Az élelmiszerek környezetterhelését vizsgáló tudományok gyorsan fejlődnek, jelölésükre ma még nincs egységes nemzetközi szabvány.
A boltokban összességében továbbra is többet fizetünk a pénztáraknál, mint egy évvel korábban, a drágulás mértéke azonban várhatóan elmarad az éves átlagos inflációtól.
A séf korábban sokat költött élelmiszerekre, de ez a módszer jelentős változást hozott az életében.
Új kutatások rámutattak az ultrafeldolgozott élelmiszerek, mint például a chipsek és csomagolt snackek hatására az emberi szervezetben.
Egy átfogó kutatás szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása jelentősen növeli többek között a rák, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.
A fogyasztói árak idén januárban 3,8 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit, míg a decemberi szintnél 0,7 százalékkal alakultak magasabban.
Megosztotta a hosszú élet titkát a Melis család, akiknek tagjai az összesített életkor világrekordjának birtokosai. Szerintük a lényeg az elfogyasztott ételben és a családban van.
Vannak még olcsó élelmiszerek? Kigyűjtöttük milyen pénztárca kímélő heti menüvel spórolhatunk a jövő héten.
Átlagosan 7 százalékkal drágulhatnak tovább az élelmiszerek az idén a GKI jelentése szerint. Azonban ez csak a jéghegy csúcsa, egyes élelmiszerek akár ennek a többszörösével is.
Idén is sok dolog történt, melyekben ki is kértük az olvasóink véleményét. Így év végére összegyűjtöttünk pár leginkább megosztó és népszerű témát 2023-ból.
Még ha ebből a pontból most nem is látszik, óriási átalakuláson megy éppen keresztül az élelmiszeripar.
A tojás ára 24,4, a liszté 15,8, a sajté 10,4, a vaj és vajkrémé 9,9, a száraztésztáé 7,4%-kal csökkent 2022 novemberéhez képest.
A Nébih Maradék nélkül programja idén különleges hűtőhasználati útmutatót állított össze, amely segítséget nyújt az élelmiszerek biztonságos és fenntartható tárolásában.
Akik jelentős mértékben növelik az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztását az étrendjükben, a fej- és nyaktájéki rák kialakulását kockáztatják egy tanulmány szerint.
Lezárult az első őszi szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés, melyet dr. Nobilis Márton élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkár rendelt el.
A tojás ára 16,9, a liszté 15,4, a sajté 6,4, a margariné 4,2 százalékkal csökkent.
Ősszel rengeteg olyan zöldségnek, gyümölcsnek van szezonja, melyekből változatos, finom és egészséges ételek készíthetők.
Egyre több terméken jelenik meg Magyarországon is az úgynevezett Nutri-Score jelölés, és a tudományos alapokra helyezett élelmiszer-besorolási rendszer, a NOVA is.
Fejenként 24 kg élelmiszert pazarolunk el évente a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) negyedik alkalommal elvégzett hulladékfelmérése szerint.
Sokat halljuk, hogy egy-egy eseti olcsó import-élelmiszer hazai terítése nagyon rosszat tesz a magyar gazdáknak, de vajon mennyire igaz ez, ha az egész nagy képet vizsgáljuk?
