Az Egyesült Államokban egyre több élelmiszer eredetű megbetegedést regisztrálnak, ami aggodalomra ad okot az egészségügyi hatóságok körében.
A gombamérgezési események száma a tízszeresére emelkedett az átlaghoz képest! Nemcsak a mérgező fajok okoznak problémát, hanem a helytelenül elkészített és tárolt ételek is.
A vizsgálat szerint a fertőzés valószínű forrása a szeletelt hagyma.
A konyhai zöld- és élelmiszer-hulladék szelektív gyűjtése idén indult el Magyarországon, de az első tapasztalatok vegyesek:
Óriási a kereslet a magyar szelídgesztenyére, nemcsak nálunk, hanem egész Európában is. A szezon elején járunk, ezért is voltunk kíváncsiak arra, milyen piaci árakra számíthatunk idén?
Egy népszerű TikTok-csatorna nemrégiben 15 különböző országban gyártott Nutellát tesztelt.
A szalmonella baktériumokat az alapos sütés-főzés elpusztítja. A megbetegedés a kisgyermekekre, idősekre, legyengült szervezetűekre különösen veszélyes lehet.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint egészséges felnőtteknél az egyszeri 200 mg, valamint a napi 400 mg koffeinfogyasztás nem jelent egészségügyi kockázatot.
A Halloween feltartóztathatatlanul betört Magyarországra is, és erre természetesen az élelmiszeripari szereplők is minden évben reagálnak. Megkóstoltuk a legdurvábbakat!
A márkák egyre több címkét használnak, hogy minél több szegmenst megszólítsanak, közben a közösségi média lehetővé teszi, hogy az emberek megosszák vásárlási szokásaikat.
Ugyan a szavatossági idő irányadónak mondható egyes élelmiszerek esetében, fontos, hogy minden esetben egyéni mérlegessel lehet csak eldönteni, valóban fogyasztható-e, vagy sem.
Híres magyar és külföldi világmárkák, szépen csengő szlogenek: tedd próbára tudásod, mutasd, mit tudsz Magyarország és a nagyvilág legismertebb nagyvállalatairól!
A tojás önmagában is tökéletes élelmiszernek tekinthető, hiszen gazdag fehérjében és vitaminokban.
A KSH adatai szerint 2024 szeptemberében 3,0 százalékra csökkent a fogyasztóiár-index.
A kiskereskedelmi üzletek számának drasztikus csökkenése miatt egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek azok a mozgó árus, mobil ABC-k, amelyek egy adott régió településeit látják el élelmiszerrel és itallal.
A kisgyermekek kalóriabevitelének csaknem fele ultrafeldolgozott élelmiszerekből származik, ami hosszú távon komoly egészségügyi kockázatokat rejt.
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) közzétette a kiskereskedelmi forgalom augusztusi adatait.
Manapság a boltok polcai tele vannak már a legkülönbözőbb fajtájú tojásokkal, így óriási a választék. De vajon mi a különbség az egyes fajták között? Ennek jártunk utána.
Szeptemberben 13 hónapja a legnagyobb egyhavi emelkedéssel nőttek a globális élelmiszerárak elsősorban a cukor drágulása miatt.
Még mindig nagyon sok az elhanyagolt, a termesztéstechnológiát tekintve alacsony színvonalú dióültetvény, ez nem tesz jót a magyar dió versenyképességének.
