Te is ilyen palackból iszod a vizet, üdítőt? Komoly veszélye lehet, érdemes ezzel tisztában lenni

Carl Behnke, a Purdue Egyetem élelmiszerbiztonsági szakértője döbbenten tapasztalta, hogy amikor papírtörlőt tett az újrahasználható kulacsába, az koszosan került elő. Rájött, hogy a palack belsejében érzett síkosság nem az anyag tulajdonsága, hanem bakteriális lerakódás következménye.

Az újrahasználható vizespalackok piaca 2024-ben körülbelül 10 milliárd dollárt ért. Bár ezek segítenek a megfelelő folyadékbevitel fenntartásában, rendszeres használatuk egészségügyi kockázatokat is rejthet.

A szakértők szerint a csapvíz sem steril, és ha napokig állni hagyjuk a palackban, a baktériumok elszaporodhatnak benne. Egy szingapúri kutatás kimutatta, hogy 24 óra alatt a baktériumok száma millilitereként 75 ezerről 1-2 millióra is nőhet.

A szennyeződés legnagyobb része azonban nem a vízből, hanem a felhasználótól származik. Minden kortyolással baktériumok kerülnek a palackba a szánkból, és ha nem mosunk rendszeresen kezet, akár E. coli baktériumok is bekerülhetnek. A vírusos megbetegedések, mint például a norovírus, szintén terjedhetnek a közösen használt palackokon keresztül.

A szakértők szerint különösen veszélyes, ha cukros italokat, fehérjeturmixokat töltünk a palackba, mivel ezek kiváló táptalajt jelentenek a baktériumoknak és gombáknak. Bár a legtöbb mikroorganizmus ártalmatlan, az immunrendszer gyengesége esetén komolyabb problémákat is okozhatnak.

A megfelelő tisztítás elengedhetetlen. A kutatók szerint a legjobb megoldás a forró vizes (60°C feletti) mosogatószeres tisztítás, majd alapos öblítés és szárítás. A palackot minden használat után, de legalább hetente többször meg kell tisztítani, és ha már szagot érzünk, ideje kidobni.

Az anyagválasztás is fontos szempont: bár a műanyag palackokban általában több baktérium telepszik meg, mint a rozsdamentes acélból készültekben, a tisztítási módszer nagyobb jelentőséggel bír. Emellett a műanyag palackokból különböző vegyi anyagok oldódhatnak ki, ezért hosszú távon biztonságosabb lehet a fém vagy üveg alternatívák választása.