A felhasználóknak semmilyen teendőjük nincs a folyamattal kapcsolatban.
2024. november 22. 13:03
A szaloncukor az egyik legfontosabb karácsonyi édesség, mely nélkül a legtöbb magyar számára elképzelhetetlen az ünnep. Az alapanyagok - elsősorban a csokoládé - drágulása azonban a szaloncukor árképzésére is hatással lehetnek idén. A boltokban már hetek óta kapható az édesség, azonban a cukrászdákban is egyre keresetebbek a kézműves különlegességek. A szaloncukrok iránti keresletről és a drágulás okairól Erdélyi Balázs a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke nyilatkozott a Pénzcentrumnak.
Pénzcentrum: Mekkora az idei évi drágulás szaloncukor fronton? Mi áll az áremelés a hátterében?
Erdélyi Balázs: Elsődlegesen a kakaóbab világpiaci ára van az áremelések hátterében, több mint a duplájára emelkedett egy év alatt a csokoládé ára itthon is. Emellett minden költségtétel emelkedett idén is, így ha valaki ugyanolyan forgalmat generál idén, mint egy évvel ezelőtt, akkor is lényegesebben kevesebb profitot fog eredményezni.
Nő, vagy esetleg csökken a kereslet a szaloncukrok iránt az utóbbi években?
A szaloncukor idén már méltó helyére, a Hungarikumok Gyűjteményébe került és újabb virágkorát éli az utóbbi években. Egyre többen készítenek hagyományos módon szaloncukrot és sok cukrászda újra felvette a repertoárjába.
Ezek a kézműves szaloncukrok valóban válogatott alapanyagokból készülnek, minőségi csokoládéból és izgalmas, egyedi ízvilágot képviselnek. Ezekre a termékekre évről évre nő a kereslet, mert igazi különlegességnek számítanak. A legtöbb esetben egy díszesen becsomagolt bonbonról beszélhetünk. Számomra kimondottan nagy öröm, hogy egyre több cukrász készít újra szaloncukrot.
Van olyan más édesség, amely kihívója lehet a szaloncukornak 2024-ben?
A szaloncukor Magyarországon ugyanúgy hozzátartozik a karácsonyhoz, mint a bejgli, elképzelhetetlen az ünnep nélkülük. Természetesen rengeteg édességgel kell felvenniük a verseny, nagyon sok alternatíva van a piacon, de a gyermekkor emlékének és a családi hagyományoknak mindig erősebbnek kell lennie. Bízom benne, hogy ezeket az évszázados hagyományokat az újabb generációk is továbbviszik majd!
Címlapkép: Getty Images
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Az Országos Kereskedelmi Szövetség (OKSZ) szerint továbbra is kedvező inflációs folyamatok figyelhetők meg az élelmiszerpiacon.
A júniusi adat alacsonyabb a májusi 1,8 százalékos inflációnál, vagyis tovább mérséklődött az éves pénzromlási ütem
Májusban havi és éves összevetésben is bővült a hazai kiskereskedelmi forgalom, amit elsősorban a ruházati cikkek és az online vásárlások megugrása ösztönzött.
Tisztességtelen kereskedelmi gyakorlat gyanúja miatt indított versenyfelügyeleti eljárást a Gazdasági Versenyhivatal a Simply You Hungary Kft. ellen.
A tarja mellé zöldség és vegán burger is kerül: átalakulóban a grillszezon.
A KSH jelentése alapján a bővülés minden főbb szektort érintett, hiszen növekedett az élelmiszerek, a nem élelmiszer jellegű áruk és az üzemanyagok értékesítése is.
A 2010 óta bevezetett, a politikai kommunikációban gyakran multiadóként vagy extraprofitadóként emlegetett különadók valójában nagyrészt a lakosság által megfizetett fogyasztási adóknak tekinthetők.
Házi „bake rolls” fillérekből: így készül, egyszerűbb és ár-érték bajnok - bake rolls házilag recept
Az eredmény nemcsak ízletes, hanem jóval kedvezőbb árú is, mint a bolti változat.
A legnagyobb online piactereken mesterséges intelligenciával létrehozott, a valóságban nem létező növények fotóival tévesztik meg a vásárlókat.
A vállalat átmeneti problémáról beszél, és futárok átcsoportosításával próbálja kezelni a helyzetet.
A megoldás teljesen új vásárlási élményt kínál.
A Gránit Bank friss elemzése szerint a Z generáció számára a feltétel nélküli díjmentesség, a virtuális bankkártya és a piaci középárfolyamon történő devizaváltás jelentik a...
Új, ázsiai termékválogatásra épülő pop-up koncepciót tesztel a Breier Csoport több Príma és CBA üzletében.
A Nestlé egész Európában megváltoztatja a KitKat receptjét, hogy a csokoládészelet még ropogósabb legyen, és enyhe mogyorós ízjegyet kapjon.
A volt polgármestert információs rendszer felhasználásával, folytatólagosan elkövetett csalás bűntettében találták bűnösnek.
A ma életbe lépett változás elsősorban a Temuról, a Sheinről és az AliExpressről rendelt olcsó termékek árát fogja drasztikusan megemelni.
A Lidl legújabb kampánya jól mutatja, hogy ma már egy ügyes popkulturális utalás sokszor többet ér, mint egy hagyományos reklám.
Aki 2026-ban klímát szereltetne, arra több százezres költség vár. A klíma ára mellett a telepítés, a karbantartás és a későbbi fogyasztás költségével is számolni kell.
Az idén ötvenéves Flórián Üzletközpont 1976. július 1-je óta áll Óbuda közepén, és bár akkor még Óbudai Centrum Áruházként nyílt meg,
42,5 millió forint bírságot szabott ki a Gazdasági Versenyhivatal Versenytanácsa az Allegro webáruház működtetőjére.
Júliustól a Balaton teljes térségére kiterjeszti kiszállítását a Kifli.hu, így elérhetővé válik a tó körül összesen több százezer lakos és nyaraló számára.
Elindult a Lidl Pontok: a vásárlók pontokat gyűjthetnek, amelyeket ajándékokra és kedvezményekre válthatnak be.
FRISS HÍREK
Több friss hír
19:31
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. július 7.
2026. július 6.
2026. július 7.
2026. július 7.
Erről ne maradj le!
-
Mutatjuk, mi a grillszezon sztárja 2026 nyarán: keresik az izgalmas ízeket a magyarok
A tarja mellé zöldség és vegán burger is kerül: átalakulóban a grillszezon.
Ajánlatunk
-
A fiatalok döntöttek: ezt várják el egy bankszámlától (x)
A Gránit Bank friss elemzése szerint a Z generáció számára a feltétel nélküli díjmentesség, a virtuális bankkártya és a piaci középárfolyamon történő devizaváltás jelentik a legnagyobb vonzerőt bankszámla-választáskor.
Vásárlás legolvasottabb
1
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. július 7. 19:01
Pénzcentrum | 2026. július 7. 18:05
Agrárszektor | 2026. július 7. 20:29