Címke: gasztro (514 cikk)

HelloVidék | 2019. július 18. 10:31

Tesco, Spar, Reál: mutatjuk, melyik áruházláncban kapod a legjobb debrecenit

Minőségi és jelölési hiba is bőven akadt a debreceni húskészítmények Szupermenta tesztjén.

Jeki Gabriella | 2019. július 17. 06:28

A gasztronómia eszközeivel bontják a sztereotípiákat a pécsi cigányétteremben

Néhány hónapja nyílt Pécsett a Kóstolda, amely az ország második cigányétterme. Várnai Anna, a hely vezetője, egyben szíve és lelke a HelloVidéknek mesélt az ötletről és a kezdetekről.

HelloVidék | 2019. július 16. 15:00

Kiderült a nagy barack-titok: ez a különbség a nektarin és az őszi között

Ha hiszed, ha nem, valójában lényeges különbség van ez a két nagyon hasonló csonthéjas gyümölcs között.

HelloVidék | 2019. július 5. 14:51

9 fűszernövény, ami tűző napon is jól érzi magát

A növényeknek különböző a fényigényük és fénytűrő képességük, sok közülük elpusztul azokon a helyeken, ahova erősen tűz a nap. Mutatjuk azokat a fűszernövényeket, melyeknek sosem elég a napfényből!

HelloVidék | 2019. július 4. 15:00

Íme, az új szuperzöldség: egészséges, változatos és otthon is termeszthető

Ismered az okrát? Ha nem, akkor itt az ideje megismerkedned vele: mutatjuk, mit lehet tudni róla, hogyan termesztheted, milyen élettani hatásai és felhasználási lehetőségei vannak.

HelloVidék | 2019. június 28. 15:00

Fűszerként ismerik, pedig gyógynövény: védd ki a legdurvább betegségeket!

Nem csak fűszerként használhatjuk a koriandert: rengeteg betegség megelőzésében segíthet minket, ráadásul a bőrápolásban is előszeretettel használják.

HelloVidék | 2019. június 26. 13:45

Új termék hódíthatja meg a magyar piacokat: így néz ki a fekete fokhagyma

Új terméket mutattak be a Nagybani Piacon: a különleges élelmiszer speciális fermentációs eljárással készül, és a kutatások szerint egészségesebb, mint a friss fokhagyma.

HelloVidék | 2019. június 20. 15:00

Itt az új szuperélelmiszer: erre fogjuk lecserélni a tehéntejet?

A kecsketejnek fantasztikus hatásai vannak az emberi szervezetre, kiváló alternatívát nyújthat a laktózérzékenyeknek, sőt, még az üvegházhatás csökkentéséhez is hozzájárulhat a kecsketej fogyasztása.

Koszta Bernadett | 2019. június 7. 06:45

A magyar manufaktúra, aminek a termékeiért megőrülnek a csúcséttermek

A fine dining már évekkel ezelőtt felfedezte magának, most pedig a háztartásokba is szépen lassan beszivárog a Tokaji borecet, ami jóval több lehetőséget rejteget magában, mint ahogyan azt bárki gondolta volna korábban.

HelloVidék | 2019. június 6. 15:00

Itt az új szuperzöldség: ki nem találod, miből keresztezték a caulilini-t

Úgy néz ki, mint egy virág, mégsem az: a caulilini valójában a brokkoli és a karfiol zöldségek keresztezése, ami egy kaliforniai farmon látott napvilágot.

HelloVidék | 2019. május 27. 19:00

Luxusmenza: ilyen ételeket lehetne főzni 350 Ft-ból a magyar gyerekeknek + fotók

2019-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) nyolcadszor rendezte meg, a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola és a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai partnerségével az OKÉS Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt. A május 25-ei döntőben az első fordulóból továbbjutott 12 csapat mérte össze tudását.

Koszta Bernadett | 2019. május 16. 06:45

Tokajt is elérte a pezsgőforradalom: de mi köze Új-Zélandnak az egészhez?

Ez történik, ha egy jogszabálymódosítás miatt kirobban a pezsgőforradalom Magyarországon.

Koszta Bernadett | 2019. május 9. 06:47

Véget érhet az aszú egyeduralma: legendás vörösbor készül Tokajban

Az Osztrák-Magyar Monarchia idején egy politikai döntés következtében “fehéredett ki” Tokaj, melynek stigmáját a mai napig hordozza a térség. Az elmúlt években azonban néhány pincészet elkezdte felismeri a Tokajban készült vörösben rejlő lehetőségeket, és sorra élesztik fel az elfeledett fajták hagyományait.

Steiner Petra | 2019. április 29. 06:38

Ezért nem tudta meghódítani a boltokat az ősi magyar szuperélelmiszer

Cukros édesség, ami igazi vitaminbomba? Ezt az ősi magyar ételt a gyerekek is imádják.

HelloVidék | 2019. március 27. 13:01

Bombaüzlet hódít a magyar erdőkben: ezzel te is rommá keresheted magad

Itt a medvehagyma-szezon! Hogyan ismerheted fel? Hol bukkansz rá a vadonban? Milyen egészségügyi hatásai és felhasználási lehetőségei vannak? Hogyan tárold? Minden kérdésre választ kapsz.

HelloVidék | 2019. március 17. 17:00

Ezek a legjobb borok most Magyarországon: itt a toplista!

Taroltak a magyar borok a nemzetközi versenyeken: korábban még egyetlen magyar pincészet se nyert 6 aranyérmet ugyanazon a rangos nemzetközi versenyen.

Gáspár Adrienn | 2019. március 13. 06:57

Íme, az aprócska falu, ahol legyőzték a balatoni turizmus ősi ellenségét

\"Nemcsak a célok, hanem a problémák is közösek, a szezonalitás lehetetlenné teszi a minőségi vendéglátást. Egy pályán játszunk, de nem mint ellenfelek, hanem mint csapattársak\" - mondta a HelloVidéknek a Döbröntei házaspár, akik megálmodták a Gasztrofalut.

HelloVidék | 2019. február 26. 15:01