20 °C Budapest
Golden honey with honey stick on wooden table

Elképesztő magyar siker: szolnoki méz a világ élvonalában, mi lehet a titok?

2024. november 18. 08:15

Egy szolnoki méhészet méze is bekerült a világ legjobbjai közé: a Gujka Méhészet ámorakácméze a Black Jar Honey Contest versenyen fajtaméz kategóriában a három legjobb, összességében pedig a világ harminc legfinomabb méze közé került. A HelloVidék a méz sikerének titkáról, a 2024-es szezon kihívásairól és a mézpiac kilátásairól kérdezte Gujka László méhészt.

A Gujka Méhészet idén három mézzel nevezett az Egyesült Államokban, az észak-karolinai Asheville-ben megrendezett nemzetközi mézversenyre. Az ámorakácméz nemcsak a fajtamézek között ért el kimagasló eredményt, hanem a világ legjobbjai közé is bejutott. A verseny különlegessége, hogy a mézeket egyforma, címke nélküli üvegekben, fekete zsákban mutatják be, így a zsűri kizárólag az íz, tisztaság, állag és minőség alapján dönthetett.

Tudtuk, hogy a magyar méz Európában kiemelkedő, de nem gondoltuk volna, hogy ilyen sikert érünk el világszinten

– mondta Gujka László.

A szolnoki méhészet három-négy éve kezdett mézversenyeken indulni, hogy minőségüket szakmai elismerések is igazolják. Az első próbálkozások után folyamatosan érkeztek az arany- és ezüstérmek, majd a vásárlók büszkén nézték a mézpiacokon kihelyezett serlegeket. Az elmúlt években több országos és nemzetközi versenyen is kimagasló eredményeket értek el, így váltak a hazai piac egyik kiemelkedő szereplőjévé.

Nehézségek és kihívások a mézpiacon

Bár a nemzetközi piacok felől jelentős az érdeklődés a magyar méz iránt, a termelők nehezen tudják kihasználni ezt a potenciált. Magas szállítási költségek, bonyolult exportfeltételek és a felvásárlási árak alacsonyan tartása akadályozza az előrelépést. Gujka László szerint sok méhész a túlélésért küzd, mivel az alacsony árak miatt csak alapvető költségeik fedezésére futja.

Innováció és vevői igények

A szolnoki méhészet a vevők kívánságait figyelembe véve különleges mézkészítményeket is gyárt. A tiszta mézek mellett levendulás, bodzás, gyümölcsös és csokoládés mézek is megtalálhatók kínálatukban, amelyekkel igyekeznek új vásárlókat is megnyerni.

A Gujka Méhészet jelenleg 240 méhcsaláddal dolgozik, és hosszú távú céljaik között szerepel a vándorló méhészetek helyett állandó telephelyek kialakítása. Bár az idei év a termés szempontjából jól alakult, a méhészek jövője nagyban múlik a piac rendeződésén és a felvásárlási árak emelkedésén.

NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!

Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)

Tartalékolunk, hogy biztosítsuk vevőink számára a folyamatos ellátást, de ha az árak nem emelkednek, a fejlődés és a beruházás lehetetlen lesz

– fogalmazott a méhész.

A szolnoki méz sikere ráirányította a figyelmet a magyar méz értékeire, de a hazai méhészeknek továbbra is nagy kihívásokkal kell szembenézniük, hogy a globális piacokon is helytálljanak.

A teljes cikk elolvasható a HelloVidék oldalán.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné

"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.

Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár

Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?

Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)

Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. április 5. szombat
Vince
14. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Green Transition & ESG 2025
A Green Transition & ESG egy gyakorlatorientált konferencia
AI in Business 2025
Az AI-boom még nemhogy nem csengett le, hanem még csak most jön a java
Biztosítás 2025
A magyar biztosítási piac újabb kihívásokkal és lehetőségekkel néz szembe 2025-ben
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2024. december 9. 10:33