Brutálisan megdrágult a magyarok kedvenc karácsonyi étele: ennyiért mérik kilóját idén
Az átlagosnak mondható 15 ezer tonna étkezési hal helyett jobb esetben idén lesz 10–11 ezer tonna.
Az átlagosnak mondható 15 ezer tonna étkezési hal helyett jobb esetben idén lesz 10–11 ezer tonna.
Már a pontyszelet kilós ára elérheti a 4 000 forintot, miközben az afrikai harcsa filéje túl is szárnyalhatja ezt az összeget.
Idén karácsonyra a hal ára akár több mint 40 százalékkal is megemelkedhet tavalyhoz képest, de az alma ára is az eddig megszokott többszöröse lehet idén.
A halgazdaságokra is súlyos hatással volt az idei év: nem csak a gazdasági nehézségek, de az aszály is sújtotta a szektort. Ennek pedig a halárakon is meglátszik a hatása.
A halgazdaságokra is súlyos hatással van a 2022-es év; nem csak a gazdasági nehézségek, de az idei történelmi aszály is rendkívül nehéz helyzetbe hozta a haltermelőket. Ennek pedig a halárakon is mutatkozik a hatása: egy év alatt csaknem 30 százalékkal drágultak a haltermékek.
Magyarországon az illegális halászat, horgászat és halkereskedelem hatalmas problémát jelent.
Az elmúlt 8 évben körülbelül 40 darab 40 kilogrammot meghaladó harcsát telepítettek át egy nagyobb tóból egy kisebbe Demecserben. A legutóbbi példány, ami két napja került a vízben, 229 centiméteres volt.
A tó környékén a strandoláson kívül még rengeteg mindent lehet csinálni: például végigkóstolni a legjobb éttermek, büfék, halsütők kínálatát.
Ha a kormányzat nem lép és nem ad, csak annyit, amennyit a többi ágazatnak, akkor a magyar halászat nehezen tudja túlélni az aszályt - mondta a szakmai szervezet szóvivője.
Rövid időn belül a második furcsa kinézetű kárászról kapott fényképet a Magyar Haltani Társaság (MHTT) Mit fogtam című rovata. Beletört a szakemberek bicskája a hal beazonosításába.
Az óriási aszály miatt egyre kevesebb víz van a folyókban és a nagy tavainkban, ez pedig súlyos katasztrófát idézhet elő.
Hogyan dolgozzuk fel, mi a teendő, ha a ponty iszapszagú? Így készül a mennyei rácponty.
A klasszikus magyar halételek egyik gyöngyszeme a rácponty, ami igazi csemege a pontyrajongók körében, ráadásul szálkamentes, szaftos és tejfölös. Ha ezt a pontyos fogást készíted a családodnak, mindenki meg fogja szeretni a halat!
A büfések szerint, nem az alapanyag drágult, hanem a gáz és az olaj - emiatt kényszerültek emelésre.
Napok múlva kezdődhet csak meg a Városligeti-tó rehabilitációja.
Melyik halak kapnak tavasszal először, mit érdemes tudni róluk és a kifogásukról? Milyen ételeket főzzünk a keszegből és a kárászból, hogyan dolgozzuk fel őket szakszerűen?
A téli hónapokban folyamatosan csökken a szervezet D-vitamin-szintje. Cikkünkben most annak jártunk utána, miért ilyen fontos szervezetünk számára a D-vitamin, illetve milyen ételekben, alapanyagokban találjuk meg.
A HelloVidék karácsony előtt a legnépszerűbb halak árainak járt utána.
A takarmányárak növekedése miatt 10-20 százalék közötti mértékben emelkedett az idén a halak ára, de nem tapasztalták, hogy emiatt kevesebb fogyna a karácsonyi időszakban.
Gyönyörű és egyben különleges étel kerülhet az ünnepi asztalra általa akkor is, ha szűzpecsenyével, báránygerinccel vagy lazaccal készítjük el, azaz, kevésbé drága alapanyaggal.