Áprilistól az étkezőkocsikban új ízekkel várja vendégeit az Utasellátó. A szezonális koncepciót követve frissült az ételkínálat a MÁV adott járatain.
Íme az egyszerű aranygaluska recept: hogyan készül az aranygaluska vaníliasodóval? Mutatjuk, aranygaluska hol kapható az Aranygaluska Pécs mellett, ha megrendelnéd!
Unod a kevert piskótákat? Valami nagyobb fába vágnád fejszédet? Ha a sütés-főzés során nem csak az elkészült étel a lényeg, hanem maga a kihívás is számít, az aranygaluska recept rendkívül jó feladat akár a haladó szakácsoknak is. Cikkünkben leírjuk, hogyan készül az aranygaluska egyszerűen, illetve milyen az igazi vaníliasodó, amelyet öntetként használunk hozzá! Vigyázat, ha egyszer jól elkészíted, nincs megállás: az aranygaluska gyakran vissza fog térni a családi asztalhoz!
Az aranygaluska hozzávalói
Az aranygaluska tésztájához
- 500 g liszt
- 2 db tojássárgája
- 2 dl tej
- 100 g olvasztott vaj
- 200 g élesztő
- 50 g porcukor
- 1 csipet só
A tésztagombócok forgatásához
- 2 db tojás
- 100 g kristálycukor
- 300 g darált dióbél
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tk őrölt fahéj
A vaníliasodóhoz
- 60 g cukor
- 4 db tojássárgája
- 7 dl tej
- 1 ek vaníliaaroma
- 1 ek liszt
Az aranygaluska recept elkészítése
- 1. Elsőként az aranygaluska tésztáját készítjük el: az élesztőt futtassuk fel a langyos tejben egy kanál cukor hozzáadásával, majd keverjük hozzá a tojást, a lisztet, a porcukrot, a vajat és a csipet sót is. Gyúrjuk a tésztát 10 percig, majd tegyük félre 30 percre keleszteni.
- 2. A kelt tésztát vegyük elő és nyújtsuk ki kb. 2 cm vastagságúra. Ebből az aranygaluska tésztából pohárral vagy pogácsaszaggatóval szaggassunk ki egyforma kis korongokat, gyúrjuk őket golyóvá (a 3 cm átmérőjű aranygaluskák az ideálisak).
- 3. Keverjük össze az aranygaluska beforgatásához kikészített kristálycukrot, reszelt citromhéjat, diót és / vagy fahéjat. A tojásokat egy külön tálkában verjük fel (akár adhatunk hozzá még egy kis olvasztott vajat is).
- 4. Egy tepsit kenjünk ki vajjal, majd halmozzuk bele az aranygaluska golyócskáit a következő módon: először mártogassuk bele a tojásba, utána forgassuk meg a cukros-diós keverékben, végül tegyük őket egymás mellé / egymásra a tepsibe. A maradék cukros diót szórjuk a tetejére.180°-ra előmelegített sütőben süssük készre 30 perc alatt, tűpróbával ellenőrizzük!
- 5. Készítsünk vaníliasodót az aranygaluska mellé: forraljuk fel a tejet benne a vaníliaaromával. A tojássárgáját egy külön tálban keverjük habosodásig, majd adjuk hozzá a kevés lisztet és a cukrot is. Apránként adagoljuk a meleg vaníliás tejhez, amivel kis lángon, folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
- 6. Tálaláskor az aranygaluska mellé, vagy annak tetejére adagoljunk egy nagy kanál vaníliasodót!
Ha nincs kedved elkészíteni: aranygaluska hol kapható?
- Barabás Étterem, Debrecen
- Aranygaluska Pécs
- Gere pékség, Budapest
- Angel Pizza, Budapest
- Mega Megálló, Szeged
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.
-
Folytatódik az árcsökkentési program a Lidlben: mutatjuk, milyen akciók érkeztek
A magyar vásárlók különösen árérzékenyek, még mindig megnézik, hogy mire, mennyit költenek.
-
Erre most még kevesen gondolnak, amikor hitelt vesznek fel
Fáy Zsolttal, a MagNet Bank elnökével beszélgettünk.
-
Videó: bejutottunk a SPAR üzemébe, ahol évi 20 millió kg húst dolgoznak fel
Jelenleg több mint 360 ember dolgozik az üzemben.
-
Élethelyzetek, amiben kivédhető az anyagi kockázat (x)
Az elmúlt években különösen sok elbizonytalanító körülménnyel kellett szembenéznünk.
- Ezért továbbra is mi fizetünk a legkevesebbet Európában
- Kokaint és marihuánát terített egy vállalkozó Budapesten - videó
- Lemondott a gyanúba keveredett ukrán miniszter
- Egyelőre mégsem kap erősebb hatásköröket a versenyhivatal
- Egy mandátumot szerezhet az EP-választáson a Magyar Szövetség
- Hat bérletet hirdetnek meg az új évadra a Nemzeti Filharmonikusok