Bajban vannak a magyar cukrászdák: már az idei fagyiszezonnak is kampó?
Helyben fagylaltot készíteni ma már rizikós vállalkozás, és egyre többen ismerik fel, hogy külső forrásból jóval költséghatékonyabb fagylaltot árulni.
Helyben fagylaltot készíteni ma már rizikós vállalkozás, és egyre többen ismerik fel, hogy külső forrásból jóval költséghatékonyabb fagylaltot árulni.
Vigyél magaddal jó sok pénzt!
Egy gombóc fagylalt ára idén mintegy 25-30 százalékos áremelkedésen ment keresztül tavalyhoz képest. Mutatjuk, miért fizetünk ennyit.
Nem lesz több jégkrém? Az energia- és klímaválság, a geopolitikai konfliktusok, az akadozó ellátás és a szélesebb körben kivetett csipszadó miatt szűkülhet a jégkrémek választéka.
Idén már többször érezhető volt némi nehézség az alapanyag ellátásban - hol a vajból, hol a cukorból volt időszakosan hiány.
A drágulás mellett az alapanyaghiánnyal is küzd a szakma, nemcsak a különleges összetevők, hanem olyan alapvető hozzávalók mint a vaj, vagy a cukor beszerzése is okoz gondokat.
Az időjárás eddig nem kedvezett a fagylaltszezonnak, pedig a cukrászok már nagyon várják a jó időt. Amint megtelnek a teraszok, végre egy kicsit fellélegezhetnek.
Durván megdrágult a fagylalt tavalyhoz képest, sőt a nyár végére további drágulás is várható
Az átlag fagylalt ára 300-350 forintra emelkedett, de 500-ért sem ritka egy gombóc.
A balatonmáriafürdői Florida Fagyizó hársmézzel, karamellizált mandulával és almával készülő Mézesem nevű fagylaltja lett a Balaton Fagyija verseny idei győztese.
Hazai tejből és különleges külföldi alapanyagokból készülhetnek az idei és slágerfagylaltjai.
Mutatjuk, mire készülnek idén, és mit várnak a 2021-es évtől a fagylaltozók, cukrászdák. A legtöbb helyen nem tudták elkerülni az árak emelését.
Moderna, Pfizer, Szputnyik és AstraZeneca közül lehet választani, és a gyerekek is kaphatnak, amit kérnek.
Jó lesz vigyázni a nagy melegben!
Habár az időjárás ma nem a legszebb júliusi arcát mutatja felénk, azért egy jó fagylalt mindig jól esik. Összeszedtük a Balaton körüli legjobb fagyizókat és cukrászdákat, hogy ne kelljen kutatni őket. Érdemes megjegyezni!
Ha felhős az idő, már csökken az eladás.
“Gyenes Diós", “Festeticsék Mandulás Csókja", “Illatos Izabella",...
A cukor-, laktózmentes és vegán termék is egyre népszerűbbek.
Nem, nem Olaszországban.