A dél-koreai gyártású termékből Magyarországra is került, a hatóság pedig arra kéri a fogyasztókat, hogy ne fogyasszák el a visszahívással érintett popcornokat.
Szaporodnak a boltok polcain az ilyen élelmiszerek: már most rengetegen veszik, ez még csak a kezdet?
Jelentősen bővül a proteindús élelmiszerek kínálata a hazai piacon, különösen a desszertek kategóriájában. A növekvő fogyasztói igényekre reagálva egyre több gyártó kínál fehérjével dúsított termékeket, azonban ezek egészségügyi hatásai nem minden esetben egyértelműek - írja az Agrárszektor.
Dr. Friedrich László, a MATE Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének igazgatója szerint a trend hátterében elsősorban a tudatos táplálkozás térnyerése áll, különösen a fiatalabb generáció körében, akik fokozottan figyelnek a tápanyagbevitelre. Az élelmiszeripar, főként a tejipar innovatív fejlesztéseinek köszönhetően egyre több fehérjedúsított termék jelenik meg a piacon. A tejtermékek különösen alkalmasak a fehérjedúsításra, mivel könnyen kombinálhatók olyan magas fehérjetartalmú összetevőkkel, mint a savófehérje vagy a tejfehérjepor.
A szakértő figyelmeztet, hogy bár a fehérje esszenciális tápanyag, a túlzott bevitel vesekárosodást okozhat. Az optimális napi fehérjebevitel életkortól és fizikai aktivitástól függően változik: míg egy átlagos felnőttnek 0,8 gramm/testtömegkilogramm elegendő, addig sportolóknál ez az érték akár 1,8-2 gramm is lehet. A fehérjék minősége is meghatározó tényező: az állati eredetű fehérjék biológiai értéke általában magasabb (88-94%), mint a növényi fehérjéké (50-70%). Az anyatej és a tojás 100%-os biológiai értékéhez képest például a tej 90-92%-os értéket mutat.
A jövőben várhatóan tovább bővül a fehérjedúsított termékek piaca. Az élelmiszeripar célja a melléktermékekből származó fehérjék hatékonyabb felhasználása és az új feldolgozástechnológiák alkalmazása, amelyek javíthatják a fehérjehasznosulást. A MATE aktívan részt vesz az ezzel kapcsolatos hazai és nemzetközi kutatásokban.
EZ IS ÉRDEKELHET
Nem is sejtik a vendégek, de ebben világelső a magyar fagyi: így alakulnak a gombócárak 2025-ben
A kakaóbab drágulása miatt egy csokoládé fagylalt alapanyagköltsége már lassan a pisztácia fagylalttal vetekszik.
Címlapkép: Getty Images
#vásárlás
#egészség
#élelmiszer
#tejipar
#trend
#étrend
#táplálkozás
#élelmiszeripar
#fehérje
#élelmiszerek
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
A nyári szünet sok családban a lazább napirendet jelenti, de a szakértők szerint ez az időszak a gyerekek testsúlyára is hatással lehet.
A WHO főigazgatója szerint a járvány megállítható, ugyanakkor sürgős nemzetközi támogatásra, tűzszünetre és több erőforrásra van szükség a fertőzés terjedésének megfékezéséhez.
A Kongói Demokratikus Köztársaságban nemrég kitört ebolajárvány elleni védekezést nehezítik a fegyveres konfliktusok és a szomszédos országok határzárai.
Ebolagyanú miatt elkülönítettek, majd egy bécsi szakklinikára szállítottak egy beteget Ausztriában, aki a napokban tért haza Ugandából.
Az elmúlt években látványosan megváltozott a fényképezéshez való viszonyunk.
Súlyos dolgokra derült fény a kínai webshopnál: veszélyes termékek miatt gigabüntetést kapott a Temu
200 millió eurós bírságot szabtak ki a Temura, mert veszélyes babajátékokat és hibás töltőket találtak a kínai e-kereskedelmi óriás felületén.
A ftalátokat műanyagok lágyítására használják, vagyis ezek az anyagok teszik a termékeket rugalmasabbá és hajlékonyabbá.
Miközben a drogériákban sokan még mindig azt érzik, hogy „minden drágább”, a dm tavasszal látványosan belenyúlt az árakba.
A gasztronómiai választék kifejezetten széles, így mindenki találhat kedvére valót.
Július 1-től jöhet a zöldség-gyümölcs áfa 27-ről 5 százalékra csökkentése, és a kiskereskedelmi láncok már készülnek az átárazásra.
Bár a világpiacon számos alapanyag, például a tej és a cukor ára csökkenésnek indult, a fagylalt és a lángos tovább drágulnak.
Az emberek egyszerre készülnek a kerti munkákra, a szabadtéri sportokra és a hirtelen esőzésekre.
A bejegyzés alapján ezek a kirívó piaci anomáliák addig fennmaradnak, amíg a kereskedőket jelentős elvonások sújtják.
Egy friss felmérés szerint a hazai családok többsége idén is közös programokkal és kisebb meglepetésekkel készül a gyereknapra.
Határértéket meghaladó ásványolaj-szennyezettség miatt visszahívják a SUNCLAD márkájú, egykilós kiszerelésű Shinode Original Premium szusirizst.
Az online vásárlások során széles körben használt és megbízhatónak tűnő mércének számítanak a korábbi vásárlók által megfogalmazott vélemények. Ezek azonban nem mindig igazak.
2026. július 1-jétől új rendszer lép életbe, amely különösen a Temuhoz, Sheinhez és más kínai online piacterekhez kötődő rendelések millióit érintheti.
Az OTP Csoport stratégiai döntés alapján fokozatosan, tervezetten lezárja a fizz.hu online kereskedési platform működését.
A legtöbben azt hiszik, hogy tudatosan vásárolnak, de a boltok bárkit simán megszédítenek.
Két ismert márka termékeinél találtak problémát, a hatóság arra kéri a vásárlókat, hogy semmiképp se használják el ezeket.
Egy csomag száraztészta, egy doboz vaj vagy egy liter narancslé – a mindennapi bevásárlás apró tételei gyorsan összeadódnak.
Itt vannak a pünkösdi boltzár részletei: így alakul a boltok nyitvatartása hétfőn és vasárnap.
FRISS HÍREK
Több friss hír
20:01
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. május 29.
2026. május 28.
2026. május 29.
2026. május 29.
Ajánlatunk
-
Több mint 4400 termék árát csökkentette tavasszal a dm (x)
Miközben a drogériákban sokan még mindig azt érzik, hogy „minden drágább”, a dm tavasszal látványosan belenyúlt az árakba.
-
Öreg autók, dráguló piac: komoly tartalék van még a magyar lízingpiacban (x)
Jelentős növekedési potenciált lát a magyar autó- és lízingpiacban Hanczár Zsolt, az idén 35 éves, piacvezető Euroleasing Zrt. gépjármű-értékesítési igazgatója.
-
Rosalia Borpiknik: óriás nyárindító kerti parti a Ligetben (x)
A Rosalia Borpiknik június 4–7. között ismét benépesíti a Városligetet: borok, pezsgés és nyári hangulat vár a Vajdahunyad vár mögött.
Vásárlás legolvasottabb
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. május 29. 19:01
Pénzcentrum | 2026. május 29. 18:40
Agrárszektor | 2026. május 29. 19:31