A mai napig fennmaradt egy ősi mezopotámiai sörrecept, amely modern italként kezdhetett új életet.
Mi az a vargabéles? Mutatjuk, mi a vargabéles, hogyan készül a vargabeles. A varga béles recept garantáltan mindenki kedvence lesz, nincs is egyszerűbb desszert, mint a vargabéles!
Ha valami rendkívül egyszerűre, ám mégis laktatóra vágysz: íme a vargabéles recept! A vargabéles elkészítése rendkívül egyszerű és nemmellesleg olcsó is; ez a székely eredetű desszert garantáltan a család és a vendégek kedvence lesz! A vargabéles titka a recept egyszerűségében rejlik, ugyanis a varga béles alapja a főtt cérnametélt, ami olcsó és könnyen hozzáférhető alapanyag bárki számára. Ha egy finom, tésztás édességgel szeretnénk kényeztetni a családot, ám nem akarunk kelttésztával, bonyolult piskótákkal bajlódni, a vargabéles lesz számunkra a megfelelő választás! Cikkünkben leírjuk, hogyan készül a varga béles, milyen alapanyagok a hozzávalói és mit ajánlunk a vargabéles mellé, amivel ízesíthetjük azt!
Mi a vargabéles?
A vargabéles eredete egészen Székelyföldig nyúlik vissza: a vargabéles egy székely eredetű édes főétel / desszert, amelyet hagyományosan cérnametéltből készítenek tejjel, túróval és mazsolával. Íze édeskés, vaníliás, a vargabéles mellé általában egy kis porcukrot, lekvárt vagy extra tejfölt tálalunk. A vargabeles elkészítése könnyű és olcsó, emiatt közkedvelt édesség a menzákon is.
A vargabéles recept hozzávalói
- 1 cs réteslap
- 150 g cérnametélt
- 50 g vaj
- 400 g tehéntúró
- 1 dl tejföl
- 2 db tojássárgája és tojásfehérje
- 3 ek kristálycukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 50 g mazsola
- 1 citrom reszelt héja
- olaj
- só
A vargabéles recept elkészítése
- 1. Egy csipet sóval főzzük ki a cérnametéltet (1-2 perc), majd hideg vízzel mossuk át. Csepegtessük le, hagyjuk elhűlni.
- 2. Egy tálban törjük össze a túrót villával, majd adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, a vajat, a tejfölt és a citrom reszelt héját, majd keverjük hozzá a tojássárgáját és a mazsolát is. Keverjük össze a hozzávalókat alaposan.
- 3. Az elkülönített tojásfehérjét egy csipet sóval, robotgép segítségével kemény habbá verjük, majd egy keverőlapáttal óvatosan a tésztás masszához forgatjuk.
- 4. Egy tepsi alját és oldalát béleljünk ki sütőpapírral, majd 3 réteg olajozott réteslappal (a belső rétegre már nem kell olajat kennünk). Öntsük rá ezekre a rétegekre a varga béles masszáját, egyengessük el, majd borítsuk le a tetejét további 3 réteslappal, amelyek közt vékonyan olajat kentünk el.
- 5. Előmelegített sütőben 160°-on süljön a varga béles 40-45 percen keresztül. Miután a vargabéles recept elkészült, tálalásig pihentessük 20 percig.
- 6. Tálaljuk porcukorral meghintve, illetve a vargabéles mellé adjunk vendégeinknek különböző ízű lekvárokat, tejfölt!
A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
-
Folytatódik az árcsökkentési program a Lidlben: mutatjuk, milyen akciók érkeztek
A magyar vásárlók különösen árérzékenyek, még mindig megnézik, hogy mire, mennyit költenek.
-
Erre most még kevesen gondolnak, amikor hitelt vesznek fel
Fáy Zsolttal, a MagNet Bank elnökével beszélgettünk.
-
Videó: bejutottunk a SPAR üzemébe, ahol évi 20 millió kg húst dolgoznak fel
Jelenleg több mint 360 ember dolgozik az üzemben.
-
Élethelyzetek, amiben kivédhető az anyagi kockázat (x)
Az elmúlt években különösen sok elbizonytalanító körülménnyel kellett szembenéznünk.
- Bolti tejben is megtalálták a vírust, amely ellen nagy erőkkel küzdenek
- Találtak Budapesten egy körforgalmat, ahol nem érvényesek a KRESZ szabályai
- Itt a figyelmeztetés, nem kizárt a jégeső és a zivatar
- A benzin ára 25, míg a gázolajé 27 forinttal múlta felül az átlagos régiós üzemanyagárat a KSH friss statisztikája alapján
- Férfi vízilabda ob I - Nyert a Honvéd és az Eger
- Javul a brit uralkodó egészsége