A kalácsfonás elsőre bonyolultnak tűnik, de higgyétek el, nem is bonyolult. Ha egyszer ráéreztek, akkor már szinte teljesen mindegy, hogy négyes vagy hatos fonatnak áltok...
Augusztus utolsó napjaiban és szeptember elején érik a fekete bodza bogyója, ami az egyik legjobb vitamin- és antioxidáns-forrás a szezonban. Mutatjuk, mi mindent érdemes tudni erről az igazi csodagyümölcsről, mikor tudjuk begyűjteni, mik a gyűjtés szabályai és mire kell figyelnünk, hogy biztosan a megfelelő bodzabogyókat szüreteljük le. Tudd meg, hogyan készül az érett, szinte fekete színű bodzabogyókból a legkülönlegesebb nyárvégi lekvár és szörp, milyen más élelmiszerekhez használhatjuk még kedvenc bogyóinkat!
A népi gyógyászatban is közkedvelt, számos misztikus tulajdonsággal felruházott bodzabogyó igazi kuriózumnak számít augusztus végén, azonban nem mindegy, hogyan gyűjtjük be és dolgozzuk fel a gyümölcsöt. Miért mérgező a nyers bodzabogyó, milyen más növényekkel keverhetjük össze a fekete bodzát, amelyeket jobb messzire elkerülni? Hogyan készítsünk az illatos virágokkal szemben alulértékeltnek mondható bogyókból ízletes lekvárt vagy dzsemet, szörpöt, különféle süteményeket, mártásokat, akár húsételek mellé? A HelloVidék cikkéből kiderül!
Augusztus végén, szeptember elején érik a különleges bodzabogyó, azonban a termést jóval ritkábban gyűjtjük, mint a bodzabokor illatos, fehér virágait – pedig nem kevésbé értékes alapanyagról van szó. A bodzával kapcsolatban az az egyik leggyakoribb fogyasztói kérdés, hogy ehető-e a bodzabogyó, hiszen (ha máshonnan nem is, gyerekkorunkból biztosan emlékszünk erre) gyakran hallhatjuk, hogy a bokorról leszedett bodzabogyó mérgező, nem szabad megenni.
Nos, a bodzabogyó valóban az enyhén mérgező növények közé tartozik, azonban ez csak a nyers gyümölcsökre igaz. A hőkezelésen átesett bogyók nem csak, hogy ehetőek, de rendkívül finomak és egészségesek is, aromái semmilyen más gyümölcshöz nem hasonlíthatók. A termés gazdag A-, B-, C-, D- és E-vitaminokban, vasban (javallják fogyasztását vashiány esetén is), kalciumban, foszforban és káliumban, emellett nagymennyiségű antioxidánshoz juthatunk a fogyasztásukkal, amelyek segítenek felvenni a harcot a sejtoxidációval szemben.
Receptek a cikben!
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Páratlan húsvéti hangulattal, változatos programokkal négy napon át, nagypéntektől vízbevető hétfőig vár minden látogatót az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark.
Különleges jövevény érkezett a Miskolci Állatkert területére: egy kétpúpú tevecsikó született. A még kissé ügyetlen, de napról napra erősödő kicsi igazi közönségkedvenc lett.
A bérleti díjak növekedése jelentősen lelassult, helyenként már minimális csökkenés is tapasztalható.
A tinédzser nemcsak buzdított és tanácsokkal látott el egy szlovén fiatalt egy januári iskolai késeléshez, hanem maga is hasonló támadást tervezett.
A budapesti új építésű lakások magas árát és a városfejlesztési anomáliákat több tényező együttesen okozza.
Délutánra beborul az ég, estétől pedig a déli tájakon csapadék is várható.
Az Otthon Start program gyorsan és látványosan alakította át a hazai ingatlanpiac működését, különösen az alku mértékét és dinamikáját.
Csökkenő lakáspiaci keresletet hozott a március: országosan havi összevetésben 9, éves szinten pedig 13,9 százalékos volt a visszaesés.
A drasztikus stratégiaváltásról szóló bejelentés hatására a cég részvényárfolyama közel 12 százalékot zuhant.
Fontos, hogy a nem a megjelölt időpontban történő lomkikészítés közterület-szennyezési szabálysértésnek minősül.
Az év eleji élénkülés után március közepétől ismét lassulni kezdett a lakáspiaci kereslet.
A húsvéti szent háromnapon, azaz nagycsütörtökön, nagypénteken és nagyszombaton emlékezik meg a kereszténység Jézus Krisztus kínszenvedéséről, kereszthaláláról és feltámadásáról.
Ötszörösére nőtt a könnyűszerkezetes családi házak aránya az új építéseken belül: míg 2021-ben még 3% körül alakult, 2026-ra már meghaladta a 20%-ot.
A magyar háztartások jelentős része még nem rendelkezik napelemes vagy energiatároló rendszerrel.
A bolondok napja eredete, mint sok más ünnepünk, az ókori Saturnalia ünnepig is visszanyúlhat - a rómaiak féktelen vidámsággal megült ünnepén úr és szolga szerepet...
A CO₂-kibocsátás szinte megfeleződött, de nem az új építések miatt, a felújított lakások húzzák most a piacot.
Hogy melyik a legdrágább város a magyar ingatlanpiacon, az folyamatosan változik, de a jelentősebb átrendeződések inkább hosszabb idő alatt, fokozatosan mennek végbe.
Bár Budapest lakossága az elmúlt két évtizedben jelentősen csökkent, a helyiek és a döntéshozók gyakran mégis úgy érzik, hogy a főváros megtelt.
A budapesti lakhatási válság enyhítésére a főváros elindította a „Megbízható Szobabérlet" programot.
Egyre többen fordulnak el a városi életformától, de kevesen lépnek olyan messzire, mint az a magyar férfi, aki teljesen egyedül, a természetben rendezkedett be.
Ahogy közeledik a viharszezon, egyre több háztulajdonos szembesül azzal, hogy a kertben álló fák valójában komoly kockázatot jelenthetnek.
Kenőpénzért cserébe, soron kívül végezte el a boncolásokat két Pest vármegyei boncmester. Az illegális üzlettel mintegy 5,5 millió forintot zsebeltek be.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. április 3.
2026. április 2.
2026. április 2.
2026. április 2.
Erről ne maradj le!
-
Ott a nyomás a cégvezetőkön: lépni az AI-ban, vagy még kivárni?
Töltsd ki a kérdőívünket, csak 5 perc.
Ajánlatunk
-
Meghívó a Munkaadók és Gyáriparosok Országos Szövetsége közgyűlésére (x)
A Munkaadók és Gyáriparosok Szövetségének soron következő közgyűlése
-
Az élelmiszerek 80 százalékát hazai forrásokból szerezzük be (x)
A legtöbb szempontból magyarok a kiskereskedelem óriásai
Otthon legolvasottabb
2
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. április 3. 08:02
Pénzcentrum | 2026. április 3. 06:03
Agrárszektor | 2026. április 3. 09:01