A szegények konyhájából a csúcsgasztronómiába: évtizedekig szégyelték, most mindenki őket utánozza
Egy egyszerű olasz étkezési szokás, a tányéron maradt szósz kenyérrel való feltörléss: az úgynevezett "fare la scarpetta".
Február 9-én ünnepeljük a világ egyik kedvenc ételét, a pizzát, ami az olasz polgárok kezdeményezésének köszönhetően ma már a világörökség részét képzi. A pizza eredetileg egy feltétekkel gazdagon megrakott lepénykenyér volt, a klasszikus nápolyi pizza a 17. század körül öltött formát. A legenda szerint a pizza I. Bourbon Ferdinánd szicíliai és nápolyi király kedvenc étele volt, azonban a királyné nem díjazta az étel iránti rajongását, így a király kénytelen volt hétköznapi embernek álcázni magát, amikor a pizzériába indult.
Egy egyszerű olasz étkezési szokás, a tányéron maradt szósz kenyérrel való feltörléss: az úgynevezett "fare la scarpetta".
Kétszer annyiba kerül Magyarországon az olasz szelídgesztenye, mint Olaszországban
Válságba került az olasz tésztagyártás, miután a dél-olaszországi kamionossztrájk elvágta a gyárakat az alapanyag-ellátástól.