Újabb vidéki hely húzza le a rolót: október 31-én végleg bezár a miskolci Vasgyári piacnál működő Maci Büfé. A lángosozó bezárását az apa-fia páros jelentette...
A konyha új sztárja lehet: titkos szuperélelmiszer rejlik a pitypang magjában, így gyűjtsd te is!
2025. április 21. 17:05
A pitypang nemcsak leveleiben, gyökerében és virágjában rejteget kincseket, hanem magjában is. Érdemes kísérletezni vele, hiszen egy újabb lépést tehetünk az öngondoskodó, természetközeli életmód felé, és ki tudja, talán néhány év múlva már a házi fermentált pitypangmag lesz a konyha sztárja!
Miért is érdemes ilyenkor tavasszal pitypangot gyűjteni? Bizony, erről a HelloVidék nemrégiben külön is írt: a szára és a levele is ehető, enyhe ízű, ráadásul bónuszként kiváló alapanyag fermentáláshoz, csíráztatáshoz vagy akár saláták, kenyerek, müzlik gazdagításához is. Évezredek óta ismert és kedvelt gyógynövény, amit a népi gyógyászat a leveleitől a gyökeréig minden részében hasznosít. Vértisztító, emésztésjavító, gyulladáscsökkentő hatása közismert. Tápanyagokban gazdag, miközben könnyen hozzáférhető, főleg városi és külvárosi területeken, persze mindig távol az utaktól érdemes begyűjteni.
Egy angol nyelvű Facebook-poszt hívta fel rá a figyelmünket, hogy a pitypang még virágzása után is hasznos kis növény lehet, ugyanis a magját is érdemes összegyűjteni. Hogy miért is? Mire használható a pitypangmag?
- Fermentálásra: savanyításkor, erjesztett zöldségekbe vagy italokba kiválóan illik.
- Csíráztatásra: vitaminban gazdag zöld csírái salátákba, szendvicsekre kerülhetnek.
- Konyhai felhasználás: magkeverékekbe, kásákba, müzlibe vagy akár kenyértésztába is keverheted.
- Gyógyászati célra: bár még kevés kutatás van róla, feltételezhető, hogy a mag is hordozza a pitypang jótékony hatásait, például az emésztésre vagy a máj működésére nézve.
A maggyűjtés nemcsak hasznos, hanem remek szabadidős tevékenység is
Ha szeretsz túrázni, kirándulni, csak vigyél magaddal egy papírzacskót, és figyeld a természet ajándékait. A pitypang ilyenkor, tavasszal tömegesen virágzik, így a maggyűjtés szezonja is most kezdődik. Virágzása után jelennek meg a jól ismert „pihés” gömbök, ezek a magokkal teli termésfejek. Ha a növény már teljesen elvirágzott, vagyis a magok „ernyősen” kinyíltak, fogj egy papírzacskót, ez biztosítja a szellőzést, így nem penészedik be a mag.
Hogyan gyűjtsük? Finoman húzd le a magokat a virág fejéről, vagy szedd le egészben a magfejet, aztán otthon válaszd szét. Ezután hagyd őket száradni, nagyjából 1–2 hétig a zacskóban, száraz, hűvös helyen. Tipp: A magok apró, szálas ernyőkhöz kapcsolódnak. Ezeket óvatos masszírozással vagy szűrőben történő rázással könnyen el lehet választani a hasznos magtól.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 25 000 000 forintot 15 éves futamidőre már 6,21 százalékos THM-el, havi 210 829 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni a K&H Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az OTP Banknál 6,58%, a Magnet Banknál 6,66%, az Erste Banknál és az UniCredit Banknál 6,78%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Címlapkép: Getty Images
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Poroszlón mutatták be A Tisza-tó: a meder balladája című rövidfilmet, amely áprilistól szeptemberig követi végig a tó változásait. Az alkotás a kiszáradó mederre és a...
Sárospataknál már végeztek a munkával, Alsóbereckinél és Tokajnál még dolgoznak a vízügyesek. Az aszály és a felmelegedő víz kedvezett a békalencse tömeges elszaporodásának.
A kortárs magyar festészet három alkotói generációja találkozik 2026. október 18-tól a Szombathelyi Képtárban.
Tudtátok, hogy a rókák bizony úszni is tudnak? A székesfehérvári Sóstón egyikük nemcsak a sekély vízben gázolt, hanem egy termetes pontyot is zsákmányolt.
A sütőtök sütése nem bonyolult feladat, nehéz elrontani, csupán néhány alapvető szabályt kell betartani.
Két ikonikus balatoni szálló is új gazdára vár Keszthelyen: a több mint 130 éves Hullám Szállót 900 millió, a szomszédos Balaton Szállót 450 millió forintért...
Új látogatóközponttal és tanösvénnyel gazdagodott Szigliget - hozzuk a részleteket!
A Viski Károly Múzeum munkatársai egy Árpád-korban már álló templom alapfalait, egykori temetkezéseket és különleges középkori leleteket is feltártak.
