Túlzás nélkül nevezhetjük a magyarok kedvenc desszertjének a túró rudit, azonban sokan nem is sejtik, honnan származik – íme az igazság a retro édességről!
Az őszibarackkal ellentétben a sárgabarackot nem szokás meghámozni és a gyümölcsök cukortartalmától függ, hogy mennyi cukrot érdemes hozzáadnunk a lekvárhoz.
Dübörög a sárgabarack szezonja: a magyarok kedvenc lekváralapanyaga ilyenkor a legolcsóbb, itt az idő ízletes lekvárt, szörpöt, ivólevet, szörpöt készíteni belőle!
Egyre nagyobb figyelmet kapnak ezek a feldolgozott élelmiszerek az egészségügyben: bizonyítottan lerövidíti az élettartamunkat, ha állandóan ezeket esszük!
A magyar erdők aranyaként is emlegetik a sárga rókagombát, amit nem csak gyűjtögetni nagy élmény. Mutatjuk, hogyan készíts belőle villantós sertésszűz-Wellingtont!
Unod már a klasszikus tojásos lecsót kenyérrel? Íme, három alternatív lecsó recept, amelyekkel fillérekből jóllakathatod az egész családot – ráadásul egészségesek is!
Nap mint nap fogyasztjuk őket reggelire, uzsonnára, mégsem tudjuk, hogyan készülnek: íme a házi kefir és a házi joghurt filléres receptjei, egyszerűbbek, mit gondolnád!
Unod a klasszikus eperlekvárt, felturbóznád valamivel a jól megszokott eperszörpöt? Mutatjuk, hogyan vigyél egy kis csavart a befőzőszezon első slágergyümölcsébe!
Sokkal többet kellene mozogniuk az időseknek, ők mégis inkább gyógyszert szednek. Pedig nemsokára már a mozgást is felírhatják nekik receptre az orvosok.
Baja környékén a hagyományos pünkösdi kalácsot sóval, tejföllel és borssal is megbolondították. Borbás Marcsi receptjével hozzuk ezt a mennyeien finom, édes-sós ételt, amit reméljük idén ti is kipróbáltok!
Májusban tonnaszámra árulják ezt a különleges zöldségfélét: sokan süteményhez, mártáshoz használják, de mindenképpen érdemes kipróbálni a belőle készített lekvárt, szörpöt is.
Nem mindegy, mivel próbálkozunk, éppen ezért most annak jártunk utána, hogyan készül a tökéletes házi gnocchi. Illetve milyen más zöldségekből készíthetjük el.
Nincs olyan magyar, aki ne hallott volna már Gundel Károlyról: ha máshonnan nem is, a híres Gundel-palacsintáról vagy a messze földön híres étteremről biztosan eszünkbe jut.
A mai napig fennmaradt egy ősi mezopotámiai sörrecept, amely modern italként kezdhetett új életet.
A magyarok egyik kedvenc klasszikus főétele a töltött paprika, azonban kevesen tudják, hogy többféle recept szerint is lehet készíteni – mutatjuk az izgalmas kalotaszegi verziót!
A tojásfőzés időtartama nem csak attól függ, kemény vagy lágy tojást szeretnénk. A tojásfőzés egyszerű művelet, csak néhány szabályt kell betartani.
Bár az ünnepi szezon hagyományosan nem az újításról szól, ha nyitottak vagyunk, akár új kedvenceket is avathatunk.
Van egy ínycsiklandóan magyaros ételünk, amit ahány tájegység, annyiféleképpen becéznek. Mi Zalában krumpliprószázzuk, Vasban tócsnizzák, felétek hogy hívják?
A húsvéti ünnepi asztalra a kalács és a főtt tojás mellett sonka kerül leggyakrabban, melyet otthon is egyszerűen elkészíthetünk.
Hogyan tudjuk feldolgozni? Mi készülhet belőle? Ennek jártunk most utána.
