Kiderült, milyenek a magyarok kedvenc borai 2023-ban
Különleges, díjnyertes borokkal készülnek a kiállítók a Budapest Borfesztiválra.
Különleges, díjnyertes borokkal készülnek a kiállítók a Budapest Borfesztiválra.
A céklával és retek kiszedésével még várhatunk, de addig is, kár lenne veszni hagyni a friss zöld leveleket! Tudtad, hogy ehetőek, akár a brokkoli vagy a cukkini levelei? Ilyen élelmiszerárak mellett vétek nem hasznosítani ezeket is!
Pszichológusok évtizedek óta „comfort foodnak” nevezik azokat a hagyományos, házias ételeket, amelyek az otthon melegét, a biztonság és az összetartozás érzését idézik fel bennünk.
Ha meghalljuk, hogy töltött paprika, szinte már a szánkban érezzük a paradicsomszószos darált hússal töltött paprika ízét. Most viszont egy különlegességet hozunk, eláruljuk nektek, hogyan is készül a zalai rántott töltött paprika.
Te is rajongsz, mint Popeye, a friss spenótért, viszont unod a főzeléket? Nos, vannak sokkal extrémebb és különlegesebb receptek is, amibe belecsempészhetjük ezt a vitaminbombával felérő zöldséget. Apropó, ismeritek az „új-zélandi spenótot”?
Közel sem újdonság, hogy a legismertebb magyar sztárok élmezőnye jól tudja pénzzé konvertálni a hírnevét. A népszerű televíziós celeb, Borbás Marcsi a pandémia óta őrségi házába, Szalafőre költözött, és onnan építi saját business-birodalmát.
Egyre több magyar, ha egy jó sült húsos-zöldséges ételt szeretne készíteni, inkább gyorsan előkapja a wokot, minthogy bajlódjon a hagyományos serpenyőkkel. De mi is egyáltalán a wok? Utánajártunk ennek a kérdésnek, és most hozunk pár alapreceptet is!
Időnként még azoknak is szüksége van némi nassolnivalóra, akik egyébként kínosan ügyelnek az alakjukra, hiszen sokszor maga a bűnözés adja meg a kellő lendületet a diétához.
Minden időszakban járjunk nyitott szemmel és az erdők, mezők növényei mellett hasznosítsuk kertünk nemkívánatos „gyomnövényeit” is. Hoztunk egy kisebb gyűjtést, mit érdemes gyűjteni, illetve mit lehet belőlük készíteni.
A Habsburg korban még virágzott az ország területén szarvasgomba kultúrája, a szocializmus évtizedei aztán elfeledtették az emberekkel.
A HelloVidék ezúttal a tizedik születésnapját ünneplő DeJa Vu fesztiválon járt, hogy górcső alá vegye a szegedi három napos esemény árait, kínálatát, keresletét és annak más gazdasági vonatkozásait.
A lakáséttermek legfőbb vonzereje az exkluzivitás, ahol a vendégek akár profi Michelin-csillagos séfekkel is találkozhatnak.
Kóstoltad már az eredeti, laktató sztrapacskát vagy a furkólevest? Ha még nem, akkor itt az ideje! Mutatjuk, milyen különleges alapanyagokból főznek a felvidéki magyarok és szlovákok, milyen ételeket készítenek a hétköznapokra, ünnepekre!
Egy jó minőségű öntöttvas lábas vagy fazék valóban jolly joker lehet a konyhában, a raguktól kezdve egészen az omlós húsételek elkészítéséig bármire lehet használni.
A hazánkat körülvevő országok közül a román és horvát konyha emelkedik ki, a szerbeket hajszállal előzi a magyar ízvilág.
Tavaly még találunk olyan helyet, ahol 3000 forint alatt kiadós adagot kaphattunk az ország egyik legfinomabb rántotthúsából, idén azonban minimum 4000 forint kerül az ínyencség.
Manapság már remek ételeket készíthetünk üvegedényben, de az elmúlt évtizedek során feledésbe merült klasszikus edények is kezdenek visszatérni.
A legtöbb gyógynövénnyel ellentétben a turbolya, más néven édespetrezselyem nemcsak csodatévő erejével, de ízével is lenyűgözte az emberiséget. Most bemutatjuk neked ezt a vadon termő, isteni fűszert!
A magyar határtól délre, Szerbia északi részén található a Vajdaság (Vojvodina) nevű, jelentős magyar lakossággal büszkélkedő tartomány, nagyszerű fúziós konyhával.
Bizony, az energiaválság és az infláció hatása érződik az idei fagyi-árakon is, a kézműves jeges gombócok ára jellemzően 500 forint lett. De nem is kell feltétlenül díjnyertes cukrászdába mennünk ahhoz, hogy igazán jó fagylaltot eszegessünk!