Ez az 50 legjobb pizzéria az EU-ban 2025-ben: hihetetlen, olasz nincs a listán, de magyar igen

Mint ahogy arról beszámoltunk, nemrég kijött lista, ami a TOP 50 pizzériát sorolja fel Európában, és meglepő módon egyetlen olasz étterem sem szerepel a nevek között, magyar viszont igen:  Belli di Mamma  a lista 43- helyére fért fel.

A szakértők által összeállított európai rangsor élére a londoni Napoli on the Road került. A rangsor készítői szerint ez a hely "sokkal több, mint egy egyszerű pizzéria: az Egyesült Királyságban készülő nápolyi pizza új korszakának szimbóluma". A Michele Pascarella – akit 2023-ban Európa legjobb pizzakészítőjének választottak – által vezetett vállalkozás forradalmasította a kortárs pizzéria koncepcióját. A Chiswickben és Richmondban található éttermek háromhavonta változó, szezonális alapanyagokra épülő étlappal várják a vendégeket - írta a Travel and Leisure.

A második helyen a madridi Baldoria végzett, amelyet hatékony és barátságos személyzete, valamint olyan innovatív pizzái miatt dicsértek, mint a Bufala Fest, amelyet sült San Marzano paradicsomszósszal, konfitált koktélparadicsommal, parmezán chipsszel és bazsalikommal tálalnak.

A harmadik helyen holtverseny alakult ki a bécsi Via Toledo és a barcelonai Sartoria Panatieri között. A Via Toledo kiváló, friss olasz alapanyagainak köszönhetően került a lista élmezőnyébe, míg a Sartoria Panatieri nemcsak pizzáival, hanem kiváló előételeivel, széles kézműves sörkínálatával és házi desszertjeivel is elnyerte a zsűri tetszését.

A 50 Top Pizza közlése szerint az európai lista első húsz helyezettje automatikusan bekerül a világ 100 legjobb pizzériája közé, csatlakozva az ázsiai-csendes-óceáni térség, az Egyesült Államok, Latin-Amerika és természetesen Olaszország legjobbjaihoz. A végső díjátadó szeptember 8-án lesz.

De hol vannak az olaszok?

A „50 Top Pizza” listája egyetlen olasz helyet sem említ, ez azonban szándékos: Olaszország, mint a pizza szülőhazája, külön listát kapott, mivel az olasz pizzériák minden más országét messze túlszárnyalnák.