A paprikás változat előtt számos más készítési mód is divatban volt. Készült magyar halleves borral, a hal vérével sűrítve, citrommal, borsosan, gyömbérrel és ecettel is.
Az egyes termelők esetében pedig saját éves halértékesítésük 70 százalékát is elérheti az ilyenkor eladott mennyiség.
Az idei évben az extenzív tógazdaságok jelentős kihívásokkal küzdöttek, amelyek a természeti, gazdasági és szabályozási környezetből adódtak.
Mennyi hal kerül a magyar boltokba? Milyen fajta kerülhet idén az ünnepi asztalra? Most kiderül.
Az időjárás idén sem könnyítette meg a hazai haltermelő gazdaságok dolgát, az aszály okozta nehézségek ellenére azonban idén is bőven jut majd kiváló minőségű magyar hal karácsonykor.
Az irritábilis bél szindróma, röviden csak IBS Magyarországon egyike a leggyakrabban diagnosztizált emésztőrendszeri egészségügyi problémáknak.
A lakosság 80 százalékának karácsonyi asztalán idén is jelen lesz a hal, ennek köszönhetően az éves hazai halfogyasztás 35-40 százaléka karácsonyra koncentrálódik.
Bár egy 10-35 százalékos aszálykár a Dunántúlon bekövetkezett, a lakosság fogyasztása is csökken.
Hortobágyon már a munka felénél járnak. A ponty és a harcsa még mindig a legnépszerűbb az ünnepi fogásokhoz, ezek ára marad a tavalyi.
Az őszi hűvösebb idő remek alkalom a horgászat szerelmeseinek arra, hogy kikapcsolódjanak a természet lágy ölén
Nem mindennapi haltelepítés történik a Balatonnál, egészen pontosan Tihanynál a Balatoni Limnológiai Kutatóintézetnél, ahol menyhal telepítése kezdődött meg a napokban.
Reggelente Earl Grey teával indította a napot, délután pedig nem maradhatott el a hagyományos angol tea szendvicsekkel és süteményekkel.
Három balatoni, egy invazív és két őshonos halfaj táplálkozását vizsgálta a HUN-REN Balatoni Limnológiai Kutatóintézet (BLKI).
Az országban nyilvántartott több mit 2 200 halgazdálkodási vízterület 10-15 százalékáról jeleztek az elmúlt két hónap forró, csapadékmentes időjárásához köthető károkat.
A nyári hőség nemcsak a nyílt vizek szintjének drasztikus csökkenését eredményezte.
A görögországi Volosz városában súlyos környezeti katasztrófa bontakozott ki, miután több százezer elpusztult hal árasztotta el a kikötőt.
Helyi horgászok arról számoltak be, hogy hatalmas halpusztulás történt a Kis-Balatonon.
A kicsi hal megjelenése a Balatonban jelentős kockázatot jelent a tó parti zónájának élővilágára.
Van étel, amelyben a méreganyag ezerkétszázszor halálosabb a ciánnál, egyetlen tűhegyni adag is elég belőle.
A Tisza-tó a 19 százalékos csökkenés miatt most a harmadik helyre szorult.
