2 °C Budapest

Áldatlan állapotok a Bécsi Szelet vendéglőben: lejárt ételt, koszos konyhát talált a Nébih

2018. november 13. 10:01

Házhozszállítást is végző budapesti éttermet ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A szakemberek az egységben számos higiéniai hibát tártak fel, nem nyomon követhető élelmiszerek miatt pedig több millió forint bírságot szabtak ki.

Több szabálytalanságot is feltárt a Nébih a Bécsi Szelet vendéglő konyháján - áll a kormányzati honlapora feltöltött listában. A hivatal az étterem házhozszállítását üzemeltető Vorotex Kft.-t ellenőrizte. Kiderült, a cég nem megfelelően tárolta az élelmiszereket, a palacsintát és a krumplipürét például a gazdasági folyosón, utóbbit ráadásul a fedetlen szemetes mellett tartották, együtt a szárazáruval és a különböző ételmaradékokkal.

A hűtőkamrában sem igen figyeltek rá, mit mivel tárolnak együtt, a hatóság szerint így fennállt a keresztszennyeződés veszélye. A főzőtér ablakán nem volt rovarháló, így a helyiségben, ahol az ételeket készítették, legyek repkedtek. A személyzet nem minden tagja rendelkezett érvényes egészségügyi vizsgálattal, nem is dolgozhattak volna a konyhán. A földesárut - krumpli vagy répa - ugyanabban a mosogatóban tisztították, ahol később az edényeket is. A forgalomból kivont alapanyagok nyomonkövetése nem volt biztosított, de volt olyan étel is, amelynek már lejárt a szavatossága.

NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. január 28. szerda
Károly, Karola
5. hét
Ajánlatunk
  • Jön a Planet Expo 2026 (x)

    Világhírű előadóval és magyar fejlesztésű energetikai innováció bejelentésével indul a Planet Budapest üzleti programja.

KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?