Június 12-én Zamárdiban, a ZAM! rendezvényházban került sor a Balatoni Borrégió legnagyobb borversenyének, a XXI. Balatoni Borok Versenyének díjátadójára.
Egyedüli magyarként nemrég aranyérmes lett a balatonlellei Bujdosó Pincészet sauvignon blanc bora az Ausztriában tartott fajta világbajnokságon.
Egyedüli magyarként nemrég aranyérmes lett a balatonlellei Bujdosó Pincészet sauvignon blanc bora az Ausztriában tartott fajta világbajnokságon.
Az egyre magasabb szőlőtermesztési és borkészítéshez kapcsolódó költségek mellett az áremeléseket sem tudja érvényesíteni a borágazat évek óta.
Az eladott több mint 100 millió palack magyar bor legnépszerűbb fajtái között a Szürkebarát, a Királyleányka, az Egri Bikavér, a Tokaji Furmint és az Irsai Olivér szerepelt.
Ha a problémákat nem sikerül orvosolni, tovább csökkenhetnek a termőterületek, ezzel a termények ára az egekbe szökhet. Melyek ezek? Lássuk!
A kóstoló során nyilvánvalóvá vált, hogy bár vannak kiemelkedő tételek minden borvidékről, sok bor keserű tanninokat és koncentrációhiányt mutatott.
Elszálltak az élelmiszerárak, ennek ellenére még mindig van remény: mutatjuk, hogyan lakasd jól a családot fillérekből, kedvenc retro tésztaételeinkkel!
Nincs olyan magyar, aki ne hallott volna már Gundel Károlyról: ha máshonnan nem is, a híres Gundel-palacsintáról vagy a messze földön híres étteremről biztosan eszünkbe jut.
Mi kell ahhoz, hogy valakiből igazán jó sommelier legyen, nőként lehet-e érvényesülni ezen a pályán, hol van a helye a magyar boroknak a nagyvilágban?
A magyarok egyik kedvenc klasszikus főétele a töltött paprika, azonban kevesen tudják, hogy többféle recept szerint is lehet készíteni – mutatjuk az izgalmas kalotaszegi verziót!
Tavasszal indul a harcsaszezon: nem véletlenül az európai harcsát nevezik a halak királyának, hiszen keresve sem találnánk nála finomabbat. Na de mi a helyzet a törpeharcsával?
Indul a tavaszi gombaszezon, a magyar erdők, mezők máris dúskálnak az ízletes gombákban: ezeket a fajtákat éri meg most gyűjteni, így készítsd el őket egyszerűen!
A sonka fogyasztásához elengedhetetlen kiválasztani a megfelelő bort. Ennek nincsenek szabályai, a lényeg az, hogy az ember élvezze az étel és az ital kombinációját.
A magyar bortermelés világszinten sem elhanyagolható, a felvevőpiaca nagyrészt Európára korlátozódik, de Kanada, az USA és Kína is nagy értékben vásárol.
Sommelier-k kóstolták meg vakteszten az Aldi és a Lidl egyaránt 1599 forintos bordeaux-i diszkontborát.
Irány a Szigetköz! Tudd meg, milyen történelmi események formálták ezt a kistájat, milyen látnivalókat érdemes megnéznünk itt és mi mindent kóstolhatunk a térségben!
Az alkohol fogyasztása, a bort is beleértve, semmilyen mennyiségben nem tekinthető veszélytelennek.
Mutatjuk mennyi idő alatt bomlik le a szervezetben egy doboz sör, egy pohár bor és fél deci pálinka.
Egy táplálkozástudományi orvos szerint az étkezési szokások megváltoztatása segíthet az embereknek csökkenteni az alkoholfogyasztást a száraz januárban.
