Nem lesz több jégkrém? Az energia- és klímaválság, a geopolitikai konfliktusok, az akadozó ellátás és a szélesebb körben kivetett csipszadó miatt szűkülhet a jégkrémek választéka.
Idén már többször érezhető volt némi nehézség az alapanyag ellátásban - hol a vajból, hol a cukorból volt időszakosan hiány.
A fagylalt elődjét már az ókorban is ismerték, de a reneszánsz korban lett igazi sláger. A huszadik század óta már a világ bármely pontján elérhető, rengeteg formában létezik.
Idén is megünneplik Magyarországon a Csokifagyi Napját: a világnap alkalmából számos budapesti és vidéki cukrászdában, fagyizóban adják féláron június hetedikén a hideg édességet!
Úgy tűnik, a cukrászdák a pandémia miatti lezárások nagy túlélői: az elmúlt 2 viharos évben nemhogy csökkent, de még emelkedett is a számuk. Ma már nem csak a fővárosban, de a Balaton környékén is számos igazán jó süteményezővel találkozhatunk, ahol biztosan nem fogunk csalódni a minőségben. Összegyűjtöttük a 20 legjobb helyet.
A drágulás mellett az alapanyaghiánnyal is küzd a szakma, nemcsak a különleges összetevők, hanem olyan alapvető hozzávalók mint a vaj, vagy a cukor beszerzése is okoz gondokat.
Az időjárás eddig nem kedvezett a fagylaltszezonnak, pedig a cukrászok már nagyon várják a jó időt. Amint megtelnek a teraszok, végre egy kicsit fellélegezhetnek.
Durván megdrágult a fagylalt tavalyhoz képest, sőt a nyár végére további drágulás is várható
Az átlag fagylalt ára 300-350 forintra emelkedett, de 500-ért sem ritka egy gombóc.
Amint beköszönt a nyár, és elérkezik a várva várt vakáció, a magyar turisztikai régiókban robbanásszerűen megnő a nyaralók, a pihenni vágyók száma. A régiók szezonális turizmusa az itt található ALDI-üzleteket is érinti.
A balatonmáriafürdői Florida Fagyizó hársmézzel, karamellizált mandulával és almával készülő Mézesem nevű fagylaltja lett a Balaton Fagyija verseny idei győztese.
Hazai tejből és különleges külföldi alapanyagokból készülhetnek az idei és slágerfagylaltjai.
Mutatjuk, mire készülnek idén, és mit várnak a 2021-es évtől a fagylaltozók, cukrászdák. A legtöbb helyen nem tudták elkerülni az árak emelését.
Moderna, Pfizer, Szputnyik és AstraZeneca közül lehet választani, és a gyerekek is kaphatnak, amit kérnek.
Eddig kegyes volt hozzánk a szeptember, így mi is hódolhattunk az igazi nyári élvezeteknek, mint például a jégkrémnek. A HelloVidék a balatonfüredi Anjuna Pops-ot tesztelte.
Jó lesz vigyázni a nagy melegben!
Habár az időjárás ma nem a legszebb júliusi arcát mutatja felénk, azért egy jó fagylalt mindig jól esik. Összeszedtük a Balaton körüli legjobb fagyizókat és cukrászdákat, hogy ne kelljen kutatni őket. Érdemes megjegyezni!
A balatonboglári Tejvirág Fagyizó fiatal tulajdonosa, Buzsics Viktor a HelloVidéknek arról mesélt, hogyan került közel a jeges édességekhez, és hogy milyen is volt a Balaton Fagyija versenyen való részvétel egy Európa bajnokság után. Interjú
Ha felhős az idő, már csökken az eladás.
