17 °C Budapest
Súlyos dolog derült ki a magyar túró rudiról: inkább készítsd el otthon

Súlyos dolog derült ki a magyar túró rudiról: inkább készítsd el otthon

2024. július 5. 08:15

Kicsik és nagyok örök kedvenc édessége a retro Túró Rudi, amit évtizedek óta változatlan vagy éppen "tuningolt" formában bármelyik magyar élelmiszerboltban megtalálhatunk. Bár mindannyian ismerjük, sokan nem tudják, honnan ered ez az egyszerű, de nagyszerű édesség. A HelloVidék utánajárt a Túró Rudi titkainak és felderítjette a régi recept történetét.

 Kicsik és nagyok örök kedvenc édessége a retro Túró Rudi, amit évtizedek óta változatlan vagy éppen "tuningolt" formában bármelyik magyar élelmiszerboltban megtalálhatunk. Bár mindannyian ismerjük, sokan nem tudják, honnan ered ez az egyszerű, de nagyszerű édesség. Utánajárunk a Túró Rudi titkainak és felderítjük a régi recept történetét.

A Túró Rudi nem véletlenül a magyarok egyik nagy kedvence: egy egyszerű túrókrémrúdról van szó, amit roppanós csokoládéréteg borít, ráadásul hidegen fogyasztjuk, így a legnagyobb nyári kánikulában is kellemes. De hogyan készül a Túró Rudi, mikor találták fel, és mióta fogyasztják a magyarok? Mi a Túró Rudi őse, milyen modern, alternatív változatok kaphatók a boltokban, és hogyan készíthetjük el otthon, fillérekből? Milyen túrót vagy csokoládét használjunk hozzá? Kipróbált receptünkkel bemutatjuk, hogyan készíthetsz Túró Rudit Te is, házilag!

Kedvenc retro édességünk, a Túró Rudi A magyarok egyik legnépszerűbb édességeként tartjuk számon a hűsítő, kellemesen édes, savanykás Túró Rudit, amit 2024-ben már számtalan formában megvásárolhatunk a boltokban (sokan fagyi helyett is ezt ropogtatták régen, nehogy megfázzanak). De milyen élelmiszereket nevezhetünk "Túró Rudinak", és mitől lesz valóban Túró Rudi? Nos, a Magyar Élelmiszerkönyv (1-3/51-1 számú előírás) szerint a Túró Rudi tehéntúróból, esetleg vajból vagy tejszínből, cukorból stb., különböző ízesítőanyagok hozzáadásával, csokoládé- vagy kakaómassza bevonattal készített, közel hengeres alakú desszert jellegű sajtkészítmény. A túrótöltet tejeredetű termékhányadának legalább 50% (m/m) kell lennie.

A Túró Rudi hagyományos alapanyagai közé tartozik a tehéntúró mellett a tejszín, a vaj, a vízmentes tejzsír, a tejsűrítmény, a tejpor és a savópor, az írót és az íróport, illetve a tej- és savófehérje koncentrátumot, az étkezési kazeinátokat és bizonyos adalékanyagokat is. A Túró Rudi tartalmaz vizet, adalékanyagokat, cukrot vagy édesítőszereket, aromákat és ízesítőanyagokat is. A Túró Rudira bevonóanyag is kerül, ami tipikusan kakaómassza vagy csokoládé.

NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!

Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)

Ha érdekel a teljes cikk, a HelloVidék oldalán elolvashatod. KLIKK!

Címlapkép: MTI/Balázs Attila

NEKED AJÁNLJUK
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné

"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.

Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár

Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?

Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)

Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.

NAPTÁR
Tovább
2025. április 3. csütörtök
Buda, Richárd
14. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Green Transition & ESG 2025
A Green Transition & ESG egy gyakorlatorientált konferencia
AI in Business 2025
Az AI-boom még nemhogy nem csengett le, hanem még csak most jön a java
Biztosítás 2025
A magyar biztosítási piac újabb kihívásokkal és lehetőségekkel néz szembe 2025-ben
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2024. december 9. 10:33