25 °C Budapest
Chia puding recept, az egészséges reggeliért: mutatjuk, mi a chia mag, hogy készül a chia mag puding egyszerűen

Chia puding recept, az egészséges reggeliért: mutatjuk, mi a chia mag, hogy készül a chia mag puding egyszerűen

2021. március 15. 06:03

Mi a chia mag hatása? Chia mag ár: mutatjuk, chia mag hol kapható. Chia mag recept: így készül a chia mag puding! 1 evőkanál chia mag hány gramm? Chia mag hol lehet kapni?

A reggeli ma már nem csak egy étkezés, inkább úgy gondolunk rá, mint a napunk egyik legfontosabb mozzanatára: ahhoz, hogy beinduljanak a fogaskerekek és jól menjen a munka, kiadós és egészséges reggelire van szükség - éppen ezért egyre népszerűek a lassan felszívódó szénhidrátok és a különböző magvak, amelyek biztosítják reggelünkhöz a kellő energiát, emellett jótékony hatással vannak egészségünkre is.

Cikkünkben az évről évre népszerűbb chia mag felhasználásáról és fogyasztásáról árulunk el olyan extra információkat, mint: mi a chia mag és hogyan történik a chia mag felhasználása chia puding és más izgalmas chia mag receptek esetében. Eláruljuk azt is, hány gramm chia mag kell egy finom chia magos smoothie-ba vagy a sokat emlegetett chia puding elkészítéséhez. Azt is megtudhatod, mitől lesz igazán finom a chia mag puding és milyen gyümölcsök illenek leginkább a chia mag mellé!

Chia mag

Mi a chia mag?

A chia mag nem más, mint az azték zsálya nevű növény magja. Az azték zsálya a menták nemzetségébe és az árvacsalánfélék családjába tartozik, őshonos közép-amerikai növényfaj, főként Mexikóban és Guatemalában található meg. Gazdaságtörténészeti kutatások szerint az azték zsályát már a Kolumbusz előtti időkben is termesztették az ősi azték kultúrában, ahol legalább olyan fontos kultúrnövény volt, mint a kukorica. A chia mag fogyasztása a világnak ezen a táján a következő évszázadokban is megmaradt, ám a tudatos táplálkozási szokások elterjedésének köszönhetően az elmúlt évek során a chia mag újra berobbant a köztudatba.

A chia mag felhasználása

A chia mag különleges képessége, hogy rengeteg vizet képes magába szívni és megkötni, emiatt elterjedt élelmiszer a diétázók körében, akik a chia mag fogyasztásával szeretnék előidézni a teltségérzetüket. A fogyni vágyók mellett a chia mag népszerű a tudatos táplálkozás és a lassan felszívódó szénhidrátok hívei között, illetve egyre népszerűbb adalékanyag a pékáruk, különféle müzlik, pudingok és turmixok készítésénél. A chia mag gyakran szerepel reggelikben, hiszen a tudatos és diétás táplálkozás egyik alappilére, hogy a napi szénhidrátmennyiségünk zömét lassan felszívódó szénhidrátokkal juttassuk be a szervezetünkbe és lehetőleg reggel tegyük azt.

A chia mag izgalmassá varázsolja bármelyik zöldséges vagy gyümölcsös smoothie-t - különösen illik az erdei gyümölcsök és az eper mellé, de a kivi és a banán ízvilágával is jól kijön, illetve számos süteményt is feldobhatunk vele. A chia mag receptek közül az egyik legnépszerűbb chia mag felhasználásával készített étel a chia puding, amit szintén gyakran fogyasztanak reggelire, mert növeli a jóllakottság-érzetet, energiát ad, ám mindemellett mégis egészséges étel.

A chia mag kalória- és ásványianyagtartalma

A chia mag különösen gazdag a többszörösen telítetlen alfa-linolénsavban, amelyből a szervezetünkben hosszú szénláncú EPA és DHA zsírsavak képződnek. Ezek a zsírsavak természetes gyulladásgátló szerek, pozitívan befolyásolják a vér koleszterinszintjét és jótékony hatással vannak általános egészségünkre is. Ezek a zsírsavak (mint az omega-3) leggyakrabban a halakban találhatóak meg, ám a chia mag fogyasztásnak köszönhetően a vegetáriánusok/vegánok is bevihetik szervezetükbe. A chia mag mindemellett gazdag fehérjékben és jó antioxidáns-forrás, így sokan alkalmazzák a krónikus betegségek (cukorbetegség, rák, szív- és érrendszeri betegségek) megelőzésére is.

