A töltött paprika igazi nyári csemege, ehhez ugyanis a tv-paprikát nem lehet eltenni finoman télire, se dunsztba, se fagyasztóba, talán még egy–két hónapra a pincébe.
A város központjától 2 percre található Kecskeméti Csárda és Borházat minden helyi lakos ismeri, kiváló ételeiről és vendégszeretetéről. A HelloVidék ellátogatott ide, hogy tesztelje színvonalát és ételeit.
Csikós tokány, borsos, hentes tokány és még sorolhatnánk... Mindegyik egy kicsit más ízű, hiszen az összetevői is különbözőek. Ami egészen biztos, hogy hagyma, szalonna és fokhagyma az alapja mindegyiknek, a többi pedig a fantáziánkon múlik.
A hentes tokányt klasszikus menzaételnek csúfolják, mégis az egyik legjobb magyar fogások egyike.
A régi, hagyományos konyhát kedvelőket azonnal felcsigázza az édesség neve, vannak azonban, akik még csak nem is hallottak róla. Egy elvetemült szakácsnő találta fel Erdélyben.
Siófokot többen a „Balaton fővárosának” tartják, a déli part rajongói legalábbis egészen biztosan. Nem véletlen, hogy az ide látogatók egyre inkább keresik a gasztronómiai élményeket, azon belül is a minőséget és a különlegesebb ízeket.
Itt a nyár, amikor elővehetjük kedvenc grill- vagy barbecue sütőinket, és az ezekhez tartozó receptjeinket. De mi a különbség a barbecue és a grill technika között? Húsok, szószok, saláták és az eredeti technika titka - receptekkel.
Bögrés kenyér receptek: Így készül a bögrés kenyér, bögrés házi kenyér és a bögrés dagasztás nélküli kenyér. Ez a bögrés kenyér recept egyszerűbb, mint minden kenyér recept!
Nagyanyáink idejében még kötelező nyári feladat volt a befőzés, hisz a tavasz és a nyár bőséges gyümölcstermését máshogy nem tudták megőrizni az ínséges őszi és téli hónapokra. Manapság is egyre trendibb a házi lekvár készítése.
Nem kell a diétának sem kínzásnak lennie, ha néhány egyszerű alapelvet betartunk. Hisz a cél nem az öngyötrés, hanem az, hogy egészségesen étkezzük, és jól érezzük magunkat a bőrünkben!
A hízott kacsamáj sütése kacsahájban: Így történik a hizott kacsamáj sütése, illetve a fagyasztott kacsamáj sütése bármilyen ételhez. A kacsamáj sütése kacsazsírban az igazi.
Mi a magyar ételek ízletességének titka? A rég elfeledett magyar ételek színt hoznak a konyhába: hagyományos magyar ételek, régi magyar ételek receptjei (magyar ételek angolul).
Ez a kompakt finomság valójában egy tejjel fellazított tésztájú, tányér nagyságú görhöny félbehajtva, aminek a belsejében most ízletes, zöldségekkel megbolondított pörköltet varázsoltunk.
A legfinomabb cukkini tócsni recept: Így készül a cukkini tócsni sütőben, cukkini tócsni olajban. A cukkini tócsni zabpehellyel is nagyon finom, megéri megkóstolni!
A szomszédos szlovák konyhát jellemzően a bryndzás galuskáról ismerjük, de a töltött görhöny még annál is jobb.
A medvehagyma-szezon már lecsengett, viszont hamarosan nyílik a bodza, de addig sem maradunk tétlenül, hiszen javában rügyezik a fenyő! Megéri kimenni az erdőbe és szedni egy kosárral, ugyanis isteni szörpöt és szirupot készíthetünk belőle.
Az elmúlt években egy teljesen új ágazat nőtte ki magát a turizmusban. A járvány ugyan itt is okozott gondokat, de a gasztronómiai témájú tematikus utak továbbra is igen népszerűek.
Amikor a palacsinta szó elhangzik, azonnal az édes, töltelékes nagymama palacsintára gondolunk, viszont rengeteg nagyszerű sós recept szerint is sütnek szerte a világon.
A méz nemcsak egészséges és finom, de kiváló konyhai alapanyag is. Ezek a receptek mindenkit levesznek a lábukról, aki elkészíti őket, és garantáltan mézfüggővé tesznek.
Az édes palacsinták legjobb receptjeit hozzuk el nektek: a klasszikust és az amerikait, a Gundelt, a rakott tiramisu-palacsintát és a híres szlovák dolkát is! Lehet elővenni a sütőt, aztán hajrá, mi 40 darab alatt meg se állunk!
