Nem csak a komolyzene rajongóinak tartogat programokat az idei pécsi Zeneszüret: a szeptember 15. és 20. között nemzetközi zongoraverseny és utcazenei tehetségkutató is színesíti.
A hétvégén egy újabb magyar település került fel a világ nagy sajttérképére. A Fejér megyei Etyeken ugyanis kecsketejből olyan minőségű lágysajtot tudnak készítenek, amely a világ legrangosabb sajtversenyén, az olaszországi Bergamo-ban október 18-án megrendezett World Cheese Award-on is nemcsak hogy megállta a helyét, de a legkiválóbbak között végzett - értesült a HelloVidék.
Élete első nemzetközi sajtversenyén azzal a céllal indult el a nemrég alapított Etyeki Kecskesajt Manufaktúra, hogy sajtjukat nemzetközi porondon is megméressék, és a legnívósabb szakmai grémiummal minősíttessék. A debütálás igen jól sikerült, hiszen az Etyeki Hófehér néven forgalmazott, kecsketejből készített, fehér nemespenésszel érő lágysajtjuk kategória győzteseként Super Gold díjat kapott, és
ezzel bekerült a világ 84 legjobb sajtja közé.
Az már csak hab volt a tortán, hogy emellett megkapták a „Világbajnokság legjobb közép-kelet-európai sajtja”-nak járó különdíjat is. A sajtszakma legnívósabb nemzetközi seregszemléjére a világ 6 kontinensének 42 országából 3804 mintát regisztráltak.
A győztes sajtot a manufaktúra egyik tulajdonosa, az egyébként jogász diplomával rendelkező Vidáné Kondor Oktávia készítette. Az Olaszországban kiérdemelt elismerés mögött közel egy évtizedes fejlesztő munka áll, hiszen Oktávia a hazai sajtkészítők mellett svájci, osztrák mesterektől leste el a szakma csínját-bínját az elmúlt években.
A kézműves sajtkészítés nem csupán a munkánk, hanem a szenvedélyünk. Egy évtizednyi kísérletezéssel és tökéletesítéssel a hátunk mögött azt valljuk, hogy sajtjaink esszenciája a részletekben rejlik
JÓL JÖNNE 2 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 2 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 42 386 forintos törlesztővel a Raiffeisen Bank nyújtja (THM 10,35%), de nem sokkal marad el ettől a CIB Bank (THM 11,29%-ot) és a MagNet Bank (THM 11.68%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
- vallja a győztes sajt előállítója, aki férjével, Vida Jánossal működteti a manufaktúrát.
A gazdaságban jelenleg 100 szánentáli fajtájú kecskét tartanak, az állatok saját, bio minősített szénán nevelkednek, és a gondoskodást kiváló minőségű tejjel hálálják meg. Hetente 300 liter tejet dolgoznak fel. Vidáné Kondor Oktávia szerint ez a teljes értékű kecsketej elengedhetetlen összetevője a tradicionális módon tartósítószerek és ízfokozók nélkül, folyamatosan magas minőségben előállított termékeiknek.
Az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra kínálatában a világbajnok camembert-típusú sajt mellett friss, félkemény érlelt és grillsajtok is megtalálhatóak. Eddig fővárosi éttermeket és szállodákat láttak el sajtokkal, de hamarosan a nagyközönség is hozzájuthat az immár aranyérmes portékához: az eddig kistermelőként működő vállalkozás bővül, és januárra elkészül az az EU-vizsgás üzem, amelyben a jelenleginél nagyobb volumenben állítják majd elő a sajtokat.
NEKED AJÁNLJUK
Augusztus közepén visszatér Salföldre a Nyári Margó Irodalmi Fesztivál. A különleges balatoni helyszínen beszélgetések, koncertek és családi programok is várnak.
Újabb látványos következménye van a Duna rendkívül alacsony vízállásának: le kellett állítani a Göd és Szigetmonostor között közlekedő átkelőhajót. A problémát nem egyszerűen a sekély...
