Gesztromesénk apropóját az adta, hogy a vidéki piacon már árulják a tavasz különlegességét, a kucsmagombát. Fellapoztunk egy régi szakácskönyvet, és igazi kincset találtunk benne...
Lassan aranyáron mérik a magyarok egyik kedvenc ételét: hatalmas a drágulás a boltokban, piacokon
Az uborka savanyítása során keletkező páclé gyakran a lefolyóban végzi, pedig számos módon felhasználható a konyhában és azon kívül is. A savanyúság leve értékes összetevőket tartalmaz, ezért érdemes megőrizni és kreatívan hasznosítani - tudósított a HelloVidék.
A FruitVeB jelentése szerint az uborka ára jelentősen emelkedett a lengyel nagybani piacokon november közepén. Az áremelkedés elsősorban az import uborkát érintette, nem a belföldi termelésűt. A lengyel üvegházakból származó uborka kilogrammonkénti ára 8-12 zloty (755-1130 forint) között alakult, ami 45%-kal magasabb a tavalyinál és 60%-kal az ötéves átlagnál.
Az áremelkedés fő oka valószínűleg a spanyolországi szállítmányok késése az Ibériai-félszigetet sújtó esőzések és áradások miatt. A szakértők szerint ez csak átmeneti jelenség, mivel más forrásokból nem érkezik olyan mennyiségű uborka, ami érdemben befolyásolná az árakat. Ezt támasztja alá az is, hogy Spanyolországban már csökkenni kezdett az uborka ára.
A Budapesti Nagybani Piacon a hazai, I. osztályú kígyóuborka kilogrammonkénti ára november elején 650-750 forint között mozgott, enyhe emelkedést mutatva.
A savanyúságok, köztük a savanyú uborka, népszerű téli csemegék a magyar háztartásokban. Amellett, hogy számos ételhez fogyaszthatók, viszonylag egyszerű elkészíteni őket. A savanyú uborka készítéséhez szükséges alapanyagok: uborka, só, cukor, ecet, víz, borkén, valamint fűszerek ízlés szerint, mint babérlevél, kapor, bors és koriandermag.
EZ IS ÉRDEKELHET
Brutál áremelésre ébrednek a magyar családok: újra alapélelmiszerek ára növekszik, ez sokkoló
Egy év alatt nagyon megugrott a 2,8 százalékos UHT tej, az uborka és a finomliszt ára is. De egy hónap alatt is történtek turpisságok.
Az ecetes uborka értékes tápanyagokat tartalmaz, például béta-karotint, K-vitamint, vasat, káliumot és kalciumot. A cukortartalom változó lehet, de általánosságban elmondható, hogy minél kevesebb cukrot tartalmaz, annál egészségesebb.
A savanyú uborka leve számos módon hasznosítható:
JÓL JÖNNE 5 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 5 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 106 053 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 10,39%), de nem sokkal marad el ettől az MBH Bank (THM 10,61%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
- Salátaöntet alapanyagaként használható, akár önmagában olívaolajjal keverve, akár joghurttal kombinálva krémesebb öntethez.
- Majonéz készítéséhez citromlé helyettesítőjeként alkalmazható.
- Más zöldségek pácolásához is felhasználható, például hagyma vagy fokhagyma tartósítására.
- Befőzéshez is alkalmas alaplé, például paprika vagy cukkini tartósításához.
Az uborkás víz akár az útsót is helyettesítheti - Bajorország már több éve innovatív megközelítést alkalmaz, és fenntartható alternatívaként használja az uborkás vizet az útsó helyett
- áll a jelentésben.
A savanyú uborka leve tehát sokrétűen felhasználható, így érdemes megőrizni és kreatívan hasznosítani a konyhában és akár azon kívül is.
Címlapkép: Getty Images
#drága
#Budapest
#forint
#árak
#piac
#drágulás
#savanyúság
#november
#áremelkedés
#uborka
#zöldségek
#lengyel
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Egyre nagyobb a szakadék a munkáltatók elvárásai és a diákok valós igényei között a hazai munkaerőpiacon.
Minden vezető pénznemmel szemben gyengülést szenvedett a magyar deviza, és napközben is jelentős volt a ralizás.
Eredménytelenül zárult a Pénzügyminisztérium egykori székházának árverése: egyetlen jelentkező sem tett ajánlatot a több mint 35 milliárd forintért kínált műemlék épületre.