A chia mag kalóriatartalma viszonylag magas (100 g chia mag kalóriatartalma: 486 kcal), ám ebből az élelmiszerből arányában keveset is elég elfogyasztanunk, hogy bejuttassuk vele a jó zsírsavakat (1 ek ciha mag/nap bőven elegendő, a smoothie-ba is ennyit tegyünk). Számos jótékony hatása mellett a chia mag még a bélműködést is serkenti, tehát, ha a chia mag napi rendszerességgel kerül terítékre, nem kell tartanunk a kínzó székrekedés miatt sem. A chia mag fogyasztása a sportolók számára is előnyös lehet, hiszen a chia mag magas fehérjetartalma segít az edzés előtti feltöltődésben és a zsírégetéshez is hozzájárul.

Hány gramm a chia mag?

Számos receptben grammban van megadva, hogy mennyi chia mag kell egy chia puding elkészítéséhez vagy éppen egy smoothie felturbózásához.

  • 1 evőkanál chia mag hány gramm? - Kb. 10-15 gramm.
  • 15 gramm chia mag hány kanál? - Kb. 1 evőkanál vagy 2 teáskanál.
Chia puding

Chia mag recept egyszerűen: hogyan készül a chia puding?

Chia puding hozzávalók

  • 6 ek chia mag
  • 4 dl mandulatej (vagy más cukrozatlan növényi tej)
  • 100 g eper (vagy bármilyen más gyümölcs, pl. banán, mangó, kivi, barack)
  • 4 ek kókuszreszelék
  • 2 ek méz (vagy természetes édesítőszerek)

A chia mag puding készítése

A chia puding készítése rendkívül egyszerű: fogjunk egy tálat, tegyük bele a kívánt mennyiségű chia magot, adjuk hozzá a kókuszreszeléket, az apróra kockázott gyümölcsöket, végül édesítsük egy kevés mézzel, majd alaposan keverjük össze. Tegyük a chia puding alapját a hűtőbe egy éjszakára, ezalatt a chia magok magukba fogják szívni a növényi tej nedvességét, így besűrűsödik a chia puding. Reggel csak vegyük elő, osszuk szét és tálalhatjuk is friss gyümölcsökkel, magvakkal, mazsolával vagy egy kis müzlivel.

Hol kapható chia mag?

A chia mag ma már elterjedt és népszerű élelmiszer, éppen ezért minden nagyobb, élelmiszereket forgalmazó áruházlánc polcain megtalálhatjuk.

Chia mag ár: mennyibe kerül a chia mag?

1 kg chia mag ára márkától és akcióktól függően kb. 2000 Ft

Összegzés: kinek ajánljuk a chia mag fogyasztását?

Így, hogy tudjuk, mennyibe kerül a chia mag és chia mag hol lehet kapni, már könnyedén beszerezhetünk a chia puding készítéséhez minden fontos hozzávalót. A chia mag puding elkészítése minden fogyni vágyónak, sportolónak és az egészséges életmód híveinek is tökéletes táplálékforrás, illetve azok is értékes zsírsavakat vihetnek be vele a szervezetükbe, akiknek valamilyen okból fogva nélkülözniük kell a halakat étrendjükből. Mindemellett a chia mag finom és divatos élelmiszer, amiből megéri mindenképpen fogyasztani, ha szeretnénk hosszú távon megőrizni egészségünk.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Ez lehet a 2022-es nyár új slágeritala Magyarországon? Hihetetlen, mennyien kattantak rá

A magyar piacon is megjelennek az enyhén alkoholos, gyümölcsös italok, egy felmérésből pedig kiderült, hogy a fiatalok különösen nyitottak ezekre az alkoholos frissítőkre.

Láthatáron a nyugdíjösszeomlás: rengeteg magyarnak lehet kemény nélkülözés az időskor

Sokan gondolják, hogy teljesen tudatosan szervezik a pénzügyeiket, és nem értik, hogy hova folyik a pénzük a hónap végére.

Ez lehet a jövő igazi sikerszakmája: rommá keresheti magát a gyerek, ha kitanulja?

Csak úgy, mint a többi technikai vívmányt, úgy a 3D nyomtatót is ajánlják szakértők a gyerekeknek is, hiszen rengeteget tanulhatnak, miközben alkotnak.

Őrült drágulás a magyar zöldségeseknél: sokan már így védik ki a kegyetlen inflációt

Nem járunk az élen abban, hogy elegendő zöldséget és gyümölcsöt együnk. A napi közel fél kiló gyümölcsöt és zöldséget pedig egyre nehezebb beszerezni.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2022. június 26. vasárnap
János, Pál
25. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Külföldi piacra lépés 2022
Ingyenes online konferencia hazai kkv-nak!
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum  |  2022. június 25. 19:22