Sokszor eszünkbe sem jut, hogy mennyi finomság is van a mi magyar receptárunkban, amikor azon gondolkodunk, mit főzzünk vagy süssünk másnap.
Sokszor eszünkbe sem jut, hogy mennyi finomság is van a mi magyar receptárunkban, amikor azon gondolkodunk, mit főzzünk vagy süssünk másnap. Ilyen a töpörtyűs pogácsa is, amiből rengeteg recept van, de a most következő az egyetlen, ami mindent visz.
Amikor a magyar ember az alapanyagok között válogat, egészen biztos felkapja a fejét egy jókora csülökre. Legyen az füstölt, vagy füstöletlen, ha jól elkészítjük, fejedelmi lakoma lesz belőle.
Bármilyen hihetetlen, Magyarország is a nagy rizstermelő országok közé tartozik, mi vagyunk az északi határ Európában. Azt viszont még kevesebben tudják, mitől lesz barna a rizs, mitől más a vad, a fekete, mi van az A-ban és mi a B-ben?
A HelloVidék különleges fogást készített az Eucharisztikus Kongresszus és a pápalátogaás apropóján.
A pecsenye libamáj sütése serpenyőben és a hízott libamáj sütése serpenyőben: hogyan történik a libamáj sütése zsírban? A libamáj sütése hány fokon ideális, hogy fűszerezzük?
Meggyszósz pudinggal, meggyszósz darával: hogyan történik a meggyszósz készitése néhány egyszerű meggyszósz recept segítségével? A meggyszósz pudinggal a legfinomabb!
Zabpehely recept, gluténmentes zabpehely keksz: mennyi energiát tartalmaz 100 g zabpehely (zabpehely kalória)? 1 evőkanál zabpehely hány gramm? Gluténmentes zabpehely hol kapható?
Kacsacomb és kacsamell sütése, kacsacomb sütése sütőben, kacsacomb sütése serpenyőben: hogyan történik a kacsacomb és mell sütése? A kacsacomb sütése hány fokon történik?
Nekünk, magyaroknak nagy kedvencünk, a rétes, vásárokban, fesztiválokon, de otthon a konyhaasztalon egy finom ebéd méltó lezárásaként is örömmel falatozzuk.
Az igazi házi, nyújtott rétest világszerte csodálják és imádják. Ahány ház, annyiféle elkészítés és megnevezés, de most elhoztam a szerintem tökéletes receptet, és a világ réteseinek történetét.
Gasztroutazásaink most Erdélybe vezettek, ahol olyan brassói aprópecsenyét kóstoltunk, amit soha sem felejtünk el. Az étel eredete találós kérdés, de a cikkből sok minden kiderül.
Lehűtve, krémesen, habbal, egy kis kandírozott naranccsal a tetején a madártej sokunk kedvenc édessége a kánikulában is. De miért éppen madártej, egyáltalán hogyan létezhet ez az édesség?
A töltött paprika igazi nyári csemege, ehhez ugyanis a tv-paprikát nem lehet eltenni finoman télire, se dunsztba, se fagyasztóba, talán még egy–két hónapra a pincébe.
A város központjától 2 percre található Kecskeméti Csárda és Borházat minden helyi lakos ismeri, kiváló ételeiről és vendégszeretetéről. A HelloVidék ellátogatott ide, hogy tesztelje színvonalát és ételeit.
Csikós tokány, borsos, hentes tokány és még sorolhatnánk... Mindegyik egy kicsit más ízű, hiszen az összetevői is különbözőek. Ami egészen biztos, hogy hagyma, szalonna és fokhagyma az alapja mindegyiknek, a többi pedig a fantáziánkon múlik.
A hentes tokányt klasszikus menzaételnek csúfolják, mégis az egyik legjobb magyar fogások egyike.
A régi, hagyományos konyhát kedvelőket azonnal felcsigázza az édesség neve, vannak azonban, akik még csak nem is hallottak róla. Egy elvetemült szakácsnő találta fel Erdélyben.
Siófokot többen a „Balaton fővárosának” tartják, a déli part rajongói legalábbis egészen biztosan. Nem véletlen, hogy az ide látogatók egyre inkább keresik a gasztronómiai élményeket, azon belül is a minőséget és a különlegesebb ízeket.
Itt a nyár, amikor elővehetjük kedvenc grill- vagy barbecue sütőinket, és az ezekhez tartozó receptjeinket. De mi a különbség a barbecue és a grill technika között? Húsok, szószok, saláták és az eredeti technika titka - receptekkel.