A külföldi látogatók aránya ugyan még mindig alacsony, de a rekordévnek számító 2024 és a folyamatos fejlesztések azt mutatják, hogy Románia turisztikai vonzereje évről évre...
A jogszabályok több mint két éve kötelezik a gyártókat és a forgalmazókat arra, hogy feltüntessék, ha egy előre csomagolt termék kiszerelését csökkentették.
Az Irán elleni háború nyomán az üzemanyagárak rekordgyorsasággal emelkednek: a drágulás hamarosan az élelmiszerek, például gyümölcsök és húsok árában is éreztetheti hatását.
A Nébih idegen anyag szennyezettség miatt több gyártási tételt is visszahívott a Tassi Jódozott Erdélyi Vákuum Só 1 kilós kiszereléséből.
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság közlése szerint visszahívták a Fitodry citromfű levél egyik tételét, mert nem engedélyezett növényvédőszer-maradványt találtak benne.
Március 1-től új szabályok léptek életbe, amelyek több ponton is változást hoztak.
Az amerikai változat valamivel több szénhidrátot és minimálisan több zsírt tartalmaz, illetve kis mennyiségű cukor is megjelenik benne.
Sokak által ismert és szeretett márkát állít harcba a Lidl hétfőtől.
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) március 27-től négynapos elektronikus árverést tart. Az eseményen a regisztrált érdeklődők közel 1500 tételre licitálhatnak.
Egy friss felmérésből kiderült, hogy a megkérdezettek 21 százaléka szemtanúja volt valamilyen incidensnek vásárlás közben.
A gázpalack ára egy év alatt több mint 10 százalékkal emelkedett, majd 2025 tavaszától fordult a trend, és fokozatos csökkenés indult.
A húsvéti szezon előtt ismét megszólaltak a húsipar szereplői, az eseményen pedig a Pénzcentrum is részt vett.
Az Európai Unió július 1-jétől 3 eurós egységes vámot vezet be a kisértékű online rendelésekre. A lépés azonban nem biztos, hogy hatásos lesz.
Az Eurostat friss adatai szerint 2025-ben Magyarországon volt az egyik legmagasabb infláció Európában.
Az új üzletek nemcsak a nagyvárosokban, hanem az agglomerációs övezetekben és a kisebb településeken is megjelennek majd.
A logisztikai hátteret több mint hatvan, összesen 300 ezer négyzetméternyi európai raktár és 49 ezer átvételi pont biztosítja.
Átfogó kutatás készült az emberek hétköznapokhoz kötődő étkezési szokásairól.
Bár a piaci túlkínálat miatt egyre nehezebb helyzetbe kerülnek a magyar tejtermelők és -feldolgozók, az áruházak polcait továbbra is stabilan a hazai tej uralja.
Bár a legutóbbi inflációs adatok kapcsán főként a brutálisan dráguló termékek kerültek reflektorfénybe, a KSH számait böngészve egészen más történetek is kirajzolódnak.
FRISS HÍREK
Több friss hír
10:05
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. március 21.
2026. március 20.
2026. március 21.
2026. március 20.
Erről ne maradj le!
-
AI vagy Excel? Most megmutatjuk, hol tart a céged a digitális versenyben
Töltsd ki a kérdőívet – csak 5 perc!
-
A fehérjeárak elszálltak, mégis rekordot döntött a BioTechUSA: ezek váltak a vásárlók kedvenc termékeivé
Lévai Bálintot, a cég tulajdonosát kérdeztük.
NAPTÁR
Tovább
2026. március 21. szombat
Benedek
12. hét
Március 21.
A költészet világnapja
Március 21.
A Down-szindróma világnapja
Március 21.
Az erdők világnapja
Március 21.
A planetáris tudat világnapja
Ajánlatunk
-
Endometriózis Világnapi konferencia Budapesten (x)
Endometriózis Világnapi konferencia Budapesten: Akár 8–10 év is eltelhet a diagnózisig – Budapesten keresik a megoldásokat az endometriózis kihívásaira.
Vásárlás legolvasottabb
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Planet Expo és Konferencia – A tiszta energia jövője
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
Planet Expo és Konferencia – Agrárium a klímaváltozás szorításában
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. március 21. 10:05
Pénzcentrum | 2026. március 21. 09:02
Agrárszektor | 2026. március 21. 10:01