Nagy pusztítást végzett idén a hurrikán az Egyesült Államokban, de nincs jobb helyzetben Brazília sem, ha a narancslére gondolunk.
Kereskedelmi szempontból a Mikulás napja a karácsonyi szezon, azaz az év végi főszezon kezdete. Az olyan szezonális termékekből, mint a csokimikulás és a szaloncukor az értékesített mennyiség többsége a novemberi és decemberi hónapra koncentrálódik.
Szeretjük az édességet. A magyar lakosság 68 százaléka nyilatkozott úgy, hogy különösen szívesen fogyaszt csokoládét, szintén 68 százalék nyilatkozott így a süteményekkel és tortákkal kapcsolatban – derült ki a GfK Hungária étkezési szokásokat kutató felméréséből. Az édességek fő szezonja pedig beköszöntött. Az idei kereskedelmi trendekkel kapcsolatban hasznos információval szolgálhat az elmúlt évek rövid áttekintése.
A GfK ConsumerScan adatai szerint a csokimikulások piaca 2002 óta fokozatosan bővült: 2003-ban a piac mennyiségben közel 9 százalékkal, 2004-ben pedig további 6 százalékkal nőtt. Az értékesítésből származó bevétel – a 2003. évi átlagárcsökkenés eredményeképpen – ugyan mintegy 13 százalékkal zsugorodott, 2004-ben azonban újra, közel 9 százalékos növekedést produkált. Míg 2003-ban a kilogrammonkénti átlagár 1921 Ft volt, addig 2004-ben elérte az 1977 Ft-ot. Ennek ellenére a vásárlók aránya 2003-2004-ben állandónak tekinthető: a háztartások 29 százaléka vásárolt csokimikulást mindkét évben.
Az akciózott termékek aránya az elmúlt néhány évben folyamatosan emelkedett a csokimikulások szegmensében is – főleg a hipermarketekben és diszkontokban. Az akciós termékek piacán 2002-ben 14 százalékos piacrészt ért el, ez az arány azonban 2004-ben már 21 százalékra növekedett.
Az elmúlt három évben – a tágabb kereskedelmi folyamatokon belül – e termékkategóriában is folyamatosan nőtt a hipermarketek szerepe: a hazai vásárló háztartások által 2004-ben csokoládémikulásra költött összegek mintegy kétötöde a hipermarketek kasszáiba került. A kis vegyesboltok eladásai ugyanakkor visszaestek, ami legsúlyosabban a láncba nem szerveződött, s ezért talán „sebezhetőbb” független üzleteket érintette.
Az egyes értékesítési csatornák mennyiségi piacrésze a csokoládémikulás szegmensben, 2002 és 2004 (az adatok százalékban kifejezve)
|
2002 |
2004 | |
|
Mennyiség |
Mennyiség | |
|
Hipermarket |
24,9 |
35,3 |
|
Szupermarket |
12,7 |
14,4 |
|
Diszkont |
14,5 |
17,6 |
|
Cash&carry |
3,8 |
4,0 |
|
Láncba szerveződött kisboltok |
11,4 |
10,1 |
|
Független kisboltok |
25,5 |
10,1 |
|
Egyéb |
7,2 |
8,5 |
Forrás: GfK Hungária, ConsumerScan
„A szintén szezonális terméknek számító szaloncukor piaca 2004-ben enyhén csökkent a 2003. évi adatokhoz képest, aminek oka mind a vásárlók számának mind a vásárolt mennyiségnek a csökkenése” – mondta Fogarassy Gabriella, a GfK Piackutató Intézet Consumer Tracking területvezetője. A piac volumene 2004-ben mintegy 2 százalékkal, értékben pedig 3 százalékkal csökkent az ezt megelőző évhez képest. A termék elterjedtsége a magyar vásárló háztartások körében magas, hiszen a háztartások 60 százaléka vásárolt a tavalyi évben szaloncukrot. Egy háztartás egyszerre általában 1 kg szaloncukrot visz haza, ami arra bizonyíték, hogy sokan egyszerre szerzik be a fogyasztásra szánt teljes mennyiséget az ünnepekre. Ám az egy alkalommal kosárba kerülő mennyiséggel szemben egy vásárló háztartás éves szinten átlagosan 1,5 kilogrammot vásárolt. Ez abból eredeztethető, hogy vannak, akik karácsony előtt többször is vásárolnak szaloncukrot. A többszöri beszerzés okaként felmerülhet, hogy talán az egyes akciók csábítják a vásárlókat többször szaloncukor vásárlásra, vagy valamely márkahű családtagnak szeretnének minden áron kedvére tenni, vagy egyszerűen csak később döbben rá a többség, szaloncukorból több is elfogy otthon.
A termék kilogrammonkénti átlagára 2004-ben 950 Ft volt, ami alig 2 százalékkal alacsonyabb a 2003. évi átlagárnál. A szaloncukrok piacán nem jelentős a saját márkás termékek jelenléte: a teljes értékesített mennyiségből 2003-ban mindössze 4 százalékkal, 2004-ben pedig 7 százalékkal részesedtek a gyártói márkákkal szemben. Ez értékben 2003-ban 3, 2004-ben 5 százalékos részesedési arányt jelentett.
Az értékesítési csatornák piaci részesedéről elmondható, hogy e szegmens értékesítésében is a hipermarketek állnak az első helyen, hiszen értékesített mennyiség tekintetében a piacnak az egynegyedét uralják. Hasonló mértékű növekedést (2003: 15 százalék, 2004: 19 százalék) csupán a láncba szerveződött kisboltok tudtak produkálni.
