Kiemelt ellenőrzést kapnak a gyrost árusító éttermek és büfék Magyarországon. Úgy néz ki, sokan nem megfelelően működnek.
Egy teszt során kiderült, hogy a Csehországban kapható 'magyar szalámi' utánzatok jelentős minőségi problémákkal küzdenek.
Az emberek sokkal szívesebben tartanak húsmentes napot egészségük megőrzése érdekében, mint környezetvédelmi vagy állatjóléti okokból - ez derült ki egy új kutatásból.
A felmérés szerint a magyar grillezők egyre tudatosabbak, 76% vallja, hogy hús és hús között van különbség.
Lejárt szavatosságú sertés- és csirkehúst talált a Nébih a Péterfy Sándor Utcai Kórház élelmiszerraktárában.
Ez az étel nemcsak az otthon, a család és az ünnepek szimbóluma, hanem a bőség és jólét egyik jelképe is. El is kérik az árát.
Huszonöt be nem jelentett alkalmazottat találtak a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Bács-Kiskun vármegyei igazgatóságának adóellenőrei egy baromfifeldolgozó ellenőrzésekor.
Amikor már azt hittük, lecseng a dubai csoki őrület, megérkeztett a magyar boltokba a dubai virsli! Igen, pisztáciával, csokoládéval és kadayif tésztával.
A magyarok 60 százaléka szokott grillezni, 41 százalékuk pedig legalább havonta egyszer sütöget a szabadban.
A SPAR és a Lidl idén is komolyan veszi a grillszezont: több tucat húsfélét találunk a kínálatukban.
A KSH minden év március elején teszi közzé a magyarországi állatállományi adatokat a haszonállatok tekintetében.
Nagy István agrárminiszter törvényjavaslatot nyújtott be a laboratóriumban előállított hús betiltására, amely alól csak az orvosi és állatgyógyászati felhasználás jelenthet kivétel.
A vörös hús fogyasztásának csökkentése pozitív hatással lehet az egészségre és a környezetre egyaránt.
Bár a virsli egész évben keresett termék, az év közben fogyasztott mennyiség meg sem közelíti az év végi, szilveszteri igényt.
Az áruházláncok karácsonykor prémium húsokkal és különlegességekkel próbálják megnyerni a vásárlókat.
A feldolgozott vadhús mintegy 90%-a, azaz körülbelül 3500 tonna kerül exportra.
A csökkenő kereslet ellenére továbbra is világélelmezési termék a pulykahús, és komoly növekedési lehetőségek előtt áll.
10-ből 8 magyar fogyaszt boltban kapható gyorsfagyasztott, panírozott húsokat, de nem mindegy hogy készítjük el őket.
A növényi alapú húsokat gyártó Beyond Meat csökkentette éves bevételi előrejelzését.
Látits Miklós, a Kacsa- és Lúdszövetség titkára ugyanakkor nem számít idén jelentős drágulásra, így az is fellélegezhet, aki kacsát tenne az asztalra karácsonyi vacsora gyanánt.
