Folyamatosan fejlődik a borturizmus a magyar tengernél. A HelloVidék szerkesztői összeszedték, melyek most a legjobb balatoni borászatok, és boréttermek.
Milyen hatást gyakorol szervezetünkre egy ínycsiklandozó csokoládé? Csapvízből vagy desztillált vízből főzzünk kávét? Tényleg van különbség a különböző márkájú kávék között? Érdekességek, amiket eddig nem tudtál a csokiról, kávéról és a teáról!
A HelloVidék szerkesztőinek, illetve a legismertebb gasztronómiával foglalkozó szaklapok és szakemberek tapasztalatai alapján mutatjuk a legjobb tóparti éttermeket, vendéglőket.
Az már világos, hogy a gomba egészséges, na de azt tudtad-e, hogy pozitív hatással van a bőrödre, az agyadra és a csontjaidra is? Mutatjuk, miért érdemes még gombát fogyasztanod: 6 meglepő pozitív élettani hatás a listán!
Alig van már olyan part menti település, ahol ne akadna egy olyan strandbüfé, ahol új szintre emelték a beach food fogalmát. Ezeket szedte egy csokorba a HelloVidék.
Először mérte meg az ehető rovarok antioxidánsszintjét egy tanulmány, s mint kiderült, a szöcskék és selyemhernyók annyi antioxidánst tartalmaznak, mint a friss narancslé.
Nyári kánikula ide, nyári kánikula oda, sokszor a strandon is hajlamosak vagyunk nehéz ételeket enni. Pedig a melegben lassabb az emésztésünk, és ezek a zsíros fogások bizony megterhelik a szervezetünket.
Minőségi és jelölési hiba is bőven akadt a debreceni húskészítmények Szupermenta tesztjén.
Néhány hónapja nyílt Pécsett a Kóstolda, amely az ország második cigányétterme. Várnai Anna, a hely vezetője, egyben szíve és lelke a HelloVidéknek mesélt az ötletről és a kezdetekről.
Ha hiszed, ha nem, valójában lényeges különbség van ez a két nagyon hasonló csonthéjas gyümölcs között.
A növényeknek különböző a fényigényük és fénytűrő képességük, sok közülük elpusztul azokon a helyeken, ahova erősen tűz a nap. Mutatjuk azokat a fűszernövényeket, melyeknek sosem elég a napfényből!
Ismered az okrát? Ha nem, akkor itt az ideje megismerkedned vele: mutatjuk, mit lehet tudni róla, hogyan termesztheted, milyen élettani hatásai és felhasználási lehetőségei vannak.
Nem csak fűszerként használhatjuk a koriandert: rengeteg betegség megelőzésében segíthet minket, ráadásul a bőrápolásban is előszeretettel használják.
Új terméket mutattak be a Nagybani Piacon: a különleges élelmiszer speciális fermentációs eljárással készül, és a kutatások szerint egészségesebb, mint a friss fokhagyma.
A kecsketejnek fantasztikus hatásai vannak az emberi szervezetre, kiváló alternatívát nyújthat a laktózérzékenyeknek, sőt, még az üvegházhatás csökkentéséhez is hozzájárulhat a kecsketej fogyasztása.
A fine dining már évekkel ezelőtt felfedezte magának, most pedig a háztartásokba is szépen lassan beszivárog a Tokaji borecet, ami jóval több lehetőséget rejteget magában, mint ahogyan azt bárki gondolta volna korábban.
Úgy néz ki, mint egy virág, mégsem az: a caulilini valójában a brokkoli és a karfiol zöldségek keresztezése, ami egy kaliforniai farmon látott napvilágot.
2019-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) nyolcadszor rendezte meg, a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola és a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai partnerségével az OKÉS Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt. A május 25-ei döntőben az első fordulóból továbbjutott 12 csapat mérte össze tudását.
Ez történik, ha egy jogszabálymódosítás miatt kirobban a pezsgőforradalom Magyarországon.
Az Osztrák-Magyar Monarchia idején egy politikai döntés következtében “fehéredett ki” Tokaj, melynek stigmáját a mai napig hordozza a térség. Az elmúlt években azonban néhány pincészet elkezdte felismeri a Tokajban készült vörösben rejlő lehetőségeket, és sorra élesztik fel az elfeledett fajták hagyományait.
