Ez az 50 legjobb borászat 2024-ben a világon: egy magyar is a toplistán

A World’s Best Vineyards közzétette friss listáját, mely a 2024-es év 50 legjobb borturisztikai célpontját tartalmazza. A válogatás azokat a pincészeteket mutatja be, amelyek felejthetetlen élményt nyújtanak és népszerűsítik a bor kultúráját

A Top 50-es listát a festői szépségű Nyetimber Estate-en, Nyugat-Sussexben jelentették be egy hétfő esti rendezvényen, amelyre a világ minden tájáról érkeztek borászok és szőlőbirtokosok. A listán ezúttal egy magyar borászat, a Szepsy Pince is felkerült, méghozzá a 43. helyre.

A Szepsy Pincészet, amely a Tokaji borvidék egyik legkiemelkedőbb birtoka, különleges helyet foglal el a magyar és a nemzetközi borvilágban. A Szepsy család több generációra visszanyúló hagyománya a borkészítésben a minőség és az innováció iránti elkötelezettséggel párosul. A pincészet híres a tokaji aszújáról, amely egyedülálló komplexitással és eleganciával bír, valamint az olyan különleges száraz furmint borokról, amelyek hűen tükrözik a régió vulkanikus talajának jellegzetességeit. Szepsy István vezetésével a borászat világszerte elismertté vált, és gyakran a terroir alapú borkészítés egyik mintapéldájaként emlegetik.

A World’s Best Vineyards minden évben összeállítja rangos listáját, amely öt kontinens legkiválóbb szőlőbirtokait szedi össze. A végső sorrendről  500 utazási és borturisztikai szakértő dönt. A listán szereplő pincészetek között megtalálhatók modern építészeti csodák, UNESCO által védett ősi pincék, Michelin-csillagos éttermek és kis, családi pincészetek, ahol maguk a tulajdonosok vezetik a túrákat.

EZ IS ÉRDEKELHET

Ennyit a magyar borok felemelkedéséről: kódolva van a borászatok tömeges csődje?

Az egyre magasabb szőlőtermesztési és borkészítéshez kapcsolódó költségek mellett az áremeléseket sem tudja érvényesíteni a borágazat évek óta.

Egyre kevesebb alkohol fogy

A pincészeteknek szükségük is van a marketingre, hiszen az alkoholfogyasztási szokások világszerte jelentős átalakuláson mennek keresztül, különösen a fiatalabb generációk körében: az egészségtudatos életmód és a közösségi médiával kapcsolatos félelmek egyaránt hozzájárulnak ahhoz, hogy egyre többen választják az alkoholmentes italokat - ezt számos friss kutatás is alátámasztja.

És ez a trend annyira markáns, hogy már a termelők, például a borászok is megérzik, pláne külföldön: nem tudnak már olyan mennyiségben értékesíteni, mint korábban, ezért egyéb felhasználásokhoz folyamodnak. Egyre több italt készítenek szénsavtechnológiával: habzóborokat, ízesített termékeket – mondta el korábban Erdei Zsolt, Brand Passion Group ügyvezetője a Pénzcentrumnak adott interjúban.

Varga Máté, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnökségi tagja,  illetve a szakmaközi ügyekért felelős alelnöke, a Móri borvidék küldötte szintén beszélt a kérdéskörről lapunknak. Min elmondta, pont most indítanak egy komoly belföldi promóciós projektet, melyben a fiatalabb fogyasztókat ösztönzik, hogy borászati termékeket fogyasszanak.

Látjuk mi is a kialakulóban lévő trendeket, amelyek az alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú italok irányában tolják el a fogyasztást. Magunkba kell nézni, mint ágazat, és meg kell teremtenünk azokat a körülményeket, melyben a bor újra divatos lesz, olyan élményt adj a fogyasztónak, ami után újra és újra leveszi az adott terméket a polcról. Ehhez minőségi termékek kellenek, illetve a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa is dolgozik azon, hogy ezeknek meglegyen a megfelelő promóciója. Illetve lennének még olyan ezt segítő intézkedések, amiért a borszakma már régóta lobbizik, például a zéró tolerancia eltörlése.