Szeretjük az édességet

Pénzcentrum

2005. november 29. 14:35

Kereskedelmi szempontból a Mikulás napja a karácsonyi szezon, azaz az év végi főszezon kezdete. Az olyan szezonális termékekből, mint a csokimikulás és a szaloncukor az értékesített mennyiség többsége a novemberi és decemberi hónapra koncentrálódik.

A legfrissebb hírek, időrendben ITT!

Kövess minket a Google Hírek-ben is!

Szeretjük az édességet. A magyar lakosság 68 százaléka nyilatkozott úgy, hogy különösen szívesen fogyaszt csokoládét, szintén 68 százalék nyilatkozott így a süteményekkel és tortákkal kapcsolatban – derült ki a GfK Hungária étkezési szokásokat kutató felméréséből. Az édességek fő szezonja pedig beköszöntött. Az idei kereskedelmi trendekkel kapcsolatban hasznos információval szolgálhat az elmúlt évek rövid áttekintése.

A GfK ConsumerScan adatai szerint a csokimikulások piaca 2002 óta fokozatosan bővült: 2003-ban a piac mennyiségben közel 9 százalékkal, 2004-ben pedig további 6 százalékkal nőtt. Az értékesítésből származó bevétel – a 2003. évi átlagárcsökkenés eredményeképpen – ugyan mintegy 13 százalékkal zsugorodott, 2004-ben azonban újra, közel 9 százalékos növekedést produkált. Míg 2003-ban a kilogrammonkénti átlagár 1921 Ft volt, addig 2004-ben elérte az 1977 Ft-ot. Ennek ellenére a vásárlók aránya 2003-2004-ben állandónak tekinthető: a háztartások 29 százaléka vásárolt csokimikulást mindkét évben.

Az akciózott termékek aránya az elmúlt néhány évben folyamatosan emelkedett a csokimikulások szegmensében is – főleg a hipermarketekben és diszkontokban. Az akciós termékek piacán 2002-ben 14 százalékos piacrészt ért el, ez az arány azonban 2004-ben már 21 százalékra növekedett.

Az elmúlt három évben – a tágabb kereskedelmi folyamatokon belül – e termékkategóriában is folyamatosan nőtt a hipermarketek szerepe: a hazai vásárló háztartások által 2004-ben csokoládémikulásra költött összegek mintegy kétötöde a hipermarketek kasszáiba került. A kis vegyesboltok eladásai ugyanakkor visszaestek, ami legsúlyosabban a láncba nem szerveződött, s ezért talán „sebezhetőbb” független üzleteket érintette.

Az egyes értékesítési csatornák mennyiségi piacrésze a csokoládémikulás szegmensben, 2002 és 2004 (az adatok százalékban kifejezve)

	2002	2004
	Mennyiség	Mennyiség
Hipermarket	24,9	35,3
Szupermarket	12,7	14,4
Diszkont	14,5	17,6
Cash&carry	3,8	4,0
Láncba szerveződött kisboltok	11,4	10,1
Független kisboltok	25,5	10,1
Egyéb	7,2	8,5

Forrás: GfK Hungária, ConsumerScan

„A szintén szezonális terméknek számító szaloncukor piaca 2004-ben enyhén csökkent a 2003. évi adatokhoz képest, aminek oka mind a vásárlók számának mind a vásárolt mennyiségnek a csökkenése” – mondta Fogarassy Gabriella, a GfK Piackutató Intézet Consumer Tracking területvezetője. A piac volumene 2004-ben mintegy 2 százalékkal, értékben pedig 3 százalékkal csökkent az ezt megelőző évhez képest. A termék elterjedtsége a magyar vásárló háztartások körében magas, hiszen a háztartások 60 százaléka vásárolt a tavalyi évben szaloncukrot. Egy háztartás egyszerre általában 1 kg szaloncukrot visz haza, ami arra bizonyíték, hogy sokan egyszerre szerzik be a fogyasztásra szánt teljes mennyiséget az ünnepekre. Ám az egy alkalommal kosárba kerülő mennyiséggel szemben egy vásárló háztartás éves szinten átlagosan 1,5 kilogrammot vásárolt. Ez abból eredeztethető, hogy vannak, akik karácsony előtt többször is vásárolnak szaloncukrot. A többszöri beszerzés okaként felmerülhet, hogy talán az egyes akciók csábítják a vásárlókat többször szaloncukor vásárlásra, vagy valamely márkahű családtagnak szeretnének minden áron kedvére tenni, vagy egyszerűen csak később döbben rá a többség, szaloncukorból több is elfogy otthon.

A termék kilogrammonkénti átlagára 2004-ben 950 Ft volt, ami alig 2 százalékkal alacsonyabb a 2003. évi átlagárnál. A szaloncukrok piacán nem jelentős a saját márkás termékek jelenléte: a teljes értékesített mennyiségből 2003-ban mindössze 4 százalékkal, 2004-ben pedig 7 százalékkal részesedtek a gyártói márkákkal szemben. Ez értékben 2003-ban 3, 2004-ben 5 százalékos részesedési arányt jelentett.

