Lassan elkerülhetetlen lesz az áremelés a vendéglátásban. A szektor mégis próbál kitartani amíg lehet, hiszen az esetleges drágulást ők is megsínylik.
A Pepsi és a Coca-Cola is felfüggeszti oroszországi működését, csatlakozva több világcéghez. A Fitch ismét leminősítette Oroszországot, Putyin pedig exporttilalmat rendelt el.
A szerelmesek napját sokan, szinte hagyományként egy jó étteremben elfogyasztott kellemes vacsorával zárják.
Éppen ezért most annak jártunk utána, mivel készülnek a vidéki éttermek a Valentin-napra. Illetve megnéztük azt is, hogy mennyiből jöhet ki az ünnepi vacsora két személyre.
A „Jövő Élménye” koncepciónak megfelelően az új autós egységnél kiemelt szerepet kap az innováció és a digitális fejlesztés, miközben a személyesség is fontos eleme marad a kiszolgálásnak.
Sok helyen már rég nincs szabad szoba, mindenki kiszakadna otthonról egy kicsit.
Aggasztó, hogy az eddig stabil bevételt jelentő SZÉP-kártya költések a rendelet miatt csökkenhetnek, hiszen jövőre jópár hónapig élelmiszert is lehet venni a kártyákkal.
Minden jel arra utal, hogy a vendéglátás még mindig óriási munkaerőhiánnyal küzd, rengeteg nyitott pozició elérhető.
Több százezer megrendelő szokásait vizsgálta a Foodpanda, ez a fizetési mód hihetetlenül népszerű.
A nagy válság alatt a Balaton továbbra sem veszít népszerűségéből, magára talált őszre a szállodaipar.
A tavaszi újranyitás körüli roham hamar lecsengett.
Ismét a koppenhágai Noma lett a világ legjobb étterme, a gasztronómia Oscar-díjának tartott a világ 50 legjobb étterme rangsorán.
Sokkal többen használnak már lebomló csomagolóeszközöket a kormányrendelet mégsem érte el környezetmegóvó szándékát.
A belföldi turistaparadicsomokban most van elég beülős vendég, a pesti éttermek egy része viszont még ki sem nyitott.
Az aranyozott sült krumplit Dom Pérignon pezsgővel blansírozzák és libazsírban sütik ki. Jelenleg 8-10 hetes várólista van a luxusburgonyára
A pandémia megrogyasztotta a „vendéglátás csúcsát” is. Hogy áll most a szektor, mik a kilátások a közeli és távolabbi jövőben. Erről beszélt a Pénzcentrumnak a szakma három neves szereplője.
Folyamatosan növekvő érdeklődést tapasztalható a „gasztro-vakációk” iránt.
A szálláshely köteles elkérni a védettségi igazolványt bejelentkezéskor. Amennyiben a vendég ezt megtagadja, a szálláshely köteles távozásra felszólítani.
Nagy kérdés, hogy kik fogják kiszolgálni a teraszokra beülőket, a munkaerő-kérdés ugyanis hatalmas kihívást jelenthet.
A hamarosan életbe lépő terasznyitás sem old meg mindent, sok vendéglátóipari vállalkozás ezután dobja majd be a törölközőt.
