A hazai MICHELIN-csillagos éttermek megőrizték kitüntetésüket, sőt, az idei évben, a tavalyival ellentétben, új csillagokat is kiosztottak.
Nyomdafestéket nem tűrő szavakkal illette a magyar éttermekben manapság ehető gulyásleveseket a közismert budapesti étterem-lánc tulajdonos, Wang Mester.
A hazai vendéglátás komoly változások előtt áll: a gazdasági környezet, a fogyasztói szokások átalakulása és a szakemberhiány mind jelentős kihívásokat jelentenek.
Az élmény exkluzivitása azonban nem olcsó: egy TikTok videó szerint egy kétfős vacsora ára 230 920 forint.
Hosszú távú együttműködést indít el Farkas Richárd séffel a PENNY Magyarország. A séf a fenntarthatóság jegyében ajánl majd recepteket a vásárlóknek.
Nem halt még ki a becsület, ez Rácz Jenő szerencséje, ugyanis hiánytalanul visszakapta a pénztárcáját, amit nemrég elhagyott.
Az odaítélés folyamatát számos rejtély övezi, a legtöbb étterem például sosem tudja meg, kik voltak az ítészek, mikor jártak ott.
A Dining Guide Top100 Étteremkalauz évről évre kiemelkedő figyelmet szentel a magyar gasztronómiai színtér legjobbjainak, különösen a kortárs és progresszív magyar konyha terén.
Pár nappal ezelőtt jelent meg a váratlan hír, hogy az RTL népszerű műsorában, a Konyhafőnökben, leváltják a Michelin-csillagos sztárséfet, Sárközi Ákost.
A napokban kezdődött el A Konyhafőnök tizenegyedik évadának forgatása, immár Sárközi Ákos Michelin-csillagos séf nélkül.
Pallag Dávid, a Rutin étterem séfje és tulajdonosa, bejelentette, hogy éttermét a hétvégén bezárta.
Június 3-án hétfőn este adták át a hazai gasztronómiai élet legkiemelkedőbb eseménye, a Dining Guide Év Étterme gála díjait.
Mutatjuk a legendás gulyásleves, rakott krumpli és aranygaluska receptet.
Széll Tamás helyére egy másik fiatal, feltörekvő séfet igazoltak, vele mennek tovább a konyha világában tett kalandozások során.
A séf korábban sokat költött élelmiszerekre, de ez a módszer jelentős változást hozott az életében.
A séf néhány éve varratta magára akkori feleségét, de most azt mondta, a jövőben átgondoltabb lesz.
Elmondta azt is, miért csak a műsor után vállalták fel kapcsolatukat új párjával.
Pillanatokig nem is látott semmit a sztárséf, és hálás edzőinek, hogy megmentették egy irtózatos veréstől.
Sok volt a teendő, nem jutott rá idő, bár már szinte mindenről megegyeztek. Az énekesnő és a sztárszakács is új életet kezdett már, ám a gyermeküket továbbra is közösen nevelik.
A Sauska Tokaj november 16-tól látogatható a rátkai Padihegyen, megnyílik a BÁR, executive séf, Bicsár Attila izgalmas szezonális menüjével.
