Most zajlik a szüret, azonban a gazdáknak most az aszály után újabb komoly problémával kell szembesülniük: a munkaerőhiánnyal.
Mi a különbség a borszőlő és a csemegeszőlő között, hogyan használjuk őket a gasztronómiában? Őseink babonás szüreti szokásai mellett bemutatjuk, hogyan készül a szüreti kakas szőlőágyon burgonya rösztivel!
A friss hazai szőlő megjelenése a boltokban, piacokon úgy kötődik a szeptemberhez, akár a tanévkezdés, csak mindenkiben kellemes érzést kelt a zamatos szezongyümölcs megjelenése.
A 10-20 százalékos árnövekedés mára a pozitív forgatókönyvnek tűnik a szakértő nyilatkozata szerint.
2021-ben kilogrammonként 96 forint a szőlő felvásárlási átlagára hazánkban, 2022-ben tehát minimum 115 forint körül kell lennie. Az Agrárminisztérium is indokoltnak tartja az árak emelkedését, tájékoztatásuk szerint átlagosan 10-20% kellene nőnie a termelői áraknak is idén.
Mintegy 30 százalékkal teremhet kevesebb szőlő idén az aszály miatt. Ezért, valamint a borászok költségeinek megemelkedése miatt drágulásra kell számítani a piacon.
Az alacsony szőlőtermésre vonatkozó becslések és a borvidékek jóváhagyására váró szőlőár előrejelzések a tavalyinál jelentősen magasabb szőlőárakat indokolnak.
Minden évben halálos balesetek, súlyos mérgezések sorozata tarkítja a szüreti időszakot.
A hazai szakember egy új, idegenhonos inváziós kabócafaj megjelenésére figyelmeztet. Az élénkzöld lepkekabóca fő kártétele, hogy a szőlő fiatal hajtásait felhasítva a növényi szövetekbe rakja le tojásait.
A legerősebb szupercellák 2021-ben június 25-én és július 9-én is nagyobb pusztítást okoztak. Cikkünkben most annak jártunk utána, hogy mely gyümölcsfajták sínylették meg leginkább a viharok pusztítását.
Több mint négyszeres különbség is lehet a borrégiók átlagos lakásáraiban.
A már évek óta veszteséges szőlőtermesztés nem tartható fent a jelenlegi hazai nagykereskedelmi borárak mellett.
Az ősz gyümölcsei és zöldségei tele vannak számos jótékony vitaminnal és ásványi anyaggal, ami rendkívül kedvezően hat a szerveink működésére. Mutatjuk, melyek a legfőbb májvédők közülük.
A szezonális szőlő úgy kötődik a szeptemberhez, akár a tanévkezdés, kellemesebb érzeteket keltve bennünk. Bár a bolti árakat látva nem érzünk örömöt. Jó hír, hogy a piacokon és a szőlőszedő akciókban jóval olcsóbban vehetjük meg ezt a csemegét.
Különös gondossággal választották ki idén a Pannon Borrégió legjobb borait. A húsz szakértőnek nem volt könnyű dolga, akiknek a négy – Pécs, Szekszárd, Tolna és Villány – borvidékről nevezett 56 pincészet, összesen 170 bora került a poharaikba.
Biobor, biomust is van palettán!
Érsekhalmán készül az ország egyik első bio szőlőmag őrleménye. A jótékony hatású étrendkiegészítő hazai hódító útjáról a családi pincészet egyik tulajdonosa, Gonda János mesélt a HelloVidéknek.
Illegális árusokat buktatott le a Nébih.
A szőlőt régóta a gyümölcsök királynőjének tartják, az ókorban a termékenység szimbóluma is volt. A gyümölcs értékeiről Éder Katalin dietetikus beszélt.
A Csabagyöngye egy úgynevezett nulla érlelésű bor, vagyis a lehető leghamarabb palackozzák, hogy a frissességét megőrizzék. Ordacsehi és környéke a legnagyobb termőterülete.
