A régi, magyar konyhát kedvelők között azonnal izgalmat okoz az édesség neve. Egy elvetemült szakácsnő találta fel Erdélyben, ahol évtizedeken át könyörögtek a receptért, de nem adta oda semmi pénzért sem!
A töltött káposzta diadalmenete valamikor a 17. században kezdődött el hazánkban, és a mai napig töretlenül tart, olyannyira, hogy Kelet-Magyarországon se lagzit, se nagyobb családi összejövetelt nem lehet elképzelni nélküle.
Hiába Magyarország az egyik legnagyobb máktermelő ország a világon, a terméshozam ellenére egyre kevesebb gazda foglalkozik ezzel a növénnyel. A lehetséges okok felkutatásában a dunavecsei Zöldi Kertészet egyik társtulajdonosát kérdezte a HelloVidék.
17 cukrászdát látogattak meg.
Kovács Miklós a Petendi Pálinkaház tulajdonosa a HelloVidéknek saját történetükön keresztül mutatta be, hogy mi a helyzet a magyar pálinkával és, hogy miért is döntöttek úgy feleségével, hogy a minőségi pálinka készítés lesz a fő hivatásuk.
A Royal Tokaji Borászat birtokigazgatójával, Kovács Zoltánnal beszélgettünk a hungarikummá nyilvánított tokaji aszú régi dicsőségének visszahozásáról és a külföldi piaci viszonyokról.
A gulyásleves bőséges lével, hagymával és paprikával készített étel, egyesek kockára vágott burgonyával, mások csipetkével főzik.
Azért a kolbászt is megkóstolta.
Román sertésfajtaként ír a mangalicáról a legolvasottabb román újság.
A komatál hagyományát népszerűsítő programot hirdetett a Nemzeti Művelődési Intézet, melynek célja a közösség- és hagyományteremtés.
A dobostorta bekerült a Hungarikumok Gyűjteményébe, míg a Magyar Értéktár négy tétellel bővült.
Továbbra is népszerűbb a mangalica hús külföldön, mint hazánkban. A hungarikumot Japánban fogyasztják a legszívesebben, ahol főleg felsőkategóriás éttermekben kapható, de Ázsia mellett sokat adunk el még Amerikának is.
Mutatjuk a 23. hét legolvasottabb cikkeit.
Sokkal kevesebbet költenének.
Pályázat indul a hungarikumok népszerűsítésére.
Hat új elemmel bővítette a Magyar Értéktárba sorolt és további néggyel a Hungarikumok Gyűjteményébe tartozó nemzeti értékek körét csütörtökön a Hungarikum Bizottság - jelentette be a szervezet ülését követően a vidékfejlesztési miniszter, a döntéshozó testület elnöke Tápiószentmártonban.