Újabb ár összehasonlító videó tűnt fel a TikTok-on, ami most a magyar és a román Lidl árait próbálta meg egymás mellé helyezni.
Havi és heti szinten is legtöbbször élelmiszert rendelnek Magyarországon a nők internetes vásárlásaik során.
„Mennyit kell »zabálnod« a VIP moziban, hogy ők veszítsenek?” – teszi fel a kérdést egy tiktokker. A rövid videóból választ is kapunk.
Több mint 26 ezer kilónyi nyers darált hús került visszahívásra lehetséges E. coli-fertőzés miatt.
Az árbevétel Magyarországon összesen több mint 97 milliárd forintot tett ki a logisztikai központ eredményével együtt.
Úgy tűnik, más piaci szereplőknél már jó ideje jelen vannak a külföldi (lengyel) baromfihúsok az állandó termékkínálatban.
A horvát kormány legújabb intézkedéscsomagja nyomán, amelyet a megélhetési költségek emelkedése okozta válság enyhítésére dolgozott ki, éjféltől életbe lépett.
A dm döntési folyamataiban kiemelten fontos szerepe van a fenntarthatóságnak.
Egyre népszerűbb itthon a sauvignon blanc, lassan nincs olyan magyar borvidék, ahol ne készítenének ilyen bort.
A koffein fogyasztás egészségügyi előnyei és kockázatai, még további kutatásokat igényel, de mérsékelt fogyasztása még egészségesnek is tűnik.
Megnyitotta kapuit az ORLEN töltőállomás-hálózat Stop Cafe kávézóinak első magyarországi tagja.
A Magyar Nemzeti Bank „Lovarda” megnevezéssel különleges, hatszög alakú színesfém emlékérmét bocsát ki.
A Hivatalos Értesítő alapján az üzemanyagárak további emelkedésére lehet számítani.
A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) megállapította, hogy a Regenera revitalizáló és másnaposság elleni ital másnaposság elleni hatása kamu.
Több 10 milliárdot fordítanak havonta az árak letörésére és évente a bérek emelésére
Decemberig biztosan maradnak a kötelező akciók - ezt jelentette be Szentkirályi Alexandra.
Két olyan húsipari termék is fent akadt az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszeren (RASFF), amiből Magyarországi boltokba is szállítottak
FRISS HÍREK
Több friss hír
15:56
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2023. szeptember 21.
2023. szeptember 21.
2023. szeptember 21.
2023. szeptember 21.
2023. szeptember 21.
A magyar menzák réméből lesz a jövő igazi szuperétele: disznótáp hozhatja el a forradalmat?
Drasztikusan átalakul a magyar gasztronómia a klímaváltozás miatt: komoly szemléletváltás kell a hazai konyhákban.
Ki nem találod, kiről nevezték el a legtöbb utcát Magyarországon: fotókon a rekorder
Ha egymás mellé tennénk mind a 2800-at, az Atlanti-óceánig is eljuthatnánk; utunk során pedig tökéletesen kirajzolódna egy a magyar társadalomról szóló szubjektív látlelet.
Nem akármibe vágott bele Király Gábor: Guinness-rekordra hajt a magyar kapuslegenda
Már csak 500 nevező kell, hogy magyar Guinness-rekord szülessen októberben! A cél továbbra is, hogy ezren rúgjanak büntetőt az Országos Tizenegyesrúgó Bajnokságon.
Szívszorító: ilyen képeket eddig nagyon kevesen láthattak Budapest szegényeiről
A művészről eddig még nem készült monográfia, ezt a hiányt pótolja az ősszel megjelenő, kétnyelvű (magyar és angol) művészeti album készül.
NAPTÁR
Tovább
2023. szeptember 21. csütörtök
Máté, Mirella
38. hét
Szeptember 21.
ENSZ nemzetközi békenap
Szeptember 21.
A hála világnapja
Szeptember 21.
Alzheimer világnap
Szeptember 21.
A magyar termék napja
Szeptember 21.
A magyar dráma ünnepe
Ajánlatunk
-
Tudatos döntések és kiszámíthatóság (x)
A dm döntési folyamataiban kiemelten fontos szerepe van a fenntarthatóságnak.
-
Hogyan támogatja az innováció a fenntarthatóságot? (x)
A jövő társadalma akkor lesz fenntartható, ha a tudásba fektet
-
Évek óta licitálnak egymásra a spórolásban az árharcos multi kiskereskedelmi láncok (x)
Több 10 milliárdot fordítanak havonta az árak letörésére és évente a bérek emelésére
Vásárlás legolvasottabb
1
3
4
- Már látható a World Press a Nemzeti Múzeumban
- Moszkva: mostantól nem lesz annyi üzemanyag
- Kiderült, miért ad mostanság rossz képet az időjárási radarkép
- Pénzmosás gyanúja miatt is nyomoznak Karácsony Gergely mozgalma ellen
- Szabados Gábor: Szoboszlai már marketingszempontból is kiváló befektetés
- Lázár János megmondta, mikor lesz ismét erős Magyarország
KONFERENCIA
Tovább
Agrárszektor Konferencia 2023
Rangos agrárdíjak az Agrárszektor Konferencián!
Sustainable World 2023
A jövő vállalatai szeptember 12-én!
Mi lesz veled magyar élelmiszer?
Ingyenes Signature rendezvény
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2023. szeptember 21. 16:45
Pénzcentrum | 2023. szeptember 21. 16:17
Hello vidék | 2023. szeptember 21. 15:03
