Ettől leesik az állad: a világ legnépszerűbb fűszere még az ezüstnél is drágább volt
A vanília a sáfrány után a második legértékesebb fűszer, a fogyasztók körében ez a legnépszerűbb aroma.
A vanília a sáfrány után a második legértékesebb fűszer, a fogyasztók körében ez a legnépszerűbb aroma.
Az ellenőrzésnek az elmúlt évek pozitív tapasztalatai alapján komoly piactisztító hatása van a borágazatban.
Elindult a magyar dinnye értékesítése, a nyári időszakban várhatóan 125-130 ezer tonna görögdinnyét és a becslések szerint 10-12 ezer tonna sárgadinnyét takarítanak be idén.
A mikrozöldek és csírák termesztése korábban sem volt ismeretlen, de az utóbbi években nagy lendületet kapott.
Önellátó lehetne gyógynövényekből Magyarország, tavaly több mint 7000 tonnát exportáltunk. Az ipar és a lakosság részéről folyamatos a gyógynövények, alapanyagok iránti igény.
A szarvasgombát a többi gombafajtától eltérően fűszerként használjuk, így pár grammnyi elég belőle az ételünk megízesítéséhez.
A spárga ára 2023 tavaszán – habár a valódi spárgaszezon még csak most indul, az árak a szezon előrehaladtával várhatóan csökkenni fognak – 4000 forint és 6000 forint/kg között mozog.
Idén a kávé is nagyot drágult itthon, miközben rengeteg ember számára szinte alapszükséglet a fekete ital.
Számos különböző gabona tartozik a kölesfélék csoportjába, melyek emberek millióinak jelentenek fontos táplálékforrást a szubszaharai Afrikában és Ázsiában.
Búcsúznak olcsó élelmiszerek, a piacon a zöldségek és gyümölcsök esetében is egy magasabb árszintre kell felkészülni a jövőben.
Az elmúlt évben a fűszerek árai jelentősen emelkedtek, a csomagolt fűszerek ára körülbelül 14 százalékkal.
A Krisna-völgyben évek óta maguk termelik a zöldségeket és gyümölcsöket. Antal Balázs most elárulta, hogy mi a fenntartható életforma titka.
Évek óta csökken a fokhagyma termőterülete Magyarországon, az import pedig növekszik.
Eltűnhet a ketchup az asztalokról, miután a paradicsomtermelés soha nem látott válságba kerülhet a klímaváltozás miatt.
A folyamatosan dráguló zöldségek mellett érdemes megfontolni, hogy magunk termesszünk paprikát-uborkát.
A magyar diótermesztés az utóbbi években elvesztette a versenyképességét a nemzetközi piacon.
Kik és hol termesztik Magyarországon? — Ennek járt most utána a HelloVidék.Induljon a sárgaborsó mustra.
Bár nagy hagyománya van itthon az újévi lencse fogyasztásnak, azonban a lencse nagyobb része mégis külföldről érkezik. Honnan jön a lencse a magyar asztalokra?
A most elért 115 ezer tonnás mennyiségnél jóval többet is fel tudnának vásárolni a hazai élelmiszerfeldolgozók.
A szokásos 20 millióhoz képest tavaly 17 millió szál krizantém került a piacra, idén ennél is valamivel kevesebb várható, de elég lesz a szekértők szerint.