Ez a nyár tipikus példája a globális klímaváltozásnak. A megszokotthoz képest sokkal hűvösebb, gyakran kifejezetten hideg volt, miközben rengeteg eső esett.
Egyre népszerűbb itthon a sauvignon blanc, lassan nincs olyan magyar borvidék, ahol ne készítenének ilyen bort.
Az Agrárminisztérium 1,6 milliárd forintos keretösszeggel támogatást biztosít hazai borászatok számára.
Második lett a fröccs, ezt minden harmadik megkérdezett sorolta saját ízlése szerint az első helyre, a harmadik pedig a bor- és pezsgőkoktél lett.
Az biztos, hogy az elmúlt 5 évben a telek enyhék voltak, ennek következtében több kórokozó támadta meg az ültetvényeket, jobban oda kellett figyelniük a borászoknak a védekezésre
Különleges, díjnyertes borokkal készülnek a kiállítók a Budapest Borfesztiválra.
Az elmúlt időkben akkora volt a szőlőágazatban az élő munkaerő hiánya, hogy egyre több borvidéken masszívan eltrejedtté vált a gépesített szüret.
A tavalyi aszály után idén a gombák és a kártevők nehezítik a borászok életét. A jónak ígérkező termést nagy költséggel kellett védeni.
Bár a világ bortermelése az elmúlt évtizedben viszonylag stabil volt, a közeljövőben a klímaválság nagy kihívást fog jelenteni a legnagyobb bortermelő országoknak.
Elég nagy bajban van rengeteg borászat Európa-szerte. A fogyasztás minden jelentős boros országban csökken, az áremelés pedig nem mindig könnyű.
Nem éli meg a 20 éves jubileumot, végleg bezár a Szabó Pince - közölte friss Facebook-közleményben a Pécsi borvidék egyik legfontosabb borásza, Szabó Zoltán.
Az ellenőrzésnek az elmúlt évek pozitív tapasztalatai alapján komoly piactisztító hatása van a borágazatban.
Egy 19. századi, hagyományos felosztású, módos parasztházban helyezték el bodrogkeresztúri borászatukat Bárdos Saroltáék, akivel a HelloVidék készített interjút.
Hogyan jött létre a vállalkozás? Milyen a jó évjárat? Erről és a borászat rejtelmeiről kérdeztük a borászt.
Úgy tűnik, a balatoni nyaraláshoz egyre inkább hozzátartoznak a „boros programok”, így a borfesztivál, pincelátogatás és a bortúra.
A világ egyik legkülönlegesebb természetes édes borának, a tokaji aszúnak közel 500 éves története van, a szocializmus során mégis eltűnt a világ borpiacáról.
2023. július 1-jén lépett életbe az új hulladékgazdálkodási szabályozás, amelynek legfőbb eleme a kiterjesztett gyártói felelősség (EPR). A rendszer jelentős többletterhet ró az élelmiszeriparra.
Nem egyszerű napjainkban tisztán látni a natúr borok kapcsán Magyarországon. Kezdeményezések persze vannak, de a nagyobb tömegek abszolút elfogadása még várat magára.
Változatos évet zártak a legnagyobb hazai borpincészetek 2022-ben.
Nem volt egyenes az út a borászkodáshoz Csetvei Krisztinának: először a Budapesti Műszaki Egyetemen tanult, majd hirtelen jött elhatározásból döntött végül szakmája mellett.
