Idén vegyes évet zárhatnak a méhészek: az ország nyugati felén sok és jó minőségű a méz, míg a korábbi, virágmezőkben gazdag részeken az aszály miatt méz is alig lesz.
Az aszály máshol is gondot okoz, de a méhek éheznek, így sokkal kevesebb méz lesz idén.
Unod a hideg vizet? Mi is! Éppen ezért mutatunk három olyan hűsítő mézes limonádés receptet, amiket bármikor könnyen és gyorsan elkészíthetsz. Ezek az alkoholmentes italok nem csak felfrissítenek, de új energiákkal is feltöltenek!
Érdekes adalék, hogy a 2018-2020 közötti időszakban úgy csökkent a repce termésmennyisége, hogy közben a növény vetésterülete folyamatosan nőtt, 2021-ben azonban a vetésterületben is jelentős visszaesés volt megfigyelhető
Újabb két akácmézet hívott vissza a Nébih a Klenácz József gyártotta termékek közül.
A méz hatása a benne található száznál is több aromaanyagnak, huszonnyolcféle aminosavnak, tizenkétféle ásványi anyagnak, tízféle szénhidrátnak, nyolcféle vitaminnak, továbbá enzimeknek, szerves savaknak és baktériumölő anyagoknak köszönhető.
A facélia vagy mézontófű növényt alig ismerik itthon, pedig számos jótékony hatással bír a belőle készült méz. Mutatjuk, mi mindenre jó a facéliaméz, aminek az ára valamivel kevesebb, mint az akácmézé, de jóval drágább a virágméznél.
Méhészek szerint a szélsőséges időjárással és a kockázatos döntésekkel ezentúl számolni kell. Az akác hozama tavaly ugyan jobb volt a vártnál, így is kevés a méz a piacon, miközben az ukrán import uralja a keverékeket.
A világpiacon alig ismert mézfajta, a legtöbb ember nem is tudja, hogy a méhek a vaddohány, más néven selyemfű nektárjából is készítenek különleges aromájú mézet.
2021-ben a hazai méhészeti ágazat közepesen gyenge évet zárt, aminek az oka főleg az volt, hogy a legfőbb hazai méhlegelőknek számító akácosok friss rügyei 2021 áprilisában elfagytak.
A mostoha időjárási körülmények miatt rossz évet zártak a méhészek, egyre kevesebb a méz, amit egyre drágábban kínálnak.
A polcokon található termékek közül a nem megfelelő vagy hamisított termékek kiszűrése a vásárlók számára nem egyszerű feladat.
A méhészeti ágazat 2021-ben sikerrel vette az akadályokat, és valahogy túlélte a hosszan elhúzódó kora tavaszi fagyok okozta károkat, de egyes fajtamézekből bizony nagyon kevés lett országosan.
Nem lehetett megállapítani, hogy milyen alapanyagok felhasználásával készült, és azt sem, hogy ezen alapanyagok honnan származnak.
Álruhában ugyan, de ismét bekerült az áruházak kínálatába a köztudottan nem természetes úton előállított termék.
Lecsapnak a hatóságok a hamis mézre, az ünnepek közeledtével egyre többen buknak le.
Közeleg a karácsony, ha valami hagyományosabbat szeretnétek édességnek, ezeket a magyaros mézes sütiket ki ne hagyjátok!
Minden igazi méz rendkívüli hatással van az emberi szervezetre: olyan összetevőket tartalmaz, amelyek ebben a formában semmi másban nem lelhetőek fel.
A mézet a régi időkben több, mint 300-féle betegség gyógyításában alkalmazták. Érdekesség még, hogy 100 g mézhez az 15.000 méhecske munkájára és egymillió virágra van szükség! Ezért is érdemes még jobban megbecsülni!
A legendával ellentétben a macis méz nem magyar találmány, de ettől eltekintve számos mézes innováció kötődik a magyarokhoz.
