Újabb izgalmas fejezet kezdődhet a Mecsek lábánál, a Bagoly Csárda történetében: több év szünet után a tulajdonosok megerősítették, hogy hamarosan újra megnyitják a legendás étterem...

Egy szolnoki méhészet méze is bekerült a világ legjobbjai közé: a Gujka Méhészet ámorakácméze a Black Jar Honey Contest versenyen fajtaméz kategóriában a három legjobb, összességében pedig a világ harminc legfinomabb méze közé került. A HelloVidék a méz sikerének titkáról, a 2024-es szezon kihívásairól és a mézpiac kilátásairól kérdezte Gujka László méhészt.
A Gujka Méhészet idén három mézzel nevezett az Egyesült Államokban, az észak-karolinai Asheville-ben megrendezett nemzetközi mézversenyre. Az ámorakácméz nemcsak a fajtamézek között ért el kimagasló eredményt, hanem a világ legjobbjai közé is bejutott. A verseny különlegessége, hogy a mézeket egyforma, címke nélküli üvegekben, fekete zsákban mutatják be, így a zsűri kizárólag az íz, tisztaság, állag és minőség alapján dönthetett.
Tudtuk, hogy a magyar méz Európában kiemelkedő, de nem gondoltuk volna, hogy ilyen sikert érünk el világszinten
– mondta Gujka László.
A szolnoki méhészet három-négy éve kezdett mézversenyeken indulni, hogy minőségüket szakmai elismerések is igazolják. Az első próbálkozások után folyamatosan érkeztek az arany- és ezüstérmek, majd a vásárlók büszkén nézték a mézpiacokon kihelyezett serlegeket. Az elmúlt években több országos és nemzetközi versenyen is kimagasló eredményeket értek el, így váltak a hazai piac egyik kiemelkedő szereplőjévé.
Nehézségek és kihívások a mézpiacon
Bár a nemzetközi piacok felől jelentős az érdeklődés a magyar méz iránt, a termelők nehezen tudják kihasználni ezt a potenciált. Magas szállítási költségek, bonyolult exportfeltételek és a felvásárlási árak alacsonyan tartása akadályozza az előrelépést. Gujka László szerint sok méhész a túlélésért küzd, mivel az alacsony árak miatt csak alapvető költségeik fedezésére futja.
Innováció és vevői igények
A szolnoki méhészet a vevők kívánságait figyelembe véve különleges mézkészítményeket is gyárt. A tiszta mézek mellett levendulás, bodzás, gyümölcsös és csokoládés mézek is megtalálhatók kínálatukban, amelyekkel igyekeznek új vásárlókat is megnyerni.
A Gujka Méhészet jelenleg 240 méhcsaláddal dolgozik, és hosszú távú céljaik között szerepel a vándorló méhészetek helyett állandó telephelyek kialakítása. Bár az idei év a termés szempontjából jól alakult, a méhészek jövője nagyban múlik a piac rendeződésén és a felvásárlási árak emelkedésén.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
Tartalékolunk, hogy biztosítsuk vevőink számára a folyamatos ellátást, de ha az árak nem emelkednek, a fejlődés és a beruházás lehetetlen lesz
– fogalmazott a méhész.
A szolnoki méz sikere ráirányította a figyelmet a magyar méz értékeire, de a hazai méhészeknek továbbra is nagy kihívásokkal kell szembenézniük, hogy a globális piacokon is helytálljanak.
A teljes cikk elolvasható a HelloVidék oldalán.
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
-
30 éve együtt – az INTERSPAR múltja, jelene és jövője (x)
A SPAR Magyarország nem csupán egy új üzlettípust hozott be az országba, hanem egy modern, kényelmes és családbarát vásárlási élményt is, amely azóta is milliók mindennapjainak része.
Portfolio Gen Z Fest 2025


