A vendéglátósok mindent megtesznek, hogy életben maradjon az étterem, ne kelljen elküldeni a dolgozókat. De közben nem lehet egy egyszerű étel árát tízezrekre emelni.
Aki túlélte a kétségbeejtő mértékű munkaerőhiányt, a covidot, azt az infláció és a gázszámla fekteti két vállra.
Vannak vendéglátósok, akik szerint a büfék szenvedik majd meg a legjobban a rezsicsökkentés csökkentését, mások szerint pedig a középkategóriás éttermek vannak veszélyben.
A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint több üdülőhelyen is nehezen indult be a szezon, és a szokottnál nagyobb a visszaesés.
Aki az idei nyárban még néhány felhőtlenül békés napra és csendre vágyik, annak bátran ajánljuk a nyugati határszéli őrségi falvakat. Egy csokorra való csodás látnivaló vár, de érdemes betérni a helyi lakáséttermekbe is.
A híres vendéglátóhely 2016-ban nyitott meg egy 300 éves borospincében, most őket is utolérte a rezsi-rémálom.
Belföldi nyaralás során a bankkártyával rendelkező felnőttek majdnem fele került már olyan helyzetbe, hogy el kellett állnia a vásárlástól, mert nem tudott elektronikusan fizetni.
Összeszedtük a Balaton környékének legjobb vendéglátóhelyeit.
Míg korábban szinte elképzelhetetlen lett volna, hogy egy topétterem étlapján a regionális, népi magyar konyha jellegzetes ételei szerepeljenek, addig ma már az előremutató, egyben hagyománytisztelő magyar séfek bátran nyúlnak vissza gyökereinkhez.
Jelenleg még nehéz megjósolni, milyen szezont fog zárni a hazai turizmus, több problémával is küzdenek a szektorban.
Több mint 7200 alkalmazott hiányzik a repülőtereken Németországban.
Rövidített nyitvatartással, kisebb választékkal várják a balatoni vendéglátósok az idén a vendégeket.
Az árak folyamatosan emelkednek, de a vendéglátósok egyelőre még nem hárítják át a vevőre teljes egészében az alapanyagok drasztikus drágulását a Balatonon A kulcsszó: egyelőre.
Nagyot ment a hazai McDonald’s éttermeket üzemeltető cég a járvány második évében: jócskán nőtt a Progress Étteremhálózat Kft. bevétele és adózott eredménye is.
Képtelenek bekalkulálni az árakba a drágulás mértékét a vendéglátóhelyek, amelyek túlélték a pandémiát, és most a háború következményeitől szenvednek.
Idén is a tatai Platán Gourmet a legjobb vidéki éttermek listájának élén.
Új nevek és felfedezettek sora állhatott színpadra a magyar gasztronómia állócsillagai mellett az Audi-Dining Guide Év Étterme Gálán. A szakma színe-java tiszteletét tette az év várva várt gasztronómiai eseményén. Kihirdették a 2022-es díjazottakat.
Tegnap kihirdették a kihirdették a legjobb hazai éttermeket. Mutatjuk, hogy mik azok a helyek, amit nem érdemes kihagyni az idén!
Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipari Testületének elnöke, és Sárvári-Deák Zsófia, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének főtitkára mesélt a piaci trendekről.
Az éttermek átlagosan 20-30 százalékos emelés mellett dönthetnek.
