12 °C Budapest
various types of fresh bread with wheat ears as background cimlapi

A mostani kenyérár-drágulás csak a kezdet: ennél még sokkal brutálisabb áremelkedés jön

2021. november 15. 10:01

Drasztikus áremelkedési folyamat kezdődött a tőzsdén kereskedett élelmiszerek piacán, így a búza, kukorica árában is szinte duplázódást látni – írja az Infostart.

Az InfoRádióban Hollósi Dávid, a Takarékbank Agrárüzletág ügyvezető igazgatója beszélt arról, hogy tonnánként 40-50 ezer forint helyett ma már 90 ezer forint felett jár az ár, és a drágulás természetesen megjelenik a liszt, és ebből következően a kenyér árában is. A szakember szerint a drágulásnak több összetevője van. Ilyen például az energiaválság, a Covid okozta gazdasági változások, illetve az aktuális nyersanyagpiaci szuperciklus. Ez utóbbi azt jelenti, hogy az árak tartósan, akár egy évtizeden is túlnyúlóan is emelkednek.

Hollósi arról beszélt, hogy a malmok 40 százalékkal emelhetik a liszt átadási árát januártól, de szerinte a boltok polcain összességében ennél kisebb, 10-15 százalékos drágulás jöhet. A szakember szerint az a legnagyobb baj, hogy

a modern élelmiszer-gazdaság még nem nézett szembe olyan helyzettel, hogy rövid idő alatt az ár minden komponense egyszerre emelkedjen ekkorát, az energia, a munka, a hozzáférés, az olajár, az anyagár.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. március 19. csütörtök
József, Bánk
12. hét
Március 19.
Az alvás világnapja
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
EZT OLVASTAD MÁR?