A gyomnövények csoportosítása: Gyomnövények a kertben, szántóföldi gyomnövények, ehető gyomnövények

A gyomnövények megjelenése mind a szántóföldön, mind a kiskertekben elhanyagolhatatlan problémát okoz, hiszen elszívják a kultúrnövények elöl a vizet és a tápanyagokat, a gyors növekedésű gyomnövény fajták pedig a csírázó növények fejlődéséhez elengedhetetlen fényt is eltakarják, ezzel ellehetetlenítve őket a fejlődéstől.

Cikkünkben a gyomnövények csoportosítása során eláruljuk, melyek a leggyakoribb szántóföldi gyomnövények, illetve milyen gyomnövények okoznak problémát otthon, a háztáji kertben. A gyomnövények a kertben veszélybe sodorják az értékes palánták fejlődését? Milyen allergiát okozó gyomnövények vannak, amelyek ellen nehéz védekeznünk? Vannak ehető gyomnövények a kertben, amiket akár gyógynövényként vagy élelmiszerként is hasznosíthatunk?

Gyomnövények: mezei szarkaláb

Mi a gyomnövény?

A gyomnövény, más néven gyom, gaz, vagy dudva olyan növényt takar, amelyek a szántóföldeken, a réteken, a legelőkön, illetve a konyhakertekben megtenyésznek, azonban hasznot nem hoznak. Amellett, hogy egy gyomnövény haszontalan, sokszor káros is lehet annak a kifejlődése, ugyanis a gyomnövények elszívják a talaj víz- és tápanyagtartalmát a haszonnövényektől, illetve árnyékot vetnek rájuk, így csökkentik a haszonnövények fejlődését.

A gyomnövények, mint növényi kártevők nagyobb mennyiségben fejtik ki kártékony hatásukat, például egy egész mezőn, legelőn vagy búzatáblában elszaporodva az egész termény, illetve az értékes takarmányok, fűfélék fejlődése hátráltatásra kerül. A szántóföldi gyomnövények esetében sokszor az előző évről hátramaradt kultúrnövény magjaiból kifejlett egyedek veszik fel a gyomnövény szerepkörét. A gyomnövények ellen gyomirtással védekezhetünk, ami történhet mechanikus vagy vegyszeres úton egyaránt.

A gyomnövények csoportosítása

A gyomnövények csoportosítása fontos feladat, hiszen minden egyes gyomnövény faj máshol, máshogyan fejti ki káros hatását a kultúrnövényekkel szemben. A gyomnövények csoportosítása a növények novekedési formáin, másnéven habitusán alapul (Ujvárosi-féle gyomnövény csoportosítás). A ma is használatos gyomnövény csoportosítás 4 kategóriát határoz meg, amelyek a következők:

• egyéves gyomnövények;
• kétéves gyomnövények;
• talajszintben telelő gyomnövények;
• talajban telelő gyomnövények.

Szántóföldi gyomnövények

Magyarországon több tucat szántóföldi gyomnövény okoz a gazdáknak évről évre kellemetlen problémát, azonban egy rövidebb lista keretében a következő fontos fajtákat érdemes mindenképpen felismernünk:

• ürömlevelű parlagfű,

Gyomnövények: ürömlevelű parlagfű

• közönséges kakaslábfű,
• fehér libatop,

Gyomnövényrk: fehér libatop

• mezei aszat,
• fakó muhar,
• apró szulák,
• szőrös disznóparéj,

Gyomnövények: szőrös disznóparéj

• ebszékfű,
• csattanó maszlag,
• termesztett köles,
• karcsú disznóparéj,
• nagy széltippan,
• tarackbúza,
• fenyércirok,
• ragadós galaj,

Gyomnövények: ragadós galaj

• szulák keserűfű,
• lapulevelű keserűfű,
• termesztett napraforgó,
• varjúmák,

Gyomnövények: varjúmák

• mezei szarkaláb.

Gyomnövények a kertben

• tyúkhúr,
• árvacsalán,
• veronika,
• pásztortáska,

Gyomnövények: pásztortáska

• gyermekláncfű,
• mezei árvácska,
• ragadós galaj,
• bükköny,
• vérehulló fecskefű,

Kerti gyomnövények: vérehulló fecskefű

• bürökgémorr,
• egynyári perje,
• madársóska,
• pipitér.

Milyen allergiát okozó gyomnövények vannak?

