4 °C Budapest
various types of fresh bread with wheat ears as background cimlapi

A mostani kenyérár-drágulás csak a kezdet: ennél még sokkal brutálisabb áremelkedés jön

2021. november 15. 10:01

Drasztikus áremelkedési folyamat kezdődött a tőzsdén kereskedett élelmiszerek piacán, így a búza, kukorica árában is szinte duplázódást látni – írja az Infostart.

Az InfoRádióban Hollósi Dávid, a Takarékbank Agrárüzletág ügyvezető igazgatója beszélt arról, hogy tonnánként 40-50 ezer forint helyett ma már 90 ezer forint felett jár az ár, és a drágulás természetesen megjelenik a liszt, és ebből következően a kenyér árában is. A szakember szerint a drágulásnak több összetevője van. Ilyen például az energiaválság, a Covid okozta gazdasági változások, illetve az aktuális nyersanyagpiaci szuperciklus. Ez utóbbi azt jelenti, hogy az árak tartósan, akár egy évtizeden is túlnyúlóan is emelkednek.

Hollósi arról beszélt, hogy a malmok 40 százalékkal emelhetik a liszt átadási árát januártól, de szerinte a boltok polcain összességében ennél kisebb, 10-15 százalékos drágulás jöhet. A szakember szerint az a legnagyobb baj, hogy

a modern élelmiszer-gazdaság még nem nézett szembe olyan helyzettel, hogy rövid idő alatt az ár minden komponense egyszerre emelkedjen ekkorát, az energia, a munka, a hozzáférés, az olajár, az anyagár.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. január 27. kedd
Angelika
5. hét
Ajánlatunk
  • Jön a Planet Expo 2026 (x)

    Világhírű előadóval és magyar fejlesztésű energetikai innováció bejelentésével indul a Planet Budapest üzleti programja.

KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. január 27. 14:34