14 °C Budapest
Glass bottles of vegan plant milk and almonds, nuts, coconut, hemp seed milk on grey concrete background. Banner with copy space. Dairy free milk substitute drinks and ingredients.

Óriási mítoszt döntöttek meg a vegán ételekkel kapcsolatban: ezt bizony rengetegen benézik

2024. december 4. 11:45

A növényi alapú étrend környezeti hatásairól szóló új tanulmány meglepő eredményeket hozott. Az Oxfordi Egyetem Környezetváltozási Intézetének kutatása szerint a vegánok által kedvelt élelmiszerek egy része, köztük a mandulatej, az avokádó és a kesudió, jelentős környezeti terheléssel jár - írta meg az Independent.

A tanulmány hat tényező alapján rangsorolta az élelmiszereket, beleértve a költségeket, a föld- és vízhasználatot, a tápanyagtartalmat, az üvegházhatású gázok kibocsátását és a betegségek kockázatának csökkentésére gyakorolt hatást. Az eredmények szerint a mandulatej különösen problémás: egyetlen pohár előállításához 130 pint vízre van szükség, ami meghaladja egy átlagos zuhanyzás vízigényét.

Az avokádó termesztése szintén etikai kérdéseket vet fel. A gyümölcs népszerűsége miatt egyes régiókban kartellek, gyermekmunka és illegális erdőirtás is előfordul. Emellett a beporzáshoz használt vándorméhészet gyakorlata sem tekinthető ökológiailag fenntarthatónak.

A kesudió esetében az erdőirtás és a biodiverzitás csökkenése jelent problémát. Bár a zabtej környezetbarátabb alternatívának tűnik, kiderült, hogy számos vezető brit márka külföldről importálja a terméket vagy annak alapanyagait, ami jelentősen növeli a szállítással járó szén-dioxid-kibocsátást.

A tanulmány arra is rámutat, hogy az erősen feldolgozott vegán termékek, például a növényi alapú hamburgerek és a laboratóriumban előállított húsok, szintén kedvezőtlen hatással lehetnek az éghajlatra.

JÓL JÖNNE 5 MILLIÓ FORINT?

Amennyiben 5 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 106 053 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 10,39%), de nem sokkal marad el ettől az MBH Bank (THM 10,61%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)

Az oxfordi kutatás eredményei arra hívják fel a figyelmet, hogy a fenntartható táplálkozás kérdése összetettebb, mint azt korábban gondolták. A kutatók szerint fontos, hogy a fogyasztók tudatosan válasszák meg élelmiszereiket, és vegyék figyelembe azok teljes környezeti hatását, függetlenül attól, hogy növényi vagy állati eredetűek.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. április 14. kedd
Tibor
16. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. április 14. 20:29