Az allergiát okozó növények pollenjei a szél szárnyán utazva akár kilométerek távolságából is képesek előcsalni az allergiás tüneteket a betegekből. Fontos kiemelnünk, hogy a legtöbb allergiát okozó növény faféle, illetve fűféle, amelyek a természetben szinte bárhol megtalálhatóak. A gyomnövények között egy allergiát okozó gyomnövény mindenképp említésre méltó, ez pedig a parlagfű vagy ürömlevelű parlagfű, amely hosszan tartó virágzása során rengeteg kellemetlenséget okoz a betegeknek.

A parlagfű allergizáló pollenjével kapcsolatban több elméletet is ismerünk, ezek közül a legelterjedtebb az, hogy a technológia és az ipar fejlődése okozza a parlagfű allergizáló hatását. Egyrészt azért, mert a gépjárművek és a gyárak szén-dioxid-kibocsátása lemarja a parlagfű pollenjének külső burkolatát, emiatt érzékenyebb rá a nyálkahártyánk. Másrészt: a légszennyezésnek köszönhetően mi magunk is érzékenyebbek vagyunk; évről évre több az asztmás, allergiás megbetegedés.

Ehető gyomnövények: mezei katáng

Ehető gyomnövények: hasznosak is lehetnek!

A kertekben és a mezőkön számos olyan gyomnövény él, amelynek jelenléte kertészeti szempontból zavaró lehet, viszont annál hasznosabbak, mint gyógynövények, ehető növények. Tipikusan az ehető gyomnövények közé tartozik a pitypang vagy másnéven gyermekláncfű, a tyúkhúr, a pásztortáska, a madársóskák, a mezei sóska, a csalán, sőt, még a mezei katáng is ehető. Fontos, hogy az ehető gyomnövények hasznosítása előtt nézzünk utána minden egyes fajnak, nehogy összekeverjük őket mérgező fajtákkal. Kísérletezzünk nyugodtan különleges salátákkal, gyomnövény teákkal, vagy használjuk a gyomnövények virágait, szirmait ehető dekorációként.

Hasznos gyomnövények

A hasznos gyomnövények az ehető gyomnövények mellett pozitív hatással járulnak hozzá egészségünk megőrzéséhez. Gyakori gyomnövények például a sárgavirágú vérehulló fecskefű, amelynek nedvével eltávolíthatjuk a szemölcsöket, vagy például a lándzsás útifű, amely nagyszerű természetes immunerősítő megfázás idején. Sokszor a kamilla is gyomnövényformájában üti fel a fejét, azonban igazán egészséges gyulladáscsökkentő tea készíthető belőle.

Kamilla: Gyomnövény vagy gógynövény?

Hogyan védekezzünk a gyomnövények ellen?

Ha a gyomnövények a kertben ütik fel a fejüket folyton-folyvást, a legegyszerűbb védekezési technika, ha mulcsot használunk a kultúrnövények között, a földfelszínen. A mulcs nagyszerű talajtakaró: megakadályozza a gyomnövények felszínre törését, sőt, hatékony fegyver a kiszáradás, illetve egyes állati kártevők szaporodása ellen is. A mulcs mindig valamilyen természetesen lebomló anyagból áll: lehet például faháncs vagy lekaszált fű is.

A gyomnövények elleni védekezés másik, egyben legegyszerűbb verziója az, ha mechanikai úton távolítjuk el a nemkívánatos fajtákat, lehetőleg még azelőtt, hogy elvetné magjait. Minden fajtát máshogy kell kezelnünk: a szúrós gyomnövények esetében mindig használjunk kesztyűt a gyomnövény eltávolításakor. Egyes gyomnövények könnyedén újra hajtanak gyökérről, hiába húzzuk ki őket, éppen ezért, ha nem túl nagy kiterjedésű felületet borít a gyomnövény, célszerűbb lehet kiásni azt.

A szántóföldi gyomnövények ellen sem a mulcsozással, sem a kézzel történő eltávolítással nem védekezhetünk, hiszen a termőföldek, mezők kiterjedése egyszerűen túl nagy ahhoz, hogy nekivágjunk gyomot irtani. A szántóföldi gyomnövények ellen a folyamatos, megfelelő időpontokban történő talajműveléssel és a vegyszeres gyomirtással védekezhetünk. A gyomnövények elleni szerek kipusztítják az adott növényi kártevőt, a kultúrnövényt azonban megkímélik, így a haszonnövény nem szenved kárt a gyomirtás közben. Vegyszeres gyomirtás ugyanígy alkalmazható egy nagyobb konyhakertben is, ha a makacs gyomnövények nem akarnak eltűnni más megoldások során.