A népszerű hazai zöld infulenszer, Szebenyi Péter most elárulta: néha a legjobb, amit a kertedért tehetsz, az az, hogy nem csinálsz semmit.
A pitypang nemcsak leveleiben, virágjában rejteget kincseket, hanem magjában is. Ki tudja, talán néhány év múlva már a házi fermentált pitypangmag lesz a konyha új sztárja?!
Dédanyáink még tudták, micsoda kincs rejlik ebben az aranyló vadvirágban! Ilyenkor tavasszal, amikor a legzamatosabb, kár lenne pusztán megszokásból fűnyíróval nekimenni!
Fillérekből is kihozhatod a tökéletes ajándékot anyák napjára, névnapra, születésnapra: mutatjuk, milyen virágokból lehet egyedi szörpöket készíteni, hogyan fogjunk hozzá!
Leveléből salátát, gyökeréből pótkávét, virágából hamis mézet és szörpöt is készíthetünk. A pitypangnál hasznosabb, ugyanakkor igénytelenebb gyógynövényt keresve se találni!
Cseperedik a medvehagyma, de azt még kár begyűjteni, helyette viszont itt az isteni kígyóhagyma! A vadon növő turbolya sem utolsó, összehasonlíthatatlanul ízletesebb, mint a piacokon vásárolható primőr zöldségek, ráadásul ingyen van.
Mikor szedjük a pitypangot és hogyan készítsünk belőle kincset érő szörpöt? Tényleg olyan az íze, mint a palackba zárt napfénynek? Milyen jótékony hatásai vannak az egészségünkre?
Sokan nem értik, hogy amíg a szupermarketek polcain 580 forintért is lehet már málnaszörpöt kapni, miért kerül egy őstermelőnél fél liter 1800 forintba? Baráth Annamária szombathelyi szörpkészítővel erről is beszélgettünk.
Ennek a csodanövénynek minden része ehető és nem csak a közismert formában, gyógyteaként fogyasztható. Leveléből ízletes salátát csinálhatunk, gyökeréből hamis kávét, virágjából pedig mézet készíthetünk, illetve "hamis" mézet. Isteni nyalánkság!
Egyre nagyobb kultusza van hazánkban is a virágok fogyasztásának, de leginkább, mint érdekesség kóstolgatjuk őket. Ritkán ültetünk azért árvácskát vagy tulipánt, mert a szirmaiból remek szirup készíthető. Melyek hát a legfinomabb ehető virágaink?
Összegyűjtöttünk 11 leveles zöldséget, amivel garantáltan nem kell sokat foglalkoznod, mellesleg rendkívül gyorsan nőnek.
