Itt a rendelet, sokak kedvence tűnik el a magyar boltok polcairól: ne keresd, ez lesz helyette

Kedd este megjelent az agrárminiszter rendeletének módosítása, amely egyértelművé kívánja tenni, hogy a tejtermékek elnevezése pontosan milyen típusú és minőségű termékre utal. A szabályok szerint az ízesített készítmények nevében nem szerepelhet a „tej” szó, ha a termékhez víz is került összetevőként.

Ha a termék nem tehéntejből készül, a megnevezésben fel kell tüntetni a felhasznált tej típusát, például: „ízesített tejkészítmény kecsketejből”. A „kecskesajt” kifejezés kizárólag olyan sajtokra vonatkozhat, amelyek teljes egészében kecsketejből készültek. Ha többféle tej keverékéből készül a termék, akkor annak az állatnak a neve jelenhet meg az elnevezésben, amelyik tejéből legalább 70 százalék van benne – például: „juhgomolya kevert tejből”.

Az ízesített tejtermékek esetében a megnevezésnek tartalmaznia kell az ízesítőként használt élelmiszer nevét (például: „málnás joghurt”). Ha csak aromával ízesítenek, akkor kizárólag az „… ízű” kifejezés engedélyezett, például: „őszibarackízű aludttej”. Tejföl, túró és túrósajt esetében adalékanyag nem használható, és a kakaós vagy karamellás tejhez sem adható színezék.

A 2,8%-os zsírtartalmú tejet „félzsíros tejként” kell jelölni. A laktózmentes termékeken kötelező feltüntetni a maradék laktóztartalmat: „laktóztartalom < 0,1 g/100 g”. Az új szabályok péntektől lépnek életbe. Az előírásoknak nem megfelelő termékeket még egy évig lehet forgalomba hozni, és a lejárati idejükig értékesíteni.

Címlapkép: Balogh Zoltán, MTI/MTVA