Nem mindegy, mikor és hogyan kerülnek földbe az eperpalánták. Az eper ültetése ősszel néhány egyszerű szabály betartásával sikeres lehet, mutatjuk a legfontosabb lépéseket.
Ki ne szeretné a gumicukrot? Csipkebogyóból és más őszi gyümölcsökből otthon is készíthetünk finomságot, akár Halloweenre ajándékba is. De tényleg egészségesebb a boltinál?
Ősszel is megmetszenéd az almafádat? Megmutatjuk, mikor ajánlott az almafa metszése ősszel, hogyan végezd helyesen, és mit jobb tél végére hagyni.
Vajon milyen lehet a hód íze? Elővesszük a régi recepteket, és azt is kiderítjük, mivel lehetne ma helyettesíteni, ha nem akarjuk a barátainkat egy igazi...
Aranyáron mérik az ősz slágergyümölcsét a piacokon: itt veszik meg potom pénzért az élelmes magyarok
Mennyi most a birsalma ára a piacokon, és hol szedhetjük magunknak olcsóbban? Mutatjuk a lelőhelyeket, és azt is, mire figyeljünk a birsalmasajt és a lekvár...
Nem mindennapi programmal készül Halloweenre a Balatoni Hajózási Zrt. (BAHART): október 31-én a Szigliget motoros fedélzetén is megelevenedik a borzongató őszi hangulat.
Elkészült a 71-es főút mellett kialakított erdősáv Zánkán. A területen több mint tízezer növényt ültettek, amelyek idővel természetes védelmet nyújthatnak az otthonoknak.
Újabb, alig több mint tíz éve épült kilátót kell elbontani Magyarországon. A Szekszárdi-dombság egyik kedvelt kirándulóhelyén álló Bati-kereszt kilátót október 19-től lezárják.
A pünkösdi rózsa ültetése ősszel és a megfelelő metszés is hozzájárulhat a szép virágzáshoz. Ismerd meg a legfontosabb teendőket lépésről lépésre!
Ha szereted a halloweeni hangulatot, október közepén érdemes Balatonfűzfő felé venni az irányt. Október 17-én ismét megrendezik a Borzongás Fesztivált.
A kiszáradás szélére sodródott a Szőny–Füzitői-csatorna, a folyamatos vízszintcsökkenés miatt ugyanis már a halállomány és a vízi élővilág fennmaradása is veszélybe kerülhetett.
Ha nyernél a lottón, most akár saját gyógyfürdőd is lehet: ennyiért árulják a híres vasi komplexumot
a megütnéd a lottóötöst, és mindig is arról álmodoztál, hogy egyszer saját fürdőd legyen, most itt a lehetőség. Szeleste gyógyfürdőjét ugyanis 1,3 milliárd forintért kínálják...
Tegnap lett volna 84 éves Nádas Péter, a magyar irodalom egyik legjelentősebb alakja, aki 2026. augusztus 26-án hunyt el gombosszegi otthonában.
Érik a paradicsom, csak éppen nem a kertben, hanem a Balaton kiszáradt medrében. Balatonföldváron a víz visszahúzódása után bukkantak fel a termő tövek.
FRISS HÍREK
Több friss hír
06:30
FRISS TŐZSDEHÍREK
Több friss hír
október 20. 17:34
Durva adóemelés sokkolja a magyar tőzsdét, miközben elszabadult az olajár a piacokon
október 20. 13:40
Hirtelen fordult a szél a piacon: csúnya pofont kapott a forint, elszálltak az energiaárak
október 19. 17:40
Ütést kapott a magyar tőzsde: a Mol és az OTP rántja mélybe a BUX-ot
Erről ne maradj le!
-
300 ezres kárgaranciát is érhet a jól felszerelt vadriasztó, de sok autós egy alapvető dolgot ront el
A vadriasztóhoz járó akár 300 ezer forintos kárgarancia érvényesítésénél a megfelelő felszerelés is kulcsfontosságú lehet.
Ajánlatunk
-
Évi 260 ezer forintot is spórolhatunk (x)
Lakásvásárláskor a vételár és a törlesztőrészlet mellett a mindennapi utazások költségét is érdemes mérlegelni.
-
Több millió forint pluszt is jelenthet, ha 10 évvel korábban kezdünk el félretenni a nyugdíjra (x)
A nyugdíj még távolinak tűnhet pályakezdőként, családalapításkor vagy vállalkozásépítés közben.
-
Sok céges ajándék végzi a fiók mélyén: hogyan válasszunk olyat, amelynek valóban örülnek a kollégák? (x)
Egy céges ajándéknál könnyű melléfogni: a sokadik logózott toll vagy notesz gyakran nem jelent valódi értéket a munkatársaknak és üzleti partnereknek.
HelloVidék legolvasottabb
4
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. október 21. 06:30
Pénzcentrum | 2026. október 21. 05:20
Agrárszektor | 2026. október 21. 05:59