Ország Tortája 2020: itt a lista, hétvégétől melyik cukrászda, kávézó adhat kóstolót

2020-ban Füredi Krisztián tápiószecsői cukrászmester alkotása, a "CURIOSITAS - Kíváncsiság" fantázianevű torta viselheti a kitüntető címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt a JÓkenyér cukrászat csapata nyerte a "Szentivánéji Álom" tortával.

EZ IS ÉRDEKELHET

Ennyibe kerül idén egy szelet az Ország Tortájából: átléptük a lélektani határt

Nem csak a járvány, a forint gyengülése is drágulást hozott.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén tizennegyedik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája" versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A nyertes tortát évről-évre hatalmas érdeklődés kíséri.

Kíváncsiság - Az ország tortája 2020-ban

"CURIOSITAS" - latinul kíváncsiságot és különlegességet is jelent. Mindkét jellemző igaz a nyertes tortára, hiszen izgalmas, újszerű íz kombinációt rejt, mely kíváncsivá tesz és kóstolásra ösztönöz. Füredi Krisztiánt a fő összetevőket tekintve (mandula, mogyoró, csokoládé) a Gundel torta ihlette, közéjük csempészte be egyik kedvenc alapanyagát, a birsalmát. Mostanában méltatlanul mellőzött gyümölcsünk, pedig a magyar gasztronómiai kultúrában évszázadok óta jelen van. A birs zselét birs kompóttal egészítette ki és birs pálinkával tette teljessé, így sikerült a legszebb arcát kihoznia a gyümölcsnek.

Mandulás piskóta, mogyoróolajos ropogós, bársonyos birszselé, narancsos mandula mousse és étcsokoládés tükörbevonó harmóniája teszi tökéletessé Magyarország idei ünnepi tortáját.

Az árusító cukrászdák, kávézók folyamatosan bővülő listája innen tölthető le.

Szenivánéji álom - Az ország cukormentes tortája 2020-ban

A kreáció ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, melyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé. A tortát cukormentes fehércsokoládé fedi, melyet koszorúszerűen borít a liofilizált meggy. Így a torta harmonikus ízvilágához elegáns küllem párosul.

A hozzáadott cukor nélkül készült Szentivánéji Álom szeletenként 13,3 g szénhidrátot és 252,5 kcal-t tartalmaz, így a cukorbetegek számára jó választás lehet, de mindenkinek ajánljuk, aki ügyel arra, milyen összetevőket tartalmaz, amit elfogyaszt.

Az árusító helyek listája itt elérhető.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének honlapja arra hívja fel a figyelmet, hogy a listákon szereplő cukrászdák augusztus 19-20. között készítik a tortákat bizonyosan. Ezért javasolják: ezt követően érdeklődjenek a cukrászdákban, hogy kaphatók-e a torták.

Újabb cikkünk a témában:

EZ IS ÉRDEKELHET

Ennyibe kerül idén egy szelet az Ország Tortájából: átléptük a lélektani határt

Nem csak a járvány, a forint gyengülése is drágulást hozott.

A címlapkép forrása a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének honlapja.