Egészségügyi szakértők négy, bármelyik konyhában megtalálható fűszert ajánlanak, amelyek pozitívan befolyásolják az egészséget.
A vegetaként is emlegetett lestyán a Maggi-fűszerkeverékek egyik fő összetevője, amit likőrök és konzervek ízesítőjeként is használnak. Elég egy tő belőle, ami aztán egész éven át egészséges ételízesítővel lát el bennünket. Hogyan neveljük?
A húsvéti ünnepi asztalra a kalács és a főtt tojás mellett sonka kerül leggyakrabban, melyet otthon is egyszerűen elkészíthetünk.
Milliós tétel egy kiló sáfrány, de több fajtát is meg lehet különböztetni, és nem is mind tavasszal virágzik.
Reneszánszát éli hazánkban is a sáfrány, ez a vörös aranynak hívott különleges gyógyhatású méregdrága fűszer. Nem volt mindig így ez, 10 évvel ezelőtt, ha valaki megemlítette a nagyi húslevesét a sáfrány kapcsán, a termelők már boldogok voltak.
A brit Élelmiszer-szabványügyi Hivatal jelentése szerint a szárított fűszernövények és fűszerek között gyakran találhatók rovarmaradványok, ólom és egyéb szennyeződések is.
Szakemberek, hogy látják, mi a véleményük ezekről a levesekről? Most kiderül!
Van olyan fűszer a világon, aminek kilója akár 10 millió forintot érhet. A sáfrányt egykor Magyarországon is rendszeresen termesztettek, ám ez megszakadt, hamarosan újra megindulhat a termesztés.
A vanília a sáfrány után a második legértékesebb fűszer, a fogyasztók körében ez a legnépszerűbb aroma.
Ömlik az import fűszerpaprika Magyarországra
A magyar prémium minőségű őrölt fűszerpaprika külföldön is keresett termék. Magyarország őrölt fűszerpaprika külkereskedelmi egyenlege pozitív.
Az elmúlt egy évben az egekbe lőtt ki az őrölt fűszerpaprika ára Magyarországon, ráadásul egyre több az import termék is.
A legtöbb gyógynövénnyel ellentétben a turbolya, más néven édespetrezselyem nemcsak csodatévő erejével, de ízével is lenyűgözte az emberiséget. Most bemutatjuk neked ezt a vadon termő, isteni fűszert!
A gyógyászati célra is használt növény luxusfűszernek számít, ami persze nem véletlen: egy grammja akár 8 ezer forint felé is kúszhat, kilója pedig milliókat érhet. Mi a titka? Hogyan lehet termeszteni?
Az elmúlt évben a fűszerek árai jelentősen emelkedtek, a csomagolt fűszerek ára körülbelül 14 százalékkal.
A klímaváltozásra a hazai kertekben is készülni kell. Bábel László okleveles kertészmérnököt most arról kérdeztük, milyen gyógy- és fűszernövényekkel népesíthetjük be a kertünket, amik nemcsak bírják az aszályt, de hasznosak is lehetnek.
Az érintett termékeket a megadott minőség-megőrzési idővel a vásárlás helyén visszaveszik, a vételár nyugta nélkül is visszafizetésre kerül.
Cikkünkben utánajártunk, hogy miért jobb, ha ételízesítőinket, fűszereinket, mi, magunk készítjük el. Valamint azt is megnéztük, hogy miként készíthetjük el ezeket a keverékeket, ha ízletes és egészséges fűszereket szeretnénk ételeinkhez adni.
Ugyan sokan használják különböző ételek ízesítéséhez, azt csak kevesen tudják, hogy bizony számos jótékony hatással is rendelkezik szervezetünk számára. Hogy melyek ezek, illetve, hogyan érdemes felhasználni? Ennek jártunk utána.
A fűszerektől válnak az ételeink finomabbá, valamint sokat segítenek a tartósításban és egyes növényeknek még jótékony hatásokkal is rendelkeznek. Cikkünkben most éppen ezért a közönséges szárított fűszernövények eltarthatóságát jártuk körbe.