Különleges természetvédelmi akció kezdődött Tihanyban: ürgéket fognak be a Belső-tó partján, hogy az elszaporodott állomány egy részét más élőhelyre telepítsék át.
A tavalyi állapothoz képest is tovább romlott a helyzet a Balatonalmádi és Káptalanfüred határában fekvő Köcsi-tónál. Videón a szomorú valóság.
Megérkezett a Street Kitchen Guide 2026/2027 újabb rangsora: ezúttal a fagyizók, az édes street food helyek és a street food kategória legjobbjait választották ki. A...
Új iszaplerakó kialakítását tervezi Keszthely a part menti kotrás előkészítéséhez.
Ellepték a hangyák a lakást? Nem biztos, hogy azonnal rovarirtóhoz kell nyúlni: az ecet, a fahéj, az illóolajok és más házi praktikák is segíthetnek –...
Retro hétvégét tart a MÁV a Balatonnnál, Kaposváron és annak környékén, valamint az újranyíló Komló-Dombóvár vonalon augusztus első hétvégéjén.
A hatóság hangsúlyozza, hogy a vérszívók visszaszorításában a lakosságnak is kulcsszerepe van
Igazán különleges vaddisznómalacokat rögzített egy vadkamera Zalában: az állatok fehér alapon fekete foltos bundája első pillantásra valóban szokatlan látványt nyújt.
Czika Balázs fotós a tó azon oldalát mutatta meg, amelyet a legtöbben soha nem látnak: a nádason túl a víz visszahúzódása egészen más arcát tárja...
A hazai kutatók szerint a háttérben a Balaton sajátos környezeti adottságai és a klímaváltozás miatt bekövetkező ökológiai változások is állhatnak.
Mutatjuk a tíz legjobb dunai szabadstrandot, de hozunk egy interaktív térképet is, amelyen az összes dunai szabadstrandot megtalálod.
A Tisza-kormány rövid távon mederkotrással, hosszú távon pedig a téli és tavaszi csapadék megtartásával, valamint egy új, tizenkét pontos intézkedési tervvel mentené meg a végveszélybe...
Íme a magyar ökofalu, ahol gyakorlatilag nullázták a rezsit: így spórolnak milliókat a mindennapokon
Megnéztük, hogyan élnek Krisna-völgyben. Meglepő, mennyi pénzt lehetne megspórolni ezekkel a trükkökkel.
Van az az igazi házi szilvalekvár, amiben tényleg megáll a kanál. Aztán van, ahol kenyérre kenik, majd még tejföllel is megpakolják. De hogyan készült Szatmárban?
A Tisza rendkívül alacsony vízállása miatt korábban rejtőző csontok kerültek felszínre a Közép-Tisza vidékén. A sötét színű, robusztus ősmaradványokat egy biológus és természetfotós fedezte fel.
A kora reggeli órákban hatalmas tűz ütött ki Szentistván határában, ahol több ezer bála gyulladt ki.
Ha valaki inkább kihagyná a tömeget, és a lángosozás helyett egy türkizkék vizű tó partján sétálna, van néhány kevésbé kézenfekvő ötletünk.
A légi felvételeken is drámaian rajzolódik ki a probléma: a kiszáradt, elpusztult fákkal és aljnövényzettel teli területek a jövő erdőtüzeinek potenciális gócpontjai lehetnek.
Újra fürdési tilalmat rendeltek el a Szelidi-tó strandjain, miután a legutóbbi laboratóriumi vizsgálat szerint a vízben az Enterococcus baktériumok mennyisége meghaladta az egészségügyi határértéket.
Most dőlhet el, mennyi dió marad őszre: megjelent a hazai kertek rettegett kártevője - így védekezz!
Aki diófát nevel, mostanában jobban teszi, ha gyakrabban néz fel a lombkoronába. Megkezdődött ugyanis a dióburok-fúrólégy rajzása, és most dőlhet el, mennyi dió marad őszre.
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. július 28. 19:00
Pénzcentrum | 2026. július 28. 17:57
Agrárszektor | 2026. július 28. 19:32