Régi idők kedvenc vízimadara ínyenceknek: szárcsaleves kovászos kenyérrel sűrítve
Segal Viktor és Vida József Sercegés és erdőzúgás című szakácskönyve rég elfeledett ízeket elevenít fel.
Segal Viktor és Vida József Sercegés és erdőzúgás című szakácskönyve rég elfeledett ízeket elevenít fel.
A legtöbben nagyon ritkán főznek, sütnek otthon a saját konyhájukban vadételeket, kevésbé gyakorlottak benne, éppen ezért tartanak is tőle, hogy elronthatják. Segal Viktor és Vida József közös szakácskönyve, a Sercegés és erdőzúgás rácáfol erre: fantasztikus erdei ételekkel és alapanyagokkal ismertetik meg az olvasókat.
Így készül hagyományosan egy rég elfeledett, különleges íz, a gyöngytyúkleves húsgombóccal, pirított gombákkal.
Népszerű köret vagy vacsora mártogatóssal: így készül a ropogós steak burgonya.
A gulyásleves bőséges lével, hagymával és paprikával készített étel, egyesek kockára vágott burgonyával, mások csipetkével főzik.
Egyszerűbb lesz az e-recept kiváltása.
Íme a nagymamák titka: így készül a legízletesebb fasírt.
Így készül gyermekkorunk kedvenc íze, a pikáns tepertőkrém.
Fogytán vannak a tartalékok, de enni azt kellene.
Sokan nem fognak örülni.
A karácsonyi ebédek, vacsorák magyar családi hagyományához egy ideje hozzátartoznak a pulykából készült finomságok is.
A őszi-téli időszak slágere a sütőtök krémleves: itt van a legjobb sütőtök krémleves recept, amit azonnal meg kell kóstolnod.
Ha az ünnepi asztalra kerül egy adag kókuszkocka, akkor a készített menü már biztosan tökéletes. A HelloVidék összegyűjtötte a legjobb kókuszkocka recepteket.
Segal Viktor séf, gasztronómiai tanácsadó és Vida József, a Takarékbank Zrt. elnök-vezérigazgatója a magyarországi rengetegekben írt szakácskönyve, a Sercegés és erdőzúgás Széchenyi Zsigmond nyomában járva fedezi fel a hazai természetet, a pompás vadászterületeket, az erdei ételeket és alapanyagokat.
A zserbógolyó végtelenül egyszerű, ugyanakkor mutatós édesség, a mézes zserbó pedig egy olyan klasszikus, amit elrontani sem lehet. Garantált sikerre számíthatsz, ha ezeket szánod az ünnepi asztalra.
A babona szerint, ha lencsét eszünk pénz áll a házhoz az új esztendőben, viszont azt kevesen tudják, hogy a különleges zöldség az egészségre is jótékony hatással van. Kerüljön az asztalra a legfinomabb lencseleves!
A hájas tészta rengetegféleképp felhasználható és ízesíthető. A klasszikus hájas tészta recept ugyan szilvalekvárt ír elő, de a tölteléket számtalan módon lehet variálni.
A karácsony egyik hamisítatlan íze a zserbó süteményé, aminek ma már számos variációja létezik. Hoztunk egy hagyományos változatot, és azt is elmondjuk, meddig áll el.
Mi a különbség a bajai és a szegedi halászlé között? Hányféle hal kell egy jó balatoni halászléhez? Minden háztartásban máshogy készül az ízletes fogás: mutatunk egy valódi magyaros változatot.
A hűvös napok, hideg téli esték kedvenc itala a forralt bor. A bögrés finomságot azonban nemcsak a karácsonyi vásárokon barangolva fogyaszthatjuk, hanem otthon is egyszerűen elkészíthetjük.