Mi a különbség a borszőlő és a csemegeszőlő között, hogyan használjuk őket a gasztronómiában? Őseink babonás szüreti szokásai mellett bemutatjuk, hogyan készül a szüreti kakas szőlőágyon burgonya rösztivel!
lead
A 10-20 százalékos árnövekedés mára a pozitív forgatókönyvnek tűnik a szakértő nyilatkozata szerint.
A szén-dioxid önmagában nem mérgező, azonban mivel nehezebb a levegőnél, egy szellőzés nélküli pincéből kiszorítja oxigént.
Az alacsony szőlőtermésre vonatkozó becslések és a borvidékek jóváhagyására váró szőlőár előrejelzések a tavalyinál jelentősen magasabb szőlőárakat indokolnak.
Minden évben halálos balesetek, súlyos mérgezések sorozata tarkítja a szüreti időszakot.
Kiderült, mennyibe fog kerülni egy deci bor, egy feles pálinka, és egy korsó sör az állami ünnepségeken augusztus 20-án.
Bár tavaly jó volt a forgalma a borászatoknak, több pincészet mégis veszteséges lett.
Idén is lesz Rosalia - a fesztivál borával várja az érdeklődőket a kiemelt támogató SPAR Magyarország.
Az Év Étterme címet idén a Rumour by Rácz Jenő lett, de még sok más éttermet is díjaztak tegnap este.
Ha ez így megy tovább, többen kivághatják a szőlőjüket, illetve abbahagyhatják a borászkodást.
Magyarországon a járványtól függetlenül is komoly probléma a túlzott alkoholfogyasztás, a pandémiás helyzet pedig még mélyebbre rugdoshatta az ezzel küzdőket.
Több mint négyszeres különbség is lehet a borrégiók átlagos lakásáraiban.
Palackozott magyar bort elsősorban a britek, szlovákok, csehek, németek vásárolnak, a hordós boraink elsősorban a szlovák, a német, a brit, és a cseh piacon népszerűek.
Az áruházlánc 7,8 milliárd forint értékben juttatott el magyar borokat a külpiacokra.
Alkoholba folytották bánatukat?
A szőlő és a bor jótékony hatásait kihasználva egyre divatosabb hazánkban is az úgynevezett „vinoterápia\". Nem egy wellness-központ és vidéki szálloda vette fel kínálatába. Ezért is néztünk utána, mire jó a vinoterápia, hogyan alkalmazhatjuk mi is saját otthonunkban?
December 10-én idén negyedik alkalommal ünnepli az egész világ nemzetünk unikális borkincsét: a Tokaji Aszút. Az aszú a királyok bora, a borok királya, de vajon ezt mások is így gondolják a nagyvilágban?
A Balaton kezdi kinőni a „csupán egy nyaralóhely” státuszt. Egyre több szezonon kívüli rendezvényt, kirándulós és szabadidős programot találunk.
A már évek óta veszteséges szőlőtermesztés nem tartható fent a jelenlegi hazai nagykereskedelmi borárak mellett.
