Az egyik helyszínen a rendőrökre is rátámadt egy medve, miközben a halálesetet vizsgálták.
Biri néni, Erdély híres szakácsnője jelentős hatással volt a 20. századi erdélyi konyhára. Szakácskönyve, amely 1923-ban jelent meg, az első ismert erdélyi ilyen jellegű mű volt, és a 19-20. századi hagyományos ételeket tartalmazza. A könyv népszerűsége és jelentősége azóta is megmaradt. A HelloVidék cikke az egyik leghíresebb receptjét mutatja be.
A szakácskönyvben található receptek rövidek és tömörek, gyakran mennyiségi adatok nélkül, de még így is könnyen követhetők. Biri néni munkássága nagyban hozzájárult az erdélyi gasztronómiai hagyományok megőrzéséhez.
Biri néni immár 101 éves szakácskönyvét lapozgatva olyan receptet kerestek, ami különleges megjelenéssel és ízvilággal bír, azonban bárki könnyen elkészítheti.
A magyar gasztronómiában régebben a belsőségek is értékes alapanyagoknak számítottak, emellett kimondottan népszerűek voltak a különféle tészták és gombócok, töltött és töltetlen verzióban is, a leves pedig Erdélyben elmaradhatatlan részét képezte a főétkezéseknek. A lap a Biri néni-féle tüdőstáska receptjét mutatja be, ami gyakorlatilag egy tüdős-májas töltött tésztabetéttel készített zöldségleves. Hasonló módon készülni, mint az eredeti bakonyi betyárleves.
Ha érdekel a teljes recept és az elkészítés, a HelloVidék oldalán elolvashatod. KATT!
Új kedvenc bukkant fel a hazai vízpartokon: itt a balatoni árak harmadáért vehetsz nyaralót 2026-ban
Átalakuló pályára állt a hazai nyaralópiac 2026-ban: a Covid utáni keresleti csúcs lecsengett, a kínálat több térségben megugrott, az árak már nem emelkednek a korábbi...
-
Videó: hogy kerül a magyar zöldség 24 órán belül a boltok polcaira?
A Pénzcentrum lépésről lépésre követi végig, hogy lesz a kertészetből indulva villámgyorsan friss áru az Aldi üzleteiben.
-
Technológia a kertedben: így automatizálhatjuk a kinti munkát (x)
A modern kertápoláshoz most ajándék is jár
-
A tervezés hiánya vezet az ittas vezetéshez – derül ki a Bolt kutatásából (x)
A Bolt Magyarország legfrissebb kutatása rávilágít azokra a valós élethelyzetekre, amelyek az ittas vezetéssel kapcsolatos kockázatos döntésekhez vezetnek
-
Nemzetközi seregszemle, ismét együtt az ipar szereplői (x)
IPAR NAPJAI – MACH TECH – AUTOMOTIVE HUNGARY szakkiállítások 2026. május 18-21. között a HUNGEXPO-n
AI in Energy 2026
AgroFood 2026
Portfolio Investment Day 2026
Hitelezés 2026
Women's Money & Mindset Day 2026








