A sör nemcsak az egyik legnépszerűbb ital, hanem a kultúránk része. De mennyit iszunk belőle? Hol fizetjük érte a legtöbbet, vagy épp a legkevesebbet? Mutatjuk!
A cseh kormány új sördiplomáciai programja ötvözi a hagyományokat és a gasztronómiát.
A legnagyobb hazai kisüzemi sörfőzdék többsége 2024-ben növelni tudta nettó árbevételét, ám a profitabilitás terén messze nem ilyen pozitív a kép.
Az ősi sumérok már 4-6 ezer évvel ezelőtt is készítettek sört, amit egy agyagtáblába vésett recept is bizonyít. Most el is készítették, kenyérhulladékból! Mutatjuk a receptet!
A tavalyi adatok alapján a sörfogyasztás a volumen helyett a minőség felé mozdult el – ezt állítják az egyik hipermarketlánc szakértői.
A mai napig fennmaradt egy ősi mezopotámiai sörrecept, amely modern italként kezdhetett új életet.
Az India Pale Ale (IPA) története brit sörfőzdék versenyéből és George Hodgson vállalkozó gógyijából ered, nem pedig a már jól ismert kitalált történetekből.
A kisüzemi sörfőzés egyre nagyobb népszerűségnek örvend Magyarországon is. A jelenség pedig világszerte átformálta az elmúlt évek leforgása alatt a globális sörpiacot.
Az idei év sem volt a legkönnyebb a kisüzemi sörfőzdéknek, hiába a nagy Heineken botrány, nem igazán érezni jelentős változást a sörtörvény bevezetése óta.
A 2010-es évek kifejezetten a magyar söripar forradalmi évtizede volt azonban a 2020-as évek beköszöntével gyülekezni kezdtek a felhők a kisipari sörfőzdék felett.
Míg Magyarországon néhány tucatra rúg a sörválaszték az ALDI diszkontokban, addig Németországban közel 300 terméket számlál a szortiment.
A magyarok még mindig szívesen isszák a folyékony kenyeret, ám a durva drágulás azért egyre riasztóbbnak tűnik.
Magas a hozzánk érkező import sörök mennyisége, amit 97,8%-ban az Európai Unió államai szállítanak hazánkba, legnagyobb mennyiségben Lengyelországból (27,7%).
Az Ország Sörének ünnepélyes bemutatója pedig június 9. és 10-én lesz.
2022 óriási kihívásokat állított a hazai kraft sörfőzsék elé, azonban a kézműves sörfőzők szerint csak előre lehet menni innen.
Ha Balaton akkor lángos, ha lángos, akkor sör! Igyunk jó magyar söröket a tó partján is!
Az orosz-ukrán háború okozta gabona-válság nagyon komolyan nyomja fel a sörkészítéshez használt alapanyagok árát
Van olyan sörfőzde tulajdonos, aki szerint az igazi nagy vendéglátóhely-bezárások még csak most jönnek majd Budapesten.
A kisüzemi sörfőzdék a következő években 10 százalékra akarják növelni a piaci részesedésüket
A sörforradalom egyik pozitív hozadéka mindenképpen az, hogy otthoni körülmények között is elég egyszerűvé vált sört főzni.