Az értékesítési csatornák piaci részesedéről elmondható, hogy e szegmens értékesítésében is a hipermarketek állnak az első helyen, hiszen értékesített mennyiség tekintetében a piacnak az egynegyedét uralják. Hasonló mértékű növekedést (2003: 15 százalék, 2004: 19 százalék) csupán a láncba szerveződött kisboltok tudtak produkálni.

Egyre több magyar mond le az igazi karácsonyfáról: új őrület terjed, ezt veszik inkább helyette

Úgy tűnik, 2024 legnagyobb divatja az úgynevezett "slim" műfenyő, ami keskenyebb az átlagnál, így kisebb lakásokban is elfér - de sokan keresik a sarokba helyezhető...

Figyelmeztet a minisztérium: óriási baj van ezekkel a karácsonyi égőkkel, meg ne vedd!

A karácsony közeledtével egyre többen vágnak bele a karácsonyi ajándékok beszerzésébe és otthonuk feldíszítésébe.

Te is az Alzától rendeltél karácsonyi ajándékot? Akkor erről feltétlenül tudnod kell

Az Alza cég december 24-én is szállít a boxokba, a nem megfelelő ajándékok pedig január 31-ig cserélhetőek utalványra.

Aggasztó hír érkezett az IKEA adventi kalendáriumáról: súlyos a helyzet, a csokikkal van gond

A termekkritikus nevű vlogger saját TikTok csatornáján tesztelte le az IKEA kalendárium csokijait, és nem volt túl elégedett.

Ezt feltétlenül tudnod kell, mielőtt drága ajándékot veszel: nagyon ráfázhatsz, ha nem figyelsz

A karácsonyi ajándékvásárlás és a Black Friday körüli akciók hetek óta tartanak, de a vásárlók gyakran szembesülnek panaszokkal és problémákkal.

Dupla GYES és családi pótlék érkezik decemberben! Ennek sokan fognak örülni

a korábbi évekhez hasonlóan, idén is hamarabb kapják meg a decemberi családtámogatási ellátásokat az arra jogosultak

Figyelem! Népszerű virslit hív vissza a hatóság, meg ne edd, bajod lehet!

A Müller Drogéria Magyarország Bt. termékvisszahívást jelentett be az Alnatura Bio Szárnyas Virsli 390 g kiszerelésű termékkel kapcsolatban.

Kiderült, mit ajándékoznak legszívesebben a magyarok idén karácsonykor: döbbenet!

A karácsonyi ajándékozás során a fiatalok körében a ruhák vannak fölényben, 67 százalékuk készül ilyen meglepetéssel az ünnepekre.

Kitálaltak a haltenyésztők: 10-ből 4 halat csak karácsonykor tudnak eladni

Az egyes termelők esetében pedig saját éves halértékesítésük 70 százalékát is elérheti az ilyenkor eladott mennyiség.

Ezek a legjobb kisméretű cserepes fenyők most a boltokban: ennyi az ára a Lidlben, Obiban, IKEA-ban

Mutatjuk, melyik boltlánc mennyiért adja idén a cserepes fenyőt.

Ezt rengeteg magyar elfelejti karácsony előtt: nagyon rosszul járhatnak, tönkreteheti az ünnepeket

A lakosság majdnem kétharmada kevesebb, mint 50 ezer forintot költ a karácsonyra, és több mint felük takarékoskodással vagy akár kölcsönből fedezi az év végi kiadásokat.

Ezt nézik a magyarok legjobban a karácsonyi bevásárláskor: készülnek a kereskedők, ezt nem úszhatják meg

A vásárlók többsége kifejezetten keresi és várja az ünnepi leárazásokat – ez derül ki egy friss, 13 000 fogyasztó részvételével készült nemzetközi kutatásából.

Megszólalt a SHEIN: sokkoló dolog derült ki a magyarországi boltról, nagy bajok vannak

Megszólalt a SHEIN a Magyarországon nemrég megnyílt pop-up store kapcsán. A kínai divatóriás rendkívüli közleményben határolódott el a budapesti egységtől.

Óriási csalódás érheti a magyar nyugdíjasokat a boltok kasszáinál: ennek sokan nem fognak örülni

A KSH kedden publikált friss adatai szerint 2024 novemberében a fogyasztóiár-index 3,7 százalékra csökkent.

Figyelem, változik januártól a SZÉP-kártya rendszer! Mindenkit érint, akinek van

A Magyar Közlönyben közzétett rendelet részletezi a Széchenyi-pihenőkártya (SZÉP-kártya) felhasználásának jövőbeli módosításait.

Itt a nagy mobiltrükk: rengetegen vesznek így telefont karácsonyra, egy vagyont spórolnak

Az okostelefonok az elmúlt évtizedben olyan meghatározó részévé váltak mindennapjainknak, hogy sokszor elképzelni sem tudjuk, hogyan működtünk korábban nélkülük.

Már rengeteg magyar boltban így is lehet fizetni: ennek sok vásárló örülhet

Az utolsó negyedévben még az eddigieknél is nagyobb bővülés várható az elektronikus fizetések terén.

Itt az Aldi és Lidl legújabb nagy dobása: ez a játék fog a legendás fakonyha helyébe lépni?

Ahogy közeleg a karácsony, az üzletek egymást túllicitálva kínálnak akciókat, hogy megkönnyítsék az ajándékvásárlást.

A Vásárlás rovat cikkei

FRISS HÍREK

Több friss